tag:blogger.com,1999:blog-20310470850076624722024-03-19T11:32:45.150+08:00吃喝有時 - g4gary的中文博客gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.comBlogger143125tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-47089895404915811142014-11-19T21:13:00.000+08:002014-11-19T21:59:38.861+08:00因松露之名<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmG3th_IebMs49XDCEwTFl-asUyOk6AgPCMRuMbJa5EgQAMb5ARk7T1GyXtG43w_M13_F_sWZeHAvr_SfN8l2Ei7Fu8AakNruuHDJRZL7_6q1WsQDFrD9tKCkMo6vpRsoYalxQQ5Ib4gw/s1600/DSC02619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmG3th_IebMs49XDCEwTFl-asUyOk6AgPCMRuMbJa5EgQAMb5ARk7T1GyXtG43w_M13_F_sWZeHAvr_SfN8l2Ei7Fu8AakNruuHDJRZL7_6q1WsQDFrD9tKCkMo6vpRsoYalxQQ5Ib4gw/s1600/DSC02619.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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這次意大利之旅的時間和行程安排,或多或少是為參觀阿爾巴(Alba)的白松露節而度身定造 - 例如我們就比原本最初的計劃提早了一天,在周五下午從米蘭開車來到皮埃蒙特,就是要趕及逢周末舉行的白松露節。</div>
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<a name='more'></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimlE7j1N3Lj4mIyB5lHMrb-xMwWQaO5j3yoxrQZJ8K30QsFzrRFwdktcL93XfAK51jg8dx7hCyhqy3mXHWvAWgDnnAU_V5EWU4yJ6_j_rv4pQSE2KX0w_ZKllwafjogucmtCHEDvIe1Xg/s1600/DSC02567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimlE7j1N3Lj4mIyB5lHMrb-xMwWQaO5j3yoxrQZJ8K30QsFzrRFwdktcL93XfAK51jg8dx7hCyhqy3mXHWvAWgDnnAU_V5EWU4yJ6_j_rv4pQSE2KX0w_ZKllwafjogucmtCHEDvIe1Xg/s1600/DSC02567.jpg" height="426" width="640" /></a><br />
因白松露之名,令阿爾巴這個位處皮埃蒙特中部的小鎮在每年10月初至11月中這段時間變得份外熱鬧及受人注目。白松露節更是一年一度的城中盛事,吸引了來自各地的食物愛好者前來參觀。阿爾巴距離我們居住的民宿不太遠,大概30分鐘車程左右。白松露節在市中心廣場一個搭建的巨型帳篷裡舉行:我們一踏進場館,已聞到白松露那種獨特而令人難以忘懷的香氣。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsUBJWvYwaC8RYUPp0LMntPSEkdlHjj9JzFMcADbBYje73BSUEDQq6mt4uO-UHDBUmNsbcVDO7hOvHzDFPemDQy4Z27oWImekMIUrElnIwoJEfzUNx3DQhV9LYOKoMqKjvHYL2s1eLKlA/s1600/DSC02622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsUBJWvYwaC8RYUPp0LMntPSEkdlHjj9JzFMcADbBYje73BSUEDQq6mt4uO-UHDBUmNsbcVDO7hOvHzDFPemDQy4Z27oWImekMIUrElnIwoJEfzUNx3DQhV9LYOKoMqKjvHYL2s1eLKlA/s1600/DSC02622.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
其實場館大概可分爲幾個部份:中心地方當然是售賣白松露的攤位。這裡只准售賣採集自阿爾巴地區的白松露,而且根據地方的規定,採集白松露是必須由領有許可證的松露獵人(Trifulan) 所進行,而對採集的地點、時間、方法等都有嚴格的限制,而且松露獵人這行業往往是世代相傳,而專門採松露的獵犬也是經過嚴格訓練。攤位旁邊就設有一個專櫃,有專人逐一檢驗當日售賣的白松露確保品質和產地來源,買家購買了白松露之後,同樣可以將「戰利品」拿給專家再一次鑑定。<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vDdqEc-zZ6ud_ztWBMk9dFu2O4ee_QIw-U5ShwoE7pXpJpbIveql4xNUJHgXbqur1ia3r-un4Kwv_R4BPoWWnk9niegOa-1aYqmKJw4w5pRUCWG8gTC82zK9kt5EMSWWrgT7Qh3nrus/s1600/1GS_8461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vDdqEc-zZ6ud_ztWBMk9dFu2O4ee_QIw-U5ShwoE7pXpJpbIveql4xNUJHgXbqur1ia3r-un4Kwv_R4BPoWWnk9niegOa-1aYqmKJw4w5pRUCWG8gTC82zK9kt5EMSWWrgT7Qh3nrus/s1600/1GS_8461.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_bIwtSkoMEBhQmz41XplvoHRJtRvx9r0anJVhQxjkZVb7PUGUBDvJMuO0t3xNVfhBunhOq7K5PpAfjoJ8ZTNK-YsymKmC0uX0YqftUXS5a_d457sVEH8r2OClDAfwPFZBkyu3QY_3PRg/s1600/1GS_8451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_bIwtSkoMEBhQmz41XplvoHRJtRvx9r0anJVhQxjkZVb7PUGUBDvJMuO0t3xNVfhBunhOq7K5PpAfjoJ8ZTNK-YsymKmC0uX0YqftUXS5a_d457sVEH8r2OClDAfwPFZBkyu3QY_3PRg/s1600/1GS_8451.JPG" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">買了白松露之後, 可以拿到專櫃裡讓專家鑑定品質</td></tr>
</tbody></table>
這裡可算是全世界白松露的其中一個主要交易場地,要知道最新的市場價格,在場館走一圈就知得一清二楚。白松露市場,供應量是影響價格的最主要因素,其次才是質量和大小。當地人有一種講法:就是如果某一年就是葡萄酒的壞年份的話,這年就會是松露豐收的時間。聽起來好像有點天馬行空,但細心一想,松露就是依賴雨水帶來潮濕的土壤從而締造出完美的生長環境;而過多的雨水正正因爲稀釋了葡萄裡的糖份而成爲了釀酒師的惡夢,所以這種「老生常談」其實不無道理。而今年正好印證了這種「定律」- 夏天漫長的雨季加上和暖的秋季就令到今年的白松露大豐收(而意大利葡萄酒就遇上了相對困難的一年),所以聽説今年的價格差不多比往年跌了一半:誤打誤撞之下,我們來Alba可選對了時候。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTtIfWtx-0S5yoo61LRBM1eARU_LoY72IJPjOe3aQHqi-dqNhTV5sIyfHs034CnMp9gk-wwqGXKakKpgzo2bPKgduaURL39JqJX8hzPCen3SnAqk6RDcimOt_xW3gDUO03bQIfV6O_zQ/s1600/IMG_3720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTtIfWtx-0S5yoo61LRBM1eARU_LoY72IJPjOe3aQHqi-dqNhTV5sIyfHs034CnMp9gk-wwqGXKakKpgzo2bPKgduaURL39JqJX8hzPCen3SnAqk6RDcimOt_xW3gDUO03bQIfV6O_zQ/s1600/IMG_3720.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「松露獵人」Romina手上拿著的,就是我們當天買下的一顆50g白松露</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP7L8xFZ1Eznxo8-f_evSGW1qU-rFFSWwJtsQfY8YmxjOSNGDC0YFqA-_uNmY5W-EgAUEFWyT3oAT0YbAefcBg-ITRkLNEezyTfelH8VRWUi44mXv5Ty2lwPNOspDQplVdZGlAICBBjpA/s1600/IMG_3972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP7L8xFZ1Eznxo8-f_evSGW1qU-rFFSWwJtsQfY8YmxjOSNGDC0YFqA-_uNmY5W-EgAUEFWyT3oAT0YbAefcBg-ITRkLNEezyTfelH8VRWUi44mXv5Ty2lwPNOspDQplVdZGlAICBBjpA/s1600/IMG_3972.JPG" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">這是我們改天再從Romina處買下及帶回香港的另一顆白松露 - 約重180g</td></tr>
</tbody></table>
選白松露,我們當然是門外漢,不過店家一般都樂意爲顧客講解當中的竅門,吸引大家駐足選購。Romina Casetta是少數在場内的女性「松露獵人」,特別令人眼前一亮,加上她操流利英語,所以我們也樂於向她討教和選購心水的白松露。首先,當然要確定你心目中的大小和預算:今年白松露大概是每公斤3000歐羅左右(折算港幣約30000元),當日在場内我們就看見從小小的10克到500克的都有,價錢可謂差天共地。而且不要忘記白松露的儲存時間只有最多2個星期,所以最好預先計劃,確認需要的份量,不一定是越大越好的。從我們這幾天的經驗是,一個人一頓飯用上10至15克白松露已經是非常奢華,如果只是在一兩道菜中使用的話,用3至5克作點綴其實也足夠。所以我們當天就買了一顆大概50克的供我們一行四人在這星期享用。另外要留意,其實白松露的香氣和大小是沒有必然關係的 - 大的一般之所以較昂貴,很多時都只是因爲它們較稀有而已。不同品質的松露一般都會標上不同的價錢而且是即場量重,不過尤其是如果你買的數量或價值夠多的話,不妨向他們還一下價,説不定他們會多給予一點折扣。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4nJJlpXgExRl7j8mKVuqLkcsnkibriY5dW9g1G9ygo_M00VKAQnFBMdyWv0i3qZIe4SrSq9j7TzRvXUBDug2BxrrbgfQdPK-yeycJk4yKHfrV8QlukD6P4h_B244041srIJIOKJLp3A/s1600/1GS_8431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4nJJlpXgExRl7j8mKVuqLkcsnkibriY5dW9g1G9ygo_M00VKAQnFBMdyWv0i3qZIe4SrSq9j7TzRvXUBDug2BxrrbgfQdPK-yeycJk4yKHfrV8QlukD6P4h_B244041srIJIOKJLp3A/s1600/1GS_8431.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">更多的白松露攤位</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkjYtY8Nvrogco_CmA2dD3qBY5CIARHM6AICuq2cHRoOOwKINqUcqvxApsUKFqom4cQhFFd4qwyrRfTlgcteVnYQ3ry-Q8xkfigAhzWFCsQ8MoGmOdwTcECUt9AuSnAaPx_OCYupRFDjE/s1600/1GS_8474.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkjYtY8Nvrogco_CmA2dD3qBY5CIARHM6AICuq2cHRoOOwKINqUcqvxApsUKFqom4cQhFFd4qwyrRfTlgcteVnYQ3ry-Q8xkfigAhzWFCsQ8MoGmOdwTcECUt9AuSnAaPx_OCYupRFDjE/s1600/1GS_8474.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">很難想像這一顆顆在地下掘出來其貌不揚的東西, 就是被譽為「白色鑽石」, 價比黃金的白松露</td></tr>
</tbody></table>
另外,將白松露拿在手,先輕輕一按,最好是軟硬適中,細心翻看表面檢查有沒有甚麼崩缺。白松露是野生由獵狗採摘,崩缺有時是無可避免,不過或多或少影響質素和保存期,而當然,松露上面一般都還沾有泥垢,不過如果整粒都被泥覆蓋就要多加留心,可能是不誠實的商人以泥刻意遮掩缺口或蟲蛀。最後,亦是最重要的,就是將白松露靠近鼻子來鑑定香氣。每顆白松露的氣味和強烈程度都不一樣,而每一個人的嗅覺和喜好也不相同,所以這完全是視乎個人選擇,選一顆自己覺得香氣吸引就成了。最後,買了合心水的松露,千萬不要忘記買一把專刨松露的刨刀,否則就「得物無所用」了。選購好松露後,要將松露用廚房抹紙包妥,放入密氣罐内在雪櫃下格保存,而且要定期換紙,以免濕氣積聚令松露變霉,當然最理想還是盡快食用,因為無論你怎樣保存,松露的香氣都會漸漸揮發掉。如果像我們一樣拿著松露登上飛機的話,據Romina的建議,最好放在寄艙行李裡,避免乘客艙的和暖環境破壞了松露。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TCL-w7BjX0hgXhT-1z7QzaOxo6w4iVI-Ept-PCC9y9x0opPoDawZ6BnB4e-5cpPJS9q9gAHAkrW_1hll-WJSkj6rW79JGGFQi6cjRFk6YDPSS1OWPX7v6RAVr4ruzTJXd-uV8dERltM/s1600/1GS_8453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TCL-w7BjX0hgXhT-1z7QzaOxo6w4iVI-Ept-PCC9y9x0opPoDawZ6BnB4e-5cpPJS9q9gAHAkrW_1hll-WJSkj6rW79JGGFQi6cjRFk6YDPSS1OWPX7v6RAVr4ruzTJXd-uV8dERltM/s1600/1GS_8453.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">松露節展場裡售賣風乾肉腸的小店</td></tr>
</tbody></table>
白松露節場館的另一面,同時舉行了美酒展,譲遊人邊品酒邊嚐松露,另外還有很多食品攤檔,一部分是用松露制成的食品如松露油、乾麵條等等,另外也有售賣地道食品的店舖。白松露節舉行期間,場內還不時有名廚飲食示範、工作坊等等的活動,足夠譲我們留連一整個早上。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIptmR2DpBb0O2_0E8uOu3UYwxaMF9nCoiCdPsaFENAuLBQCn62Yyz0sUvtiazWdBjM27A3ngOs4HnJl-T-dTBR6BZYyYkAZg-FoNmJO6uN9L5vSO9mTJST5LoDeJgzNdytYATsnn21tM/s1600/DSC02569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIptmR2DpBb0O2_0E8uOu3UYwxaMF9nCoiCdPsaFENAuLBQCn62Yyz0sUvtiazWdBjM27A3ngOs4HnJl-T-dTBR6BZYyYkAZg-FoNmJO6uN9L5vSO9mTJST5LoDeJgzNdytYATsnn21tM/s1600/DSC02569.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">周六是阿爾巴的市集日. 整條街道早上也人山人海</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRdIEjIwGLlLqj3pcFph0wWGg_kbzGVgSt2bWWIIr4HFlrPZ4_5e6A4bX5q4a5Kh9t5-vJXhyphenhyphenFdIO3NSM5uQfxHjhg5XWIlnHbOWHiunWhp2CEicaTNFoJHnF5zlPmcdx-J4Lp5l-RKc/s1600/DSC02617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRdIEjIwGLlLqj3pcFph0wWGg_kbzGVgSt2bWWIIr4HFlrPZ4_5e6A4bX5q4a5Kh9t5-vJXhyphenhyphenFdIO3NSM5uQfxHjhg5XWIlnHbOWHiunWhp2CEicaTNFoJHnF5zlPmcdx-J4Lp5l-RKc/s1600/DSC02617.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">廣場上正準備當天傍晚舉行的露天美食派對. 玉米糊(Polenta)是這裡地道的食物. </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvi2hbGprUhb0r2ZR2C58KpwhXfNQ_avrkEmyA906PmlhbgFLJD9SJZnOqNu0zDGSRgLO039Abf_grOyLpNNeKmmoxR5cts1KhQqPT0LtnmJ9VkjQyeUUO5TTQ6q0z3Koy6jkA43yWxo/s1600/1GS_8475.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvi2hbGprUhb0r2ZR2C58KpwhXfNQ_avrkEmyA906PmlhbgFLJD9SJZnOqNu0zDGSRgLO039Abf_grOyLpNNeKmmoxR5cts1KhQqPT0LtnmJ9VkjQyeUUO5TTQ6q0z3Koy6jkA43yWxo/s1600/1GS_8475.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Piazza Elvio Pertinace廣場上的市集攤檔. 後面為聖若翰教堂 (Chiesa Di San Giovanni Battista)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0pPWHtwm9gAOIOF4Bh3wUhaUN2i8UYT-OAw8PaMm1HJgh-66FePobxt6xMZ8EAW2qqHje0jENNdL7VYdKXiiKfZqpXR4GBFW_Tkp7vYxJHsZ1aLfpoCHIpEy88V1WBF7qHKzukcn-3as/s1600/FotorCreated.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0pPWHtwm9gAOIOF4Bh3wUhaUN2i8UYT-OAw8PaMm1HJgh-66FePobxt6xMZ8EAW2qqHje0jENNdL7VYdKXiiKfZqpXR4GBFW_Tkp7vYxJHsZ1aLfpoCHIpEy88V1WBF7qHKzukcn-3as/s1600/FotorCreated.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Osteria dell'Arco 的白松露餐單: 牛仔肉, Tajarin麵條, 焗雞蛋, 還有奶凍甜點</td></tr>
</tbody></table>
阿爾巴的周六,同時是每周市集的日子,大街小巷都滿佈流動攤檔,Piazza Elvio Pertinace裡就有好幾家賣新鮮蔬果和食品的攤販。鎮内的幾家松露店,也會在店外放置了攤位供遊人試食和選購;在市内幾個大廣場也擺了多個熟食攤位,由日間直至夜間售賣地方著名的菜式,好不熱鬧。這天的午飯,我們預定了在Piazza Savona旁邊一個小庭園裡一家叫Osteria dell'Arco的酒館餐廳。這家由慢食運動機構經營的餐廳,提供多款完全用慢食材料烹調的菜式,另外也提供了4道菜的白松露餐單,這裡環境、食物都甚出色,價格也公道,難怪午飯時間一開始已瞬間爆滿,沒有訂座的客人就只能望門輕嘆了。餐廳我先前在<a href="http://g4gary.blogspot.com/2014/11/white-truffles-orgy-in-alba-losteria.html">英文博客文章</a>裡已經介紹過,在此不贅。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCXFJaTZBQDMPB02-kBov9ROYMNkGbOztNs0vffN-ky_QPtvuNtFimB8MRfG0S_CSMW342eImKsM-5OKPXHD-wlVByLjSHPTlE8fDw4XWnJwTNy4trukXBD3B0ux18OuBWBIBTfuswpA/s1600/DSC02578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCXFJaTZBQDMPB02-kBov9ROYMNkGbOztNs0vffN-ky_QPtvuNtFimB8MRfG0S_CSMW342eImKsM-5OKPXHD-wlVByLjSHPTlE8fDw4XWnJwTNy4trukXBD3B0ux18OuBWBIBTfuswpA/s1600/DSC02578.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="st"><i>主教座堂外的</i></span>Piazza Risorgimento廣場</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVBIJtLtmfTO-khyphenhyphenhNzKYymotHv-e3D401PpsNl0TnlzDrCCjvy0TPp5KpAA3eTzpkfB3_qfi9U5D_TJz4X73vYXvU2G0TjxVpjreU8sXGxvanBdRwnEYDYJELGkoxd0Kv9dZhw0ey5Os/s1600/DSC02591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVBIJtLtmfTO-khyphenhyphenhNzKYymotHv-e3D401PpsNl0TnlzDrCCjvy0TPp5KpAA3eTzpkfB3_qfi9U5D_TJz4X73vYXvU2G0TjxVpjreU8sXGxvanBdRwnEYDYJELGkoxd0Kv9dZhw0ey5Os/s1600/DSC02591.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="st"><i>主教座堂內用木雕成的詩詠班座位建於14世紀</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh35FR3ZY4G2IAbYH1rEOI4cXpe7o0ikS0_7ADAl2lQMLDYwS-5fqbMsbNDTZm0r0_VtsF1wN7jQefe1HDQsZoRyo2S_ybHJiMQkB5Xg6eH2zddULqz63FOtv9DRiDqOFnvA8RZNsC9srs/s1600/DSC02583.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh35FR3ZY4G2IAbYH1rEOI4cXpe7o0ikS0_7ADAl2lQMLDYwS-5fqbMsbNDTZm0r0_VtsF1wN7jQefe1HDQsZoRyo2S_ybHJiMQkB5Xg6eH2zddULqz63FOtv9DRiDqOFnvA8RZNsC9srs/s1600/DSC02583.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="st"><i>聖老楞佐主教座堂</i></span> (Cattedrale di San Lorenzo)的外觀</td></tr>
</tbody></table>
除了松露之外,其實阿爾巴也是個值得探索和觀光的小城鎮,下午我們就跟隨當地的導遊,穿越窄窄的拱廊後街,在眾多廣場中心聆聽導遊對歷史的講解,欣賞了古羅馬時代的遺跡,中世紀建成的高塔和遊覽幾個不同建築特色和裝修的教堂,譲我們窺探了Alba除了美食美酒以外的另一種美。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOEAeIT2dVBVhfWtDGMPEdR4J8ULa7dGFO8hYTeoKWIXMV98cxyfxXQkhb4DfCVeM8QhM-od9zVAUouTiqnrE5Ch9akixIQCknkQq4KZ3bB2L4aC_4zjDhGFpE9QLbmKfEaHo1MzQEoQ/s1600/DSC02560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOEAeIT2dVBVhfWtDGMPEdR4J8ULa7dGFO8hYTeoKWIXMV98cxyfxXQkhb4DfCVeM8QhM-od9zVAUouTiqnrE5Ch9akixIQCknkQq4KZ3bB2L4aC_4zjDhGFpE9QLbmKfEaHo1MzQEoQ/s1600/DSC02560.JPG" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Piazza Savona</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjE-YTcn4aQbrKlqUY4s1S-BcSH-LNiAG8rp-PZeWAOx7zUlgRXMkydZql3tNtiLD4Ec_R4yFOw6PTISqjnUtO2ZQuqByeCFW-YsRuLne_1BB9kGtbhrFX-BpT9FzVDj6OOvfW-XuEng/s1600/DSC02611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjE-YTcn4aQbrKlqUY4s1S-BcSH-LNiAG8rp-PZeWAOx7zUlgRXMkydZql3tNtiLD4Ec_R4yFOw6PTISqjnUtO2ZQuqByeCFW-YsRuLne_1BB9kGtbhrFX-BpT9FzVDj6OOvfW-XuEng/s1600/DSC02611.JPG" height="640" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">歌德式的聖多明尼教堂 (Chiesa di San Domenico)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNdHFT7ffefacO5Zki1VI00EahiLPPgfj3AfvnHEZgQo9QgWOR-pho9joCPWZsb1H3UYLkseAyMW-XYMnhHxy2leXy66fq9Zrb5-IuTrOZymBSZIxYTkkBsguv3_NtqqrfHfzk8H-Hfn8/s1600/IMG_3969.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNdHFT7ffefacO5Zki1VI00EahiLPPgfj3AfvnHEZgQo9QgWOR-pho9joCPWZsb1H3UYLkseAyMW-XYMnhHxy2leXy66fq9Zrb5-IuTrOZymBSZIxYTkkBsguv3_NtqqrfHfzk8H-Hfn8/s1600/IMG_3969.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dxjMfTR3hJ81HTCy8pL82YIPEs1Cvff1Qwj3RIHfnidfG2snaf7O6kiJJN2ad-z6GCxLu9FZgft5Ka9p63iDe7rnFGuljv4m1ZVg0tiqliY8O6CNip93EG2d5PTwqPqKpo_kCAouni8/s1600/IMG_3968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dxjMfTR3hJ81HTCy8pL82YIPEs1Cvff1Qwj3RIHfnidfG2snaf7O6kiJJN2ad-z6GCxLu9FZgft5Ka9p63iDe7rnFGuljv4m1ZVg0tiqliY8O6CNip93EG2d5PTwqPqKpo_kCAouni8/s1600/IMG_3968.JPG" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">市鎮裡其中一家酒舖. 門面不怎顯眼, 但地下有個巨形酒窖, 歷史最悠久的藏酒, 是1841年. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
網站資料:<br />
<ul>
<li>Osteria dell'Arco Alba: <a href="http://www.boccondivinoslow.it/osteria/ita/osteria.asp">http://www.boccondivinoslow.it/osteria/ita/osteria.asp</a> </li>
<li>阿爾巴白松露節: <a href="http://www.fieradeltartufo.org/">http://www.fieradeltartufo.org</a> </li>
<li>Colline & Culture Tour: <a href="https://www.facebook.com/pages/Colline-Culture/210481332475438">https://www.facebook.com/pages/Colline-Culture/210481332475438</a> </li>
</ul>
<a href="http://atime2eat.blogspot.com/search/label/%E7%9A%AE%E5%9F%83%E8%92%99%E7%89%B9%E7%9A%84%E6%82%A0%E9%95%B7%E5%81%87%E6%9C%9F">皮埃蒙特的悠長假期</a> 之五<br />
<br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-8700605613959142982014-11-15T09:40:00.000+08:002014-11-19T09:58:34.821+08:00Luciano Sandrone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMWlheT0dCUHbQvyhYPLg6bu7pJqWqw9Xbn1Elkpz2zmbGF-MinNKBthBIOJMzMOxBWMnjDLSP4JyzZvmgVgjlsxl2iOpygH_ck4pc-yEPJuzc8fsIZwxTQ4lg3DkfogKJI_AQaIjfAw/s1600/1GS_8874.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMWlheT0dCUHbQvyhYPLg6bu7pJqWqw9Xbn1Elkpz2zmbGF-MinNKBthBIOJMzMOxBWMnjDLSP4JyzZvmgVgjlsxl2iOpygH_ck4pc-yEPJuzc8fsIZwxTQ4lg3DkfogKJI_AQaIjfAw/s1600/1GS_8874.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
「你以往有喝過我們的酒麼? 你的收藏包含了那幾個年份? 你所藏的酒是從那裡買回來的?」<br />
<br />
以往參觀不同的酒區,很多時我們都會事前聯絡好當地的酒莊,好譲他們能預先安排。不過記憶中好像未遇過像這家酒莊一樣「問題多多」。首先,在他們的網頁中已開宗明義的説明:他們並不歡迎walk-in的遊客前來參觀。要安排參觀酒莊和品酒,必須透過它們各地的經銷商代爲轉介 - 幸好碰巧朋友的朋友是他們香港的代理商,所以只好硬着頭皮又很不好意思的託他們代爲介紹。兜兜轉轉之下總算和酒莊聯絡上了,誰知原來這只是「入閘」的門檻,之後還要像「查家宅」一樣給他們問長問短。<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8WX0u4ZS20JcyNjQS52kePyWxZ0AqlYWOGQDpTBsnLIQXjvQ8zcBt3VEnuy5ftsRAvWIsWWO3BeHaxUu5SC2UeTifL__BkNNJB2ER_oKk8f9eGVfWg02y_OpH7TTM4umgv8Fe6huO20M/s1600/1GS_8875.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8WX0u4ZS20JcyNjQS52kePyWxZ0AqlYWOGQDpTBsnLIQXjvQ8zcBt3VEnuy5ftsRAvWIsWWO3BeHaxUu5SC2UeTifL__BkNNJB2ER_oKk8f9eGVfWg02y_OpH7TTM4umgv8Fe6huO20M/s1600/1GS_8875.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sandrone 酒莊門外 - 參觀是忘記了問他們? 為什麼是單車? 為什麼是粉紅色? </td></tr>
</tbody></table>
講的是Barolo裡一家名叫Luciano Sandrone的酒莊。這家酒莊歷史不算長久,Luciano老先生本身是釀酒師出身,在1977年在Barolo 買下自己的第一塊田,翌年開始釀製自己品牌的葡萄酒。1990年可算是Sandrone的成名作 - 他的Barolo Cannubi Boschis獲得Robert Parker罕有的評爲滿分100分,就令他的名氣平地一聲雷。從90年代後期起,Luciano的優良釀酒技術加上Barolo酒區受惠於好天氣,令他的出品逐漸成爲收藏家的恩物。很多酒迷奉爲《天書》的日本漫畫《神之水滴》,就特別提及了酒莊2001年份的Barolo Cannubi Boschis,在故事裡把它形容爲「第六門徒」酒;漫畫出版了以後,弄得這瓶酒現在在市面幾近絕跡,存貨早已給漫畫迷一掃而空了。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZ6nJC1HJpv4l8RvRDcxuDFzozxfRWns5yLjFdbKzBbMBWWcHOwbC5nLBje8_ySGi-nwZNyB13noDKuJwxYj5BWQnGIOQGbd5dldGlFSZxVuUskL8mXutN3zdvdJpaPzGuINVbQ744pU/s1600/sandrone_comics_edit_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZ6nJC1HJpv4l8RvRDcxuDFzozxfRWns5yLjFdbKzBbMBWWcHOwbC5nLBje8_ySGi-nwZNyB13noDKuJwxYj5BWQnGIOQGbd5dldGlFSZxVuUskL8mXutN3zdvdJpaPzGuINVbQ744pU/s1600/sandrone_comics_edit_03.jpg" height="462" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sandrone 的 2001 Barolo Cannubi Boschis, 在漫畫《神之水滴》裡的描述</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJ5DS5dHsu73R579k0GxV99vFfQtGeysOFYez75QVWDBfArrhKeb0rh1g8eFOt1kvoTN9o3sLpCY2czeewpwJEFqn7GFA4LenzSPqSNonR5E-JXDEFx2pmyWj0f49nLjr4MFuB-TgzFM/s1600/DSC02855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJ5DS5dHsu73R579k0GxV99vFfQtGeysOFYez75QVWDBfArrhKeb0rh1g8eFOt1kvoTN9o3sLpCY2czeewpwJEFqn7GFA4LenzSPqSNonR5E-JXDEFx2pmyWj0f49nLjr4MFuB-TgzFM/s1600/DSC02855.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">裝好了箱, 準備出口的Barolo Cannubi Boschis和Barolo Le Vigne</td></tr>
</tbody></table>
現在Luciano Sandrone酒莊擁有27公頃的田地,年產約十萬瓶,其中包括了他們的旗艦作兩款Barolo - 以單一園區葡萄釀製的Cannubi Boschis和混合園區的Le Vigne,分別以藍色和紅色標籤作識別。另外他們也釀製其他Piedmont的酒種,包括Dolcetto和Barbera,還有在來自離Barolo較遠,北面Vezza d'Alba的Nebbiolo Valmaggiore酒,全都的葡萄園都是由Luciano的弟弟Luca負責親自打理。到今時今日,Luciano仍是這裡的釀酒師,而日常對外的工作就交給女兒Barbara負責。<br />
<br />
老實説,初時跟酒莊方面交換電郵時,看見這麼多問題,有點覺得高不可攀,甚至是不可理喻;但實際上他們其實是非常之友善:其後他們也解釋了之所以問長問短,是希望可以就着參觀者的酒齢和知識來度身訂造參觀的行程;出發之前我還收到Barbara發來的長電郵,爲她當天因家中有要事而不能親自接待我們感到抱歉,這一切也譲人感到十分貼心。<br />
<br />
約定參觀的當日,在Barolo吃過午飯後,我們就開車到位於鎮外市郊不遠處的Sandrone「莊園」,負責接待我們的Karin已經在門外等候著我們。我們首先在戶外遠眺酒莊最著名的Cannubi Boschis園區:他們唯一的單一園區出品就是產自從這裡收成的葡萄。接著我們就走進室内,基本上沿著釀酒的流程進行參觀。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxoA0lDwo6gBatDWBprhOglXqnLleKxwt6bWdDnRT_jGmUzTJcfi-jhe8wNWxR8NiOwT7K-DhWW6btzCqdCbo91Cd96lWG6_hry_5NOzEMDaQ8hWv7KEeJ758cHZ2RxhwMjj0A50H_Ydw/s1600/DSC02824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxoA0lDwo6gBatDWBprhOglXqnLleKxwt6bWdDnRT_jGmUzTJcfi-jhe8wNWxR8NiOwT7K-DhWW6btzCqdCbo91Cd96lWG6_hry_5NOzEMDaQ8hWv7KEeJ758cHZ2RxhwMjj0A50H_Ydw/s1600/DSC02824.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">收成的葡萄, 就會先放上這輸送帶作檢查 </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilHFjGnuVRTlU_RsjETBE2NHlE-PXX_wiZyhQvCXJvnWBaR0O23ZgBg_uJGd6G5tI69u9iUR0LUEuurQNpeUwJTneNyB9xPOEf9q30D502IFgSQV09N0RrC1RKLS7ZJF9nxMDrvqRSYrw/s1600/1GS_8876.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilHFjGnuVRTlU_RsjETBE2NHlE-PXX_wiZyhQvCXJvnWBaR0O23ZgBg_uJGd6G5tI69u9iUR0LUEuurQNpeUwJTneNyB9xPOEf9q30D502IFgSQV09N0RrC1RKLS7ZJF9nxMDrvqRSYrw/s1600/1GS_8876.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">將葡萄去核, 破皮和搾汁的儀器</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOiybdiNx3prDMZyiVCQisMnRdljhLnAgNQAynestmr_tfB7uXVKGnHQkTwXExMxR9b07-9e0H80ZZtg3AlAHpxcWYRc1M-CN8_ipLYmArxliyYtkt0w9K_4SKkogFVzhMjynOi3kVgTQ/s1600/1GS_8877.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOiybdiNx3prDMZyiVCQisMnRdljhLnAgNQAynestmr_tfB7uXVKGnHQkTwXExMxR9b07-9e0H80ZZtg3AlAHpxcWYRc1M-CN8_ipLYmArxliyYtkt0w9K_4SKkogFVzhMjynOi3kVgTQ/s1600/1GS_8877.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">發酵剩下的葡萄皮</td></tr>
</tbody></table>
葡萄用人手收採之後,就會直接送到倉庫的輸送帶上作最後的檢查,然後用機器破皮和榨汁。倉庫的入口剛好面向著Cannubi Boschis園區,使運送的距離縮至最短,而Luciano老先生是個完美主義者,每一次當有新一批葡萄送抵倉庫時,所有葡萄接觸過的儀器都要徹底重新清潔。要知道,收成高峰期每天可能有多過一批葡萄,酒莊早已忙得不可開交,但他還是對每項細節一絲不苟,確保每一批葡萄是完全獨立釀造,不會受到其他外來因素相互影響。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRUwlb3aiBRje5NHKQwaT1EWntdNlfWQq_j7ahz-9ROWruFWB6BroPRcqmGD36lakC082129ItMkbtsNecSouwh2FmmDqf8pwg7ms2yWEqr526GJ6-VRVkEeu8fp0PMWUstnfTBreOe4/s1600/DSC02827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRUwlb3aiBRje5NHKQwaT1EWntdNlfWQq_j7ahz-9ROWruFWB6BroPRcqmGD36lakC082129ItMkbtsNecSouwh2FmmDqf8pwg7ms2yWEqr526GJ6-VRVkEeu8fp0PMWUstnfTBreOe4/s1600/DSC02827.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">酒精發酵所用的不銹鋼酒桶</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIULCuuTyV-yr4CeyuhfHH3HZlo47txJNeH0WjXKnf93OsQZ86G8IjTaHY_cp55GJm7Qx9iHXra3NCfqQpd0oDCpZLet38oy0Bu3FT1SMUO6baTSmKCB8_0w8uVW970DH9QvXQSebUe8/s1600/DSC02830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIULCuuTyV-yr4CeyuhfHH3HZlo47txJNeH0WjXKnf93OsQZ86G8IjTaHY_cp55GJm7Qx9iHXra3NCfqQpd0oDCpZLet38oy0Bu3FT1SMUO6baTSmKCB8_0w8uVW970DH9QvXQSebUe8/s1600/DSC02830.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">進入酒桶發酵前, 葡萄汁會先通過這彎彎的管道輕微加熱, 達至最適合釋出香氣和味道的浸泡溫度. 之後葡萄汁還會經過無氧處理, 令葡萄汁在發酵前加以浸泡. </td></tr>
</tbody></table>
接著破了皮的葡萄就會連汁送到旁邊的大型不銹鋼酒桶裡浸釀和發酵(maceration),我們來的一天,酒莊剛巧完成了最後一批的酒精發酵程序,所以算是比較清閒,只見員工將發酵剩下的葡萄皮收集好放入桶内(葡萄皮當然不會浪費掉,一般會賣給人家作Grappas的原材料),也將發酵用的巨型不銹鋼桶清理留待下年的收成期。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8qQmnE4VvZ_otd5v4RI2_FpP4zIH_Br7jm_cSkCJC7fvi0KOJBZ_-fBQfGMTZ1vCdOocgfRMwtJIi4cTsdJAdhEWhJwk-f2aP9MuLrXxPzQIHZI2tBucy4hONgOABkxNVpeUr1_Jpqjw/s1600/DSC02846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8qQmnE4VvZ_otd5v4RI2_FpP4zIH_Br7jm_cSkCJC7fvi0KOJBZ_-fBQfGMTZ1vCdOocgfRMwtJIi4cTsdJAdhEWhJwk-f2aP9MuLrXxPzQIHZI2tBucy4hONgOABkxNVpeUr1_Jpqjw/s1600/DSC02846.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sandrone 酒莊地下室的木桶室</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
酒精發酵過後,原酒(除了Dolcetto之外)就會放入橡木桶進行乳酸發酵(malolactic fermentation)和陳年的工序。Barolo酒區的釀造風格,大致歸納爲傳統派和創新派 - 其中最大的分野,就在於用作陳年的橡木桶。傳統派至今仍堅持用上大型的舊斯拉沃尼亞橡木桶,但不少新派的酒莊,開始轉用法國尤其是波爾多酒區常見的小橡木桶。Sandrone一向被視爲Barolo創新派的代表人物,不過在橡木桶的選用方面,他就採其中庸之道,一概用上中等容量(500L),桶齢在3年以下,沒經過煙燻處理,用法國橡木造的Tonneau桶。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodSeeXBFku5J2dl_P-z2smvQFlGPS5IcfUc6v-3UF1YMsRHIO5aumXwqCe3WjmI8R6Qc0KsV505DF0OlTivsiBAmRBZrrK-vfrq7p9UvKY3GzLYQbdUy4YgkJw5dOVm2j4QVjLtBiIC4/s1600/DSC02825.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodSeeXBFku5J2dl_P-z2smvQFlGPS5IcfUc6v-3UF1YMsRHIO5aumXwqCe3WjmI8R6Qc0KsV505DF0OlTivsiBAmRBZrrK-vfrq7p9UvKY3GzLYQbdUy4YgkJw5dOVm2j4QVjLtBiIC4/s1600/DSC02825.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">裝瓶用的玻璃纖維桶</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhypheniIOWm6aN_kvZJu4IX5edkGWsHxJZ-Xi6yA6lOm4Ok3eLK5o2i2JfPs5XhUpSP1smfR4EPzn_Ipo4OViO1ebkv-dW76-MInUR9YWPOAxnQMHOIA9-WRtrOiVncQ89dMVnnXW5bG4NUg/s1600/DSC02833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhypheniIOWm6aN_kvZJu4IX5edkGWsHxJZ-Xi6yA6lOm4Ok3eLK5o2i2JfPs5XhUpSP1smfR4EPzn_Ipo4OViO1ebkv-dW76-MInUR9YWPOAxnQMHOIA9-WRtrOiVncQ89dMVnnXW5bG4NUg/s1600/DSC02833.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">裝瓶, 入箱和貼上標籤的設施</td></tr>
</tbody></table>
當酒在木桶内陳年至法定年期後 (Barolo是2年,Barbera和Nebbiolo是1年),就會傾倒入巨型用玻璃纖維製的桶内,待酒混合和穩定後,就會一批過裝瓶儲存:這樣的做法,目的是確保同一款酒同一年份的出品是完全一致。Sandrone 的其中一款Barolo Le Vigne,是混合酒區内多個園區的葡萄釀製,這是在Barolo區常見的手法,不過不少酒莊會在收成時早已將不同園區的葡萄混合發酵和陳年,但Sandrone卻選擇在完成木桶陳年程序才進行,好譲他能在陳年期間獨立監控每一桶來自不同園區原酒的質量,必要是能作適當的調整。要是某一桶釀出來的酒不合他的要求,就算已經花了不少工夫陳年,他也寧願整桶捨棄也不會將酒裝瓶(連副牌酒也不會嗎,那好像有點浪費吧? Karin就解釋道:「他接受不了將自己的名字放在他認為是不合格的產品上」)。對於這樣的執著,我們覺得很出奇。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi69UfeIlgRsGqi_9zX2pxnCdrNjkxmEPweSwfOMMuCsebFa14WJwP3B8k3-AoQSkHcqdPbsloluQSZpQ_qRbSGl5h_Ftu-_htLDw375lvAimOJ3s1Lu34NxyU-TkyXES70yoVrlyzP9_g/s1600/DSC02851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi69UfeIlgRsGqi_9zX2pxnCdrNjkxmEPweSwfOMMuCsebFa14WJwP3B8k3-AoQSkHcqdPbsloluQSZpQ_qRbSGl5h_Ftu-_htLDw375lvAimOJ3s1Lu34NxyU-TkyXES70yoVrlyzP9_g/s1600/DSC02851.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">裝好瓶的酒, 還需要按規定在莊內陳年多1-2年.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAeLfl_zKhbEhIvs218LaHC2hpgy9XpqnVb-6utDupKk2YeVJsaYiXxmwCjci3-YmzkzRh3YvuzG-OsMBq7bRINlKZOHUD7jiHNcdprIjeWemUVgdaCtE4H9ur-Ttya-3-L1agCkD41Yw/s1600/DSC02838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAeLfl_zKhbEhIvs218LaHC2hpgy9XpqnVb-6utDupKk2YeVJsaYiXxmwCjci3-YmzkzRh3YvuzG-OsMBq7bRINlKZOHUD7jiHNcdprIjeWemUVgdaCtE4H9ur-Ttya-3-L1agCkD41Yw/s1600/DSC02838.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">用作額外陳年的酒窖部份. 不同年份的出品就這樣順序排好. </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCaW7rExbqRvuV8MukvhrfH2YUWSfg2lXWiip2Um8Z0a6idnswRfud5MJtIjrL-xCtEqQUsNVpj4euSi3MuLbFXf8vAZwNZDJ38luMBGmVUXX8ExHzsipuqX7McbcW99CK3Zz_fID4g9E/s1600/DSC02841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCaW7rExbqRvuV8MukvhrfH2YUWSfg2lXWiip2Um8Z0a6idnswRfud5MJtIjrL-xCtEqQUsNVpj4euSi3MuLbFXf8vAZwNZDJ38luMBGmVUXX8ExHzsipuqX7McbcW99CK3Zz_fID4g9E/s1600/DSC02841.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">能讓我直接乾脆拿一兩瓶回去嗎? </td></tr>
</tbody></table>
裝瓶後當然還需要在瓶内進行額外的陳年方可推出市面 - 這些酒就會存放在溫度受嚴格控制的地下酒窖裡。臨推出市面前,酒瓶才會加以清潔、貼上標籤和入箱。酒窖裡他們還另闢了一室,專門收藏一小批已裝瓶的陳年酒(大概是每年產量的15%),在若干年後才推出市面 - 例如Barolo一般經過合共4年就可以推出,而這批限量版本,就至少要再多等4年才出售。這批酒,酒莊會特別在標籤上加入金色或銀色寫著拉丁文"Sibi et Paucis"的標記(意思是稀有和珍藏),好譲消費者確認該批酒是直接經酒莊收藏和額外陳年。(早幾個月我們就在家裡開了一瓶今年才剛面世的2005年Le Vigne Sibi et Paucis)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DaSjA2NiEnkauJug-AN84x_luRO8e_OJnKC0Erz1HJOxCF4QpcI9n7g7tpZ21p-U1_33r1x-XSMjJ1-cDQ0sKB8HweTNqufFDaG1vpOsB6WDC3chAREVCQefAqKQ0EU5A6WWgeCC6-o/s1600/DSC02853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DaSjA2NiEnkauJug-AN84x_luRO8e_OJnKC0Erz1HJOxCF4QpcI9n7g7tpZ21p-U1_33r1x-XSMjJ1-cDQ0sKB8HweTNqufFDaG1vpOsB6WDC3chAREVCQefAqKQ0EU5A6WWgeCC6-o/s1600/DSC02853.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">品酒室外面的裝飾 - 地下擺放了酒莊多年來的所有標籤設計, 包括Luciano在酒莊正式成立以前的出品</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcfRbVbzq6aMV6xRlQtWkBEq9haSiOhIwq7S1BWqeHzQuqzCmqC1YI5XdcicPwOThqCqeocT4ExVvYFhYgMjZiTfQCPs6fxuC7yOXS6r83Z3l449q13cc90JsJvMnGCom6bE2wpaTDi4/s1600/DSC02857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcfRbVbzq6aMV6xRlQtWkBEq9haSiOhIwq7S1BWqeHzQuqzCmqC1YI5XdcicPwOThqCqeocT4ExVvYFhYgMjZiTfQCPs6fxuC7yOXS6r83Z3l449q13cc90JsJvMnGCom6bE2wpaTDi4/s1600/DSC02857.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">品酒時間</td></tr>
</tbody></table>
參觀過後,我們來到樓上的品酒室,一嚐酒莊的出品。這天我們嚐了5款葡萄酒,先從較大衆化的Barbera d'Alba和Nebbiolo d'Alba Valmaggiore入手,當然最後是幾款旗艦作品。其實我個人是很喜歡這次嚐的Barbera d'Alba(2012年份):花香夾雜著成熟的黑果和李子的味道,配以平衡的酸度,恰到好處的酒體和柔和而不明顯的單寧感,以一支作爲平常飲用,不需多作陳年的佐餐酒來考慮的話,這瓶酒真是出色得無話可說。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaXC_yCCNL0bTDWB8cYXNZrHDjRJOTbjwhyphenhyphenh9N64zwL5ZTemWQNZltAvf1298cl6DejIVxAHu3b-SWZuy4WoMLkocfCJaH_Vbf8E8XAk6nyevTnWJCaoKGDy9b8guQLhs9NZCBCMyK1E/s1600/DSC02859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaXC_yCCNL0bTDWB8cYXNZrHDjRJOTbjwhyphenhyphenh9N64zwL5ZTemWQNZltAvf1298cl6DejIVxAHu3b-SWZuy4WoMLkocfCJaH_Vbf8E8XAk6nyevTnWJCaoKGDy9b8guQLhs9NZCBCMyK1E/s1600/DSC02859.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4款current vintage的出品 - 後來我們還拿了前一個年份的Barolo Le Vigne作比較</td></tr>
</tbody></table>
當然,説到底Barolo才是今天的主角。Karin準備兩個不同年份的Barolo Le Vigne譲我們作比較,分別是2009和2010年 - 兩款酒果香都不太明顯,2009年入口感覺earthy味重,像叢林裡散出的野菌香一樣,較内歛深沉,單寧感甚強,近乎chewy的口感,看來還要多等一段時間才趨向適合飲用的時間。相比之下,我反而喜歡較年輕的2010年,雖然相比起2009年的顔色較淺,酒體也較輕,不過,整體來說較爲平衡和活潑,入口帶花香和李子,而且單寧較渾圓成熟,看來這瓶酒已漸入佳境。<br />
<br />
不過,兩款本已很出色的Barolo Le Vigne還不及我們最後嚐的2010年Barolo Cannubi Boschis精彩,酒杯靠近鼻子,已經感受到連串的香氣撲鼻 - 先是濃烈的香草、焦油和煙薰香,後來花香- 類似紫羅蘭或香水般的氣味- 就施施然的透出來,還帶有成熟果子的味道,單寧柔柔的蓋著整個口腔而歷久不散,如此複雜悠長的口感確實是令人難忘。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbhuiCpFt6wmd0cHL52iWw7buafvV4tVtBYTteneWfOb5k9QVZbrnT6DC4zdxAFl_AqppcHnOdbv1fu60cqF17QI9NH6EMcQkOXq8br037DD0yxmbgea-PZ0Cm0KSlD1X9UNenwnNj08/s1600/DSC02848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbhuiCpFt6wmd0cHL52iWw7buafvV4tVtBYTteneWfOb5k9QVZbrnT6DC4zdxAFl_AqppcHnOdbv1fu60cqF17QI9NH6EMcQkOXq8br037DD0yxmbgea-PZ0Cm0KSlD1X9UNenwnNj08/s1600/DSC02848.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
真的感謝酒莊方面的熱情款待 - 雖然安排的過程不無轉折,但絕對值得。這幾天參觀了多家酒莊,Sandrone酒莊肯定是其中令人最印象深刻的。<br />
<br />
Luciano Sandrone酒莊網站: <a href="http://www.sandroneluciano.com/">www.sandroneluciano.com</a><br />
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<a href="http://atime2eat.blogspot.com/search/label/%E7%9A%AE%E5%9F%83%E8%92%99%E7%89%B9%E7%9A%84%E6%82%A0%E9%95%B7%E5%81%87%E6%9C%9F">皮埃蒙特的悠長假期</a> 之四<br />
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<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-51692220613143424982014-11-06T23:44:00.001+08:002014-11-06T23:44:36.208+08:00山丘上的窩心民宿<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-xZMyHhqFbeMYojrgJze5NCvcnqTwMb7eJh_X52L2X4OvTP6fpXh50RcgL-8sq03ebv-MuWSu8HWg6IxtJoDrD7nMHXxpdpjU1hIHjP2uu3mzppcyosfrovstfN0pAzGre9Q4I2yl8vQ/s1600/1GS_8398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-xZMyHhqFbeMYojrgJze5NCvcnqTwMb7eJh_X52L2X4OvTP6fpXh50RcgL-8sq03ebv-MuWSu8HWg6IxtJoDrD7nMHXxpdpjU1hIHjP2uu3mzppcyosfrovstfN0pAzGre9Q4I2yl8vQ/s1600/1GS_8398.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
有了兩年前到意大利托斯卡尼假期的<a href="http://atime2eat.blogspot.com/2012/05/blog-post.html">經驗</a>,這次行程的準備更得心應手,很快就將日期、機票和住宿定下來了。可能是受到了電影"Under the Tuscan Sun"的影響,和上次一樣,我們這一趟也捨棄了市鎮内的酒店而選擇城郊的農莊裡短住。歐洲地方一向盛行Villa Rental,尤其是現在有了AirBnB、TripAdvisor之類的網站,令我們更容易搜尋Villa出租的資料。<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1HYqc0Fld6rCWYYHFVxjBaGXBBV2UEmVrYRvG42RqSSrg5odA18jSiT1IXB7jY88_rTR4W7kSzVxNAlMBEPcog3P_-02EWnn7cPAt1aUJn_QUf1QOSa5T9T9XuS0xQI5ICKq5dE0DRV4/s1600/1GS_8402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1HYqc0Fld6rCWYYHFVxjBaGXBBV2UEmVrYRvG42RqSSrg5odA18jSiT1IXB7jY88_rTR4W7kSzVxNAlMBEPcog3P_-02EWnn7cPAt1aUJn_QUf1QOSa5T9T9XuS0xQI5ICKq5dE0DRV4/s1600/1GS_8402.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">屋前的葡萄園</td></tr>
</tbody></table>
既然這次旅程的主角是白松露,我們就鎖定「白松露之鄉」Alba作爲根據地,找尋附近Langhe地區合心水的Villa作爲我們這個多星期的住所。在敲定住宿的過程中,也不是一帆風順:一來我們不久就發現,這兒農莊的選擇比起更受遊客青睞的Tuscany爲少; 二來這次我們正踏上旅遊旺季,所以都有一點點感覺上要與時間競賽;三來要選上價錢、位置和設施都百份之百合心水和合眼緣的,其實不容易。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFXlKKjyEOGptaCrcnBvItf9tVBoE8MEpG9MebN0z3SM9iBLozSxaFcHRH2P7qxozxxbTunwv9syb6dW1Z1Yi_8EZ4rXwkHKJxwf8yJ9A3s6acNsb8uplclstuLXGB0Wc75KsMuSmP34/s1600/1GS_8408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFXlKKjyEOGptaCrcnBvItf9tVBoE8MEpG9MebN0z3SM9iBLozSxaFcHRH2P7qxozxxbTunwv9syb6dW1Z1Yi_8EZ4rXwkHKJxwf8yJ9A3s6acNsb8uplclstuLXGB0Wc75KsMuSmP34/s1600/1GS_8408.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">屋後面看見了日出</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM-rVThIknXZIMqVvwiqWcZNp29cjHq7nKy_VGHp96wLiTjA0UJvhKtAT2PeIEy5CUNSsQjc8Y6Fsp5l0cYzaCMPdaGFb4hhQgRxyVvU_37hBJu2V0IXyZ-RJaSj83bf15uMGWsunm3JU/s1600/1GS_8425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM-rVThIknXZIMqVvwiqWcZNp29cjHq7nKy_VGHp96wLiTjA0UJvhKtAT2PeIEy5CUNSsQjc8Y6Fsp5l0cYzaCMPdaGFb4hhQgRxyVvU_37hBJu2V0IXyZ-RJaSj83bf15uMGWsunm3JU/s1600/1GS_8425.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">屋子的下層 - 廚房, 客廳和飯廳</td></tr>
</tbody></table>
最後在搜索了一輪,我們找到了這家位處在Alba附近一個名叫Trezzo Tinella的山上小鎮上的一間小屋,參考過網上的評語, 相片和video後,再和屋主交換了幾次電郵,就決定把屋子租了下來。<br />
<br />
我們這次一行合共4個人,而我們租住的部分是兩層樓三間睡房三間浴室,空間絕對足夠有如。屋主是位退了休的婆婆Giovanna,幾年前從米蘭搬進來這裡之後,就將屋子從新裝修,一分為三個單位: 自己住在其中一戶,另外兩部份就出租給遊客。我們到達時才知道,我們原來是她第一批來自香港的客人。Giovanna她人很好,來之前她發了電郵給我們,提供了不少有用的資料,也幫我們安排好餐廳和觀光團的預訂。如果有需要的話,她甚至可以預先安排好食材譲我們準備早餐 - 聽説會包括她自己造的果醬哩!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFs4CNtCIpcnukJf4mlUXseM1nRBszuFWpYZqpM2PglkmM4PCmRgk-FFO2anB2tX-KdI2zBjsYb5X6EBlOVbFd03CQw4bwykJ3x8KtHDO0RcS3bd01xkTwRxc2Jq9k4yqHUPICrbesJ78/s1600/DSC02538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFs4CNtCIpcnukJf4mlUXseM1nRBszuFWpYZqpM2PglkmM4PCmRgk-FFO2anB2tX-KdI2zBjsYb5X6EBlOVbFd03CQw4bwykJ3x8KtHDO0RcS3bd01xkTwRxc2Jq9k4yqHUPICrbesJ78/s1600/DSC02538.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">睡房窗外</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7qf2FgsYiZCZe0wvGH7auZOZL5QP-eBa-49yhRow2YWR1alw1n6A8-d8pY5RHvrY4qcJvtQIiBA9dnoxlVOvmdo_Wd2eFhdJjHq-q1B4RCroywUHxVR_7eERsTysMyb2Dst1Ooqr3CXk/s1600/1GS_8908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7qf2FgsYiZCZe0wvGH7auZOZL5QP-eBa-49yhRow2YWR1alw1n6A8-d8pY5RHvrY4qcJvtQIiBA9dnoxlVOvmdo_Wd2eFhdJjHq-q1B4RCroywUHxVR_7eERsTysMyb2Dst1Ooqr3CXk/s1600/1GS_8908.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9YVC_FZyNm2CegV61h9gsg1WPQ0Grom-GdMLrZgQkqUumpu9B5AADRdCMOHACQXY-HP0hqyrrbtyBmLg-ks2tDbYtzDp1bbQXQIkI1RlMGJ_JlqTX4cgjy4ba0zWOJSlryZi3jdDUfHk/s1600/1GS_8915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9YVC_FZyNm2CegV61h9gsg1WPQ0Grom-GdMLrZgQkqUumpu9B5AADRdCMOHACQXY-HP0hqyrrbtyBmLg-ks2tDbYtzDp1bbQXQIkI1RlMGJ_JlqTX4cgjy4ba0zWOJSlryZi3jdDUfHk/s1600/1GS_8915.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUR_5vzHjhnl-ADlieBEpmiO52qNzausUnDVsFtil5ZSyD9JXTKX80eDo8ihaU0a8pUtOLgMU1AGlq-WneBBu17JSBwVBl8OyWeH-vwsdxd9Y1KDFcG1YX1Rogz5GqsYokg1cSttENMIQ/s1600/1GS_8416.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUR_5vzHjhnl-ADlieBEpmiO52qNzausUnDVsFtil5ZSyD9JXTKX80eDo8ihaU0a8pUtOLgMU1AGlq-WneBBu17JSBwVBl8OyWeH-vwsdxd9Y1KDFcG1YX1Rogz5GqsYokg1cSttENMIQ/s1600/1GS_8416.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
比起附近的Treiso, Barbaresco 和 Neive等的小鎮, 屋子所在的Trezza Tinella還是個小得不可再少的小村落,人口才350人不到。我們住的屋子位於山上,屋前後和我們房間的窗外就是葡萄園,後面就是一片又一片的山坡。這時由於已漸入深秋,山坡部分被落葉染成了紅色和金黃色,形成了七彩奪目的景致。碰到好天氣的話,屋前屋後可分別能看到日落和日出的美景,可惜這幾天早上天都帶點霧氣,景色看得不算清楚。屋的後面還有一個小菜園,種有柿子、甘籃菜、蕃茄、李子等等。我們抵達的第一晚,Giovanna剛好收集了樹上完熟的蘋果,就將一大籃送了給我們。屋子的佈置整潔,設備也齊全,煮食用的基本用具都足夠,好幾天我們索性留在家煮食,屋内還有洗衣機和洗碗碟機,十分方便。她還養了兩隻一大一小的狗,每天回到家看到牠們也頓感窩心,這些也是住在酒店得不到的感覺和體驗。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVV8bBPHeGFZRGfSykOzPbqSRP-kuOPpGVKC5ZsaTbkV92cBIGTM2h5jOW4Ga20VlVlfGhJx7jy-rYx4PWWo4ACEAvKWeAi_OWqmw3Dk1ICuabruL-7qQf0o56h2u6W-Q5KrpwGQp7zFE/s1600/1GS_8774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVV8bBPHeGFZRGfSykOzPbqSRP-kuOPpGVKC5ZsaTbkV92cBIGTM2h5jOW4Ga20VlVlfGhJx7jy-rYx4PWWo4ACEAvKWeAi_OWqmw3Dk1ICuabruL-7qQf0o56h2u6W-Q5KrpwGQp7zFE/s1600/1GS_8774.JPG" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">我們每天就是靠著右邊的小路開車出入</td></tr>
</tbody></table>
不過,地方偏遠始終是這裡的一個小缺點。Alba 是這裡最近有大型商店的小鎮,車程也要差不多30分鐘,補給物資是有點不便。尤其是你如果不是自己開車的話,這裡絕對不應是你考慮之列。就算如我們這次自己開著車,初時我們也覺得回家的路絕不好走,從「大」路轉上曲折的山路,差不多要15分鐘才抵達,加上由於地方隔涉,車子的GPS也不太可靠,害我們好幾次還差點迷了路。不過克服了這些問題的話,這裡也不失爲一個寫意假期的理想居所,我們整體上也相當滿意。<br />
<br />
民宿的網頁資料: <a href="http://www.cascinabricchetto.it/">http://www.cascinabricchetto.it/</a><br />
<br />
<a href="http://atime2eat.blogspot.com/search/label/%E7%9A%AE%E5%9F%83%E8%92%99%E7%89%B9%E7%9A%84%E6%82%A0%E9%95%B7%E5%81%87%E6%9C%9F">皮埃蒙特的悠長假期</a> 之三<br />
<br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-24595229393932343522014-11-05T10:50:00.000+08:002014-11-05T18:41:15.256+08:00都靈的慢食盛會Salone del Gusto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimk3lWFRq0FDlM_XB23aWfOh3fGyhMjSId8N-i3SPhcnVWdt0lf9V2kNpbx3qu8Jefhr7ebxDZzxMj9V4we3RN0lWiu6KEpxAHtOdwj5xmfk4ZbQPr5XzKjonP4OI10-n4-bWO983V2ps/s1600/DSC02678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimk3lWFRq0FDlM_XB23aWfOh3fGyhMjSId8N-i3SPhcnVWdt0lf9V2kNpbx3qu8Jefhr7ebxDZzxMj9V4we3RN0lWiu6KEpxAHtOdwj5xmfk4ZbQPr5XzKjonP4OI10-n4-bWO983V2ps/s1600/DSC02678.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
要不是友人在臨出發前提醒,我也想不起我們在皮埃蒙特的那幾天,剛好趕上兩年一度在都靈舉行的「品味沙龍」(Salone del Gusto),所以趁著10月尾周日的展期,我們開車到了都靈 (Turin),早上留在市内觀光,下午的活動,就留給這個被譽爲「飲食界奧運會」的展覽。<br />
<br />
<a name='more'></a><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXF-a7fX-XtU1MTLKsnOFYFwoPP_Ns2QacvXmKcALg0xZ74Wgz2PcGZcNmgji7ZC8zfM8xDNxHT-e-dyZNxJKDQ9ke_6HsdB9RsNTteUcTF0K3ko7TGERkO59YeUu-PMpMOlqQReuEYI/s1600/DSC02661.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXF-a7fX-XtU1MTLKsnOFYFwoPP_Ns2QacvXmKcALg0xZ74Wgz2PcGZcNmgji7ZC8zfM8xDNxHT-e-dyZNxJKDQ9ke_6HsdB9RsNTteUcTF0K3ko7TGERkO59YeUu-PMpMOlqQReuEYI/s1600/DSC02661.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parmagiano Reggiano芝士的推介攤位</td></tr>
</tbody></table>
「品味沙龍」是由總部位於Bra的Slow Food Movement(「慢食」組織)所舉辦,是「慢食運動」的盛事,今年已經是第十屆一連5天在都靈市郊的Lingotto Fere展覽中心舉行。慢食運動,其實和吃飯的速度並沒有必然關係,而是針對快餐/速食文化所帶出的種種問題對症下藥。慢食講求維護本土和多元的飲食文化、提倡小規模的食物生產作業、反對過度商業化和工業化、教育大衆對食材和食物生產鏈的認識,譲大家反思「品味」的真正意義。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPessTIW0FF9y31oKMS72iSj5PhezvqTnxWTZV1PCVByh-SUn7DY-kv4ynbDQJeWW37DU90mNoduRQJClilSDy6go0pmTRUThO3TBQp5f2EsEaeU2iHZ4MpW-ZMvUvyY0xmdTWzPB37Qk/s1600/DSC02652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPessTIW0FF9y31oKMS72iSj5PhezvqTnxWTZV1PCVByh-SUn7DY-kv4ynbDQJeWW37DU90mNoduRQJClilSDy6go0pmTRUThO3TBQp5f2EsEaeU2iHZ4MpW-ZMvUvyY0xmdTWzPB37Qk/s1600/DSC02652.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">皮埃蒙特的芝士</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDujyS1Kj77wQs-Ge4-9UVL6WGxJMHMrBQnExKGzTJdSLartIufGpuOxLEfiXIoaabfhxAjo0heJpcnxfgd1pQwPpiYUsgXWArQ-b7ZSyoKuXqK9STpqZTdCB02LIPeA-hr1t6cfQT1Q/s1600/DSC02700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDujyS1Kj77wQs-Ge4-9UVL6WGxJMHMrBQnExKGzTJdSLartIufGpuOxLEfiXIoaabfhxAjo0heJpcnxfgd1pQwPpiYUsgXWArQ-b7ZSyoKuXqK9STpqZTdCB02LIPeA-hr1t6cfQT1Q/s1600/DSC02700.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">同場還有葡萄酒展</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV3ZKOasP1URFKDsfja13w3EH8MQxBc1nPIQHopx3TriQX_CTrvBXMTq-UmwVLenQpck6UnPKo7vkcvGMM5pLlcsw3U2AqozfCtIn3_XWCzog_Dnt6uzJtGwW8bR8AmMRteunKWqSniKA/s1600/DSC02664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV3ZKOasP1URFKDsfja13w3EH8MQxBc1nPIQHopx3TriQX_CTrvBXMTq-UmwVLenQpck6UnPKo7vkcvGMM5pLlcsw3U2AqozfCtIn3_XWCzog_Dnt6uzJtGwW8bR8AmMRteunKWqSniKA/s1600/DSC02664.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Modena的黑醋</td></tr>
</tbody></table>
「品味沙龍」並不光光是一個大型的美食博覽會,除了有美味工房、烹飪示範等等的互動環節外,同時亦透過一連串較爲嚴肅的專題活動和研討會,譲世界各地的專家交流現今影響食物生產鏈的熱門課題,例如厨餘、氣候變化、全球饑餓等等。不過,最受歡迎的,還是關於美食的大型展覽,集合了全球「慢食運動」的追隨者1000多家的參展商。場館大部分地方,以意大利各地作分類展覽:展品包括了各地的農產品、芝士、腌製肉類、手工啤酒、葡萄酒,到香料和調味料等等,大部分供即場發售。除了小數屬於大品牌的代表,其餘絕大多數都是家庭或協作式經營的生產者,貫徹「慢食運動」所提倡小農作業的主張。光是在展覽場上隨意走走,邊品嘗美食,邊聆聽他們仔細介紹自家生產的產品,已是一大樂趣。這次行程較趕迫,所以只能花數小時作參觀,實在是一大可惜。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuI8WLSLTOZkxJeyBw5nU6GLql_evOSFVLOVo6hrkujqPwS3CgCMRb_paumCgf6Mw5qq1DInRp9FJyuUZvowfl7dtNJUx1OGCM92zzuljCldL4ik5w21SA_ds9MGKdB7AXbXpszxhKLg/s1600/DSC02684.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuI8WLSLTOZkxJeyBw5nU6GLql_evOSFVLOVo6hrkujqPwS3CgCMRb_paumCgf6Mw5qq1DInRp9FJyuUZvowfl7dtNJUx1OGCM92zzuljCldL4ik5w21SA_ds9MGKdB7AXbXpszxhKLg/s1600/DSC02684.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">美食方舟的一角</td></tr>
</tbody></table>
在展覽中心的另一角,被闢爲國際主題的部分,由超過130個國家的參展商推介來自世界各地的各式食品和宣傳當地的飲食文化。其中,「美食方舟」(Ark of Taste)是這次大會一個很有趣的環節:來自世界各地的參加者,會分別將各自本土瀕危的食品帶進「方舟」中展出,透過對這些食品的編錄和推廣,從而加強保護美食遺產和推進食物的多元性。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgabP9X0KhHIzRFhb3d-arWVYp8fqssjfVb_QwP6AU14gXanxOfjHdgiTsAN_F3mxUtNr257UcspPBFRiVLTNc7rXHZ2__4oQcDgHxt8L6r-k8nqjyzrrPrzty1vUYH13CVtAV632QemeA/s1600/DSC02693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgabP9X0KhHIzRFhb3d-arWVYp8fqssjfVb_QwP6AU14gXanxOfjHdgiTsAN_F3mxUtNr257UcspPBFRiVLTNc7rXHZ2__4oQcDgHxt8L6r-k8nqjyzrrPrzty1vUYH13CVtAV632QemeA/s1600/DSC02693.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">來自台北的勿忘我醬油</td></tr>
</tbody></table>
我想你可能會問:究竟亞洲,特別是大中華地區,有甚麼參展商參與呢?結果倒令人有點失望- 因爲當中只有一家中國賣有機茶葉的,和另一家來自台灣的醬油品牌參展。相比起如拉丁美洲或是非洲,亞洲地區的參展商也不多,看來「慢食運動」在亞洲地區的推廣要多加一把勁才行。不過話説回來,我在來自台灣的展覽單位前,嚐了這家以來自台中以有機種植的黑豆配合意大利海鹽,以純天然無添加手法釀製的手工醬油出品,真有點刮目相看,難怪會期才過了一半他們已把帶來的產品給賣光了。如有興趣可到這網站看看:<a href="http://www.wuwanwo.com/">www.wuwanwo.com</a> (勿忘我)。<br />
<br />
無奈這次只能作「蜻蜓點水」的看看走走,不過首先我們今次能碰上了「品味沙龍」展覽,本來就是意外的巧合,而這次參觀總算是有所啓發;當然,從中我也搜購了一些有趣的食材,回家可以加以應用。現在,只好期聁著兩年後,在下一屆的「品味沙龍」裡我們可以能預先更好的計劃,到時回來都靈作更深度的觀摩。<br />
<br />
Salon del Gusto網頁:<a href="http://www.salonedelgusto.com/">www.salonedelgusto.com</a><br />
全球慢食組織:<a href="http://www.slowfood.com/">www.slowfood.com</a><br />
台灣慢食協會:<a href="http://www.slowfood.com.tw/">www.slowfood.com.tw</a><br />
<br />
<a href="http://atime2eat.blogspot.com/search/label/%E7%9A%AE%E5%9F%83%E8%92%99%E7%89%B9%E7%9A%84%E6%82%A0%E9%95%B7%E5%81%87%E6%9C%9F">皮埃蒙特的悠長假期</a> 之二<br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-10124672670203842842014-11-02T11:28:00.000+08:002014-11-19T21:35:24.624+08:00出發往Piedmont<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQZxa926pm364cw8lI80MtJFP-fszxkYTldKbPIH6-NE_yfQqguv_QfVHF7Xygmljvj53pQe29f2Q7qTwQmJzVTGcFjNfE71ZTA7hyphenhyphenA6po-ozhL8ba-iXbrjvP5lBVNL6vAjPoiyzGjs/s1600/IMG_3870.JPG"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQZxa926pm364cw8lI80MtJFP-fszxkYTldKbPIH6-NE_yfQqguv_QfVHF7Xygmljvj53pQe29f2Q7qTwQmJzVTGcFjNfE71ZTA7hyphenhyphenA6po-ozhL8ba-iXbrjvP5lBVNL6vAjPoiyzGjs/s1600/IMG_3870.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
以下的場景在過去幾個月已經在我們身邊出現了數遍:<br />
<br />
「這個秋天出門,你們又打算到那兒遊山玩水呀?」<br />
「意大利的Piedmont。」<br />
<br />
之後一般都是大概5秒鐘的沉默。<br />
於是我們唯有加以解釋:「就在意大利北面,米蘭附近的地區。」<br />
<br />
「 噢,米蘭...... 你們是去掃貨嗎,還是到湖區那邊度假?」<br />
<br />
「也不算是。米蘭我們嚴格上只算是路過,而你所講的湖區Lake Como在米蘭東北面,我們這次是相反方向往西走。」<br />
<br />
接着又會是另一段沉默。<br />
<br />
<a name='more'></a>這也難怪:畢竟Piedmont (中文一般譯作皮埃蒙特)不算是特別受遊客注目的景區,而且,Piedmont本身的名氣,遠不及區內的幾個小城鎮。要不是要預備行程,説實話,我也不了解這地方是如此地大物博。<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlQlvYwDMg_McSbJFY9JuEyvrtAQ2hIh20eOco3Ui8KoGrUNpnLYjE1K-r07e5Id_UovbHX2ZP9_jJTo0pmbhEzmMg422S6pp5mQqG0UGa3eb6ZzVv6jM_i5QKcIubVTM6X4qcppW9d3Q/s1600/DSC02778.JPG"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlQlvYwDMg_McSbJFY9JuEyvrtAQ2hIh20eOco3Ui8KoGrUNpnLYjE1K-r07e5Id_UovbHX2ZP9_jJTo0pmbhEzmMg422S6pp5mQqG0UGa3eb6ZzVv6jM_i5QKcIubVTM6X4qcppW9d3Q/s1600/DSC02778.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Piedmont 的首府Turin (都靈),最為人所認識的,除了是作為Fiat車廠的發源地外,可能就是以都靈作主場的著名足球隊祖雲達斯(Juventus),而這裡也是2006年冬季奧運會的主辦城市;Barolo和Barbaresco雖然只是Piedmont中部的兩個小村莊,但卻是意大利最著名的兩個釀酒區;附近另一個城鎮Asti,也是個酒區,以用Moscato葡萄釀氣泡甜酒Moscato d'Asti最為人所熟悉。<br />
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<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibdBd2wlnkC36NGd00esSbnKF8PgqOqq_5uThqygtw1I7q26q5EKkExjyjICq2lYW2Bfmob7U_9oMfza1rLbSORSN7XdS6nCXedSp8V4QGtN-MJo-rJSu9qXqxJfw2LwZ8_oUhmbVlElU/s1600/1GS_8467.JPG"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibdBd2wlnkC36NGd00esSbnKF8PgqOqq_5uThqygtw1I7q26q5EKkExjyjICq2lYW2Bfmob7U_9oMfza1rLbSORSN7XdS6nCXedSp8V4QGtN-MJo-rJSu9qXqxJfw2LwZ8_oUhmbVlElU/s1600/1GS_8467.JPG" width="640" /></a></div>
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美酒以外,Piedmont同樣是美食天堂: 這裡是全意大利擁有最多「米芝蓮」星級餐廳的地區,總有一間在附近。在首府都靈相距約半小時車程的Bra,是推動傳統飲食文化「慢食運動」的發源地,現在仍是運動的總部;而不遠處的Alba就以當地產的白松露而聞名。每年10-11月是白松露的收成季節,Alba這個城市就變得份外另人注目,尤其是白松露拍賣會,更是觸目的盛事,拍賣會中成交的「天價」白松露,往往登上各大報紙頭條。<br />
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我們最初構思策劃這次旅程的靈感,其實就正正是源自白松露。我們一向都習慣在夏天旺季過後才出門,想起已有兩年沒到過歐洲去,早以密鑼緊鼓。而秋天加上歐洲...... 我們不約而同地想起白松露季節,所以二話不說,就敲定了Piedmont作爲旅程目的地。<br />
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<a href="http://atime2eat.blogspot.com/search/label/%E7%9A%AE%E5%9F%83%E8%92%99%E7%89%B9%E7%9A%84%E6%82%A0%E9%95%B7%E5%81%87%E6%9C%9F">皮埃蒙特的悠長假期</a> 之一<br />
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<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-h0I7AqcJ0qk%2FVFWkbmPLgqI%2FAAAAAAAAHeQ%2FV_2ehv7Ezuc%2Fs1600%2F1GS_8467.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibdBd2wlnkC36NGd00esSbnKF8PgqOqq_5uThqygtw1I7q26q5EKkExjyjICq2lYW2Bfmob7U_9oMfza1rLbSORSN7XdS6nCXedSp8V4QGtN-MJo-rJSu9qXqxJfw2LwZ8_oUhmbVlElU/s1600/1GS_8467.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-zX4fDL68R2k%2FVFWjrVdRwjI%2FAAAAAAAAHeI%2FY18SLxVzAOw%2Fs1600%2FDSC02778.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlQlvYwDMg_McSbJFY9JuEyvrtAQ2hIh20eOco3Ui8KoGrUNpnLYjE1K-r07e5Id_UovbHX2ZP9_jJTo0pmbhEzmMg422S6pp5mQqG0UGa3eb6ZzVv6jM_i5QKcIubVTM6X4qcppW9d3Q/s1600/DSC02778.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-tAcc8owSCho%2FVFWhJs31zfI%2FAAAAAAAAHd8%2F1qarJAfX1_k%2Fs1600%2FIMG_3870.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQZxa926pm364cw8lI80MtJFP-fszxkYTldKbPIH6-NE_yfQqguv_QfVHF7Xygmljvj53pQe29f2Q7qTwQmJzVTGcFjNfE71ZTA7hyphenhyphenA6po-ozhL8ba-iXbrjvP5lBVNL6vAjPoiyzGjs/s1600/IMG_3870.JPG" -->gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-71061268560493259032014-10-06T18:09:00.000+08:002014-10-06T18:09:09.493+08:00開倉日與真普選<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgajwfXip_rL3OXaBnKtkfLAmAf10eOX6_sfr8OH1IaI__RVMjaMbc3fymfztggXFrzEcvEiN9aKMSBqZnjwTStI5DuKbuf9MQuUVRd-VKKV7zvBbphBR3QDh5RSmIVjYXhDRRKK2B8vtI/s1600/Email_Top_Oct_PS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgajwfXip_rL3OXaBnKtkfLAmAf10eOX6_sfr8OH1IaI__RVMjaMbc3fymfztggXFrzEcvEiN9aKMSBqZnjwTStI5DuKbuf9MQuUVRd-VKKV7zvBbphBR3QDh5RSmIVjYXhDRRKK2B8vtI/s1600/Email_Top_Oct_PS.jpg" height="612" width="640" /></a></div>
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當上星期香港不少人全情投入了「佔領中環」的示威活動,在有不少示威者聚集,鬧市銅鑼灣「佔領區」後面不遠處的富豪酒店,正蘊釀着另一場同樣洶湧的群衆運動 - 講的是某法國廚具品牌的半年一度開倉特價日,將酒店禮堂變成特賣場,將他們不少產品以低至半價的折扣發售。<br />
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對於正常人如你和我來説,這看來只是再普通不過的品牌促銷活動,但對於一衆瘋狂的「LC粉絲」來説,這可是千載難逢的大日子,能夠參與其中簡直是榮譽,是一生人總要做一次的「朝聖」。要知道,開倉特價日一向只招待登記爲顧客的人士憑邀請卡入場 - 聽起來好像很不民主,但當然,就算是普選也要預先登記爲選民嘛,對嗎? 所以,一星期前,當大家陸續收到大會透過電郵或信件發出的邀請卡,都十分興奮,還奔走相告,譲其他人羨慕一番,這情況相信比起有朝一日大家有票選特首時還要更雀躍。要知道,這一(入場)票,實在得來不易,是這幾年循序漸進的成果,所以大家也份外真惜。<br />
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除了一人一票之外,整個開倉特價日的安排也符合了民主的原則,而且公開、公平、公正。活動分4天進行,達到譲大家能均衡參與的效果;而且,大家手中的一票完全均等,「入閘」的唯一門檻,就是「9時開倉,達者爲先」,絕不偏袒甚麼財團、VIP之類。而且當你入了閘之後,也沒有甚麼功能組別,又沒有篩選: 總之你要買鍋子買碗子買碟子都是用同一張票,隨你自由選擇,也沒規定你的票只能選圓形的鍋,不能選心形的碟之類的諸多限制。<br />
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於是乎,到了開倉日的幾天,有些人就通宵達旦,拿着票到舉辦地點門前乖乖的守候,務求能在早上9時一開門就入内搶購。最誇張的一個,據説是頭一天前一晚12時來排隊,等了整整9小時,比先前排隊買iPhone的景況還要誇張!而這幾天,這些人也不斷的將自己取得的頭籌,或是一堆二堆開倉買到的戰利品的照片放上網在LC Fans專頁和群組内炫耀一番,而相信這活動的參與率,一定比選甚麼區議會立法會議員爲多。講真,我以往投了票,也未想過第一時間上Facebook,跟大家講我已經行使了我的投票權來搏取大家的Like,這次真令我大開眼界!<br />
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你可能會問,我剛提到的「開倉日」故事,和「真普選」有甚麼關係? 其實你有所不知,這關係可大了。從衆癡戀這品牌產品的師奶(或師公 - 費事你以爲我性別歧視),到連夜守護「佔領區」爭取政府就政改譲步的示威者之中,我看到了一個共通點: 原來一個人爲了自己的理想,是可以有如此大的決心,而且願意身體力行,爲追求這理想付出這麼多;無論這理想是買鍋「真折扣」,還是政改「真普選」。<br />
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千萬千萬不要以爲我在嘲笑那些參與「佔領富豪」爭取「真折扣」的師奶 - 相反,看見他們,我不禁有點慚愧,也有所啓發。他們能夠爲了買得到區區一隻粉紅色的心形碟子和省下了的兩百大元,願意徹夜在外留守;而我,爲着廣大市民能夠真正一人一票選特首這麼重要的事,竟然連一個晚上「通頂」支持和守護示威的學生也沒有,想到這裡,真令我感到無地自容,甚至開始懷疑自己對民主的決心是不是不夠,所以才配它不上。故此,未來這幾晚,我決定疊起在家裡的鍋子當作枕頭,躺在地下面向天花板,仔細和認真地檢討自己的不足和細想怎樣能加強自己的信心。<br />
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不過,這個故事同時也令我對前景感到了希望。話説當我看到那位凌晨十二點就到現場排隊,拿了1號籌的師奶女士,成功買到心頭好並第一時間將消息放上網和大家分享她的喜悦,那一刻我真的感動得差點流下涙來。因爲我終於明白,原來只要有足夠的決心,而且能將決心轉化爲實質的行動,無論目標多遠,總會有成功的機會。想到這裡,就令我爭取民主的意志更堅定了。追求「真普選」戰友們,希望大家能以此互勉,加油撐下去啊!<br />
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「讓愛與和平佔領中環」網頁:<a href="http://www.oclp.hk/">www.oclp.hk</a><br />
如想參與「真折扣」運動,自己到Google找Le Creuset Hong Kong的面書專頁吧!哈哈!gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-55057032350175423052014-07-01T12:11:00.000+08:002014-07-02T10:21:54.522+08:00七一. 我想和平、理性、有商有量、妥協、尋求共識..。拿著這些詞彙視之為「金科玉律」的人,必須要記得1938年9月30日這一天。就是這一天,當時的英國首相張伯倫(Neville Chamberlain),從德國慕尼黑返回倫敦,在首相府前,得意洋洋地手握著一封和德國元首希特勒簽署的文書,宣稱這後來被稱為「慕尼黑協定」的文件,為英國及全世界帶來了「這時代的和平」 (the peace of our times)。<br />
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<a name='more'></a>在這之前,當時德國納粹黨興起,歐洲已彌漫著腥風血雨,大戰彷彿如箭在弦,而初時衝突的焦點,就是位於當時屬於捷克的領土,一處叫蘇台德區(Sudentenland)的地方。在1938年初,德國要脅捷克割讓以德裔人佔多數的蘇台德地區,否則就和捷克開戰。這種強硬的態度使英、法兩國陷於兩難 - 如果開戰的話,當時作為捷克盟友的英、法兩國將無可避免地捲入這場戰爭;但張伯倫和英國主流意見都普遍認為,實在沒必要為一個和自己毫不相干的地方開戰,虛耗正慢慢復甦的經濟。大家應該透過和平,理性的討論,有商有量,尋求共識來化解這場危機,避免和納粹德國發生「不必要」的衝突。本著這些善意的原則,張伯倫親自飛往慕尼黑,和希特勒談判,最後達成了妥協,在不理宗主國捷克強烈反對下,默許德國兼併蘇台德區,換取德國承諾不進侵捷克和簽下了兩國友好的慕尼黑協定,試圖平息這場風波。 <br />
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這方案在當時的確好像避免了即時的衝突,而當張伯倫拿著協議返國,被輿論稱讚為空前的成功,理性徹底的勝利,贏得了全國普遍的掌聲。可是當時有一位和張伯倫同屬執政保守黨的國會議員,得知和約的消息後,大發雷霆,認為這是徹頭徹尾的外交失敗。他認為退讓、妥協是示弱的表現,只會增加了敵人的氣焰;單方面的和平,理性態度只是一廂情願的空談。他主張英國應該劍拔弩張,加強軍備,必要時不惜一戰,以武力相脅來保衛持久的和平。持這種意見的當時是少數派,被視為「激進份子」,不識時務,用俗語講,「阻住地球轉」。這位在國會只能坐在後排的議員當時還差點因此被自己選區的黨部彈劾而被趕下台。但結果呢? 當然大家都應該很清楚歷史後來的發展:張伯倫口中所謂「這時代的和平」實際上維持了1年都不夠,成為歷史的笑話。在兼併蘇台德區之後,納粹德國就「反面不認人」,違反了當日不侵犯捷克的承諾,在1939年3月將整個捷克據為己有,而不足1年,德國閃電揮軍進侵波蘭,英、法等國隨即向德國宣戰,第二次世界大戰就此在歐洲戰場爆發。 而就是這位差點被趕下台的「激進」國會議員邱吉爾,後來當上了首相,最終帶領了英國和盟軍戰勝了邪惡的納粹德國。<br />
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最近香港發生了很多事,每一次都令我不期然聯想起這一段歷史。可能你會說,將我們的政府和納粹德國相比,好像有點兒過份了吧? 但看見政府的劣跡斑斑,我能對當中的平行點視而不見嗎? 大家不見那些掛滿香港各處,叫大家有商有量的海報嗎? 但官員和中央政府的嘴臉,令你認為他們會真心和你有商有量嗎? 對於政府會拋出一個有真正普選的政改方案有一絲幻想的人,在所謂的《白皮書》推出之後應該所餘無幾。有人威脅「佔領中環」 - 企圖以「公民抗命」來逼政府回應大多數人的訴求,被政府發動輿論戰中醜化成成違法、搞事分子、擾亂秩序、天理不容。對於政府提出的新界東北發展,當「官商勾結」的疑點重重,政府還嘗試「快刀斬亂麻」,更令人覺得事有蹺蹊。但當反對者的意見被漠視,警察變成打壓異己的「蓋世太保」,在議會的建制派議員無視既有程序,粗暴通過法案,示威人士在沒選擇的情況下,被迫訴諸武力,衝擊立法會大樓,事後被譴責為罪犯、激進、非和平非理性。被稱為「門常開」的政府總部和立法會大樓,變成「門常關」,將反對的聲音置若罔聞,摒於門外。對著一隻拙劣地披著羊皮的狼,一個事事瞞騙的政府,一個打壓異見的強權,一個個以大話遮掩大話,口是心非的官員,和一個處心積慮,不懷好意,為求目的不擇手段的特首,我們還能相信一廂情願的緊守「和平理性非暴力」的「貞節牌坊」,可以讓大家坐下來談,達成共識,尋求雙贏嗎? 這無疑是連自衛的武器也不拿而去「與虎謀皮」一樣天真危險。 <br />
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老實說,我也曾經覺得,現在討論是新界東北未來發展,這麼遠的地方,於我何干? 古洞、沙頭角這些地方,除了這幾個月新聞聽得比較多之外,連它們實際在那裡我也搞不清楚。而且,發展聽起來也是好事呀,香港人口增加了,總要找地方建屋,輪到新界東北看來是理所當然呀,心裡還加上一句,反正又不是在我家門前就行了..... 當然,當地的居民因此被迫遷,破壞了家園,他們起來反抗情有可原,也值得同情和尊重;不過,就讓他們自己去圍立法會,找代表他們選區的議員請願好了,外人何必為這事大動肝火,要以身試法去做出激烈的行徑來支持他們呢? <br />
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但細心想想,政府今天只談新界東北,難保明天不會是新界西北,大嶼山..... 甚至是整個香港。到了那天,我們能獨善其身嗎? 他們說這只是要求撥款做前期的準備工作,日後還有機會繼續傾......但項目還未開始,已經是一面「不遷不拆,恕難從命」的官臉,開始了之後,「蘇州過後」,還有甚麼可以談? 這些都不是憑空想像 - 你看看梁振英競選時的政綱,那一項實際上兌現了? 是標準工時,15年免費教育,強積金改革,還是港人港地? 西九文化區計劃,規劃的時候來得冠冕堂皇,到現在,承諾興建的大劇院,音樂劇院,音樂中心和大型表演場地呢? 高鐵工程,中港融合的美麗構想還未看到,我們就面對超支、延誤的惡果。面對一個口裡說尋求共識,實際是想「霸王硬上弓」;說有商有量,實際是拖延時間;說往後再有機會談,實際是「過了海就是神仙」的政府,我開始懷疑所謂的「<a href="http://evchk.wikia.com/wiki/%E5%92%8C%E7%90%86%E9%9D%9E%E9%9D%9E" target="_blank">和理非非</a>」能否為香港未來帶來出路。 <br />
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當然,我意思不是說和平、理性、非暴力、非抗爭,這些不是我們要信守擁抱的概念,亦不是鼓吹事事付諸於激烈的抗爭。我只是說,在這些信念之上,還有自由、公平、公義這些我們同樣珍而重之的核心價值,值得我們不惜一切的擁護。而如果在公義和和平理性不能共存的時候,或許,我們也應該是時候認真思考,繼續緊抱和平、理性、有商有量......是一廂情願的試圖化解一場鬥爭,還是在為這場無可避免、保衛公義的鬥爭火上加油,讓我們束手就擒。<br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-83911670711068959382014-06-27T08:43:00.000+08:002014-07-02T10:20:38.426+08:00四年一度的「等待果陀」<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6CwSa1F2BChhhJE7IlmQr8Cdf-IXNACaX67tW2KQVGgCXGIHIDVn2X_tFX8ZdQUKSWAjFIPYgJUGm3NBSNKISiFugxULindudqJe060GYWko0UaAEqx1KeUqp5nKkioo_tPsFWyaFQQ/s1600/DSC00060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6CwSa1F2BChhhJE7IlmQr8Cdf-IXNACaX67tW2KQVGgCXGIHIDVn2X_tFX8ZdQUKSWAjFIPYgJUGm3NBSNKISiFugxULindudqJe060GYWko0UaAEqx1KeUqp5nKkioo_tPsFWyaFQQ/s1600/DSC00060.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
如果四年一度的世界盃是一齣戲的話,英格蘭隊和支持者肯定是這齣戲的悲劇角色,活脫脫就像是「等待果陀」裡的那兩個流浪漢主角。<br />
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「<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%AD%89%E5%BE%85%E6%88%88%E5%A4%9A" target="_blank">等待果陀</a>」(Waiting for Godot)是一部著名的「荒誕劇」 - 故事講述兩個流浪漢,在某處樹下等待一個叫「果陀」的人物。「果陀」是甚麼樣貌,是個怎樣的人,他們不清楚; 他會不會出現,何時會出現,或是會在那裡出現, 他們不知道; 他們也不太了解自己尋找果陀的目的,只知道要在一棵沒有葉子的樹下面等。他們在等待期間,無聊地打發著時間,也陸續發生了不少荒誕事。第一幕完結之前,一個男童,自稱是果陀派來的,對他們說: 「果陀先生今天不會來了,不過到了明天,他一定會來的!」。第二幕,相似的情節再次重覆,果陀依然沒有出現,一個男童在尾段又再現身,告訴他們相同的說話。他們不停討論着應否就此放棄,甚至打算一死了之,然而,他們兩人始終誰也沒有踏出半步離開……<br />
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<a name='more'></a>有些國家,能打進世界杯決賽周已經是舉國歡騰的盛事,球迷歡呼慶祝;但英格蘭卻是那種打進決賽周在大部分國人的心目中是最基本要求的球隊,決賽周分組賽晉不了級簡直是完全不敢想像的一回事,甚至每一屆都會有人認爲這次應該是英格蘭奪冠的機會。偏偏今回在巴舉行的世界杯決賽周,英格蘭就在被稱爲「死亡之組」的D組3場分組賽事2敗1和,打完首兩場賽事已提早修業,是1994年的一屆未能晉身決賽周以來在賽事中最差的成績。和以往一樣,愛隊再次讓大家的期望落空。<br />
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其實平心而論,英格蘭現今的水準在歐洲球隊當中只勉強屬於中上,打得亦不悅目,在這幾年缺乏球星帶領球隊之下,今次能打進決賽周已是萬幸,焉論能在分組賽勝出,所以對於客觀的旁觀者而言,結果應該毫不意外。不過,對我們這些英格蘭的球迷來説,還是覺得心碎,一時之間覺得難以接受。<br />
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説英格蘭足球隊是一齣戲的悲劇人物,除了往往在大賽中期望過大,失望越大之外,一部分也是由於很多時球隊的落敗總好像來得不明不白。86年馬勒當拿的一記超技術「上帝之手」讓後來的冠軍阿根廷將英格蘭在8強賽中淘汰;90年的四強賽英格蘭就互射12碼僅僅輸給亦是最後的冠軍西德;98年的16強賽再對阿根廷時,碧咸一記無聊的犯規給紅牌趕出場,最後又是互射12碼輸了;2002年16強賽巴西一個似射非射的高球就尷尬地收復了英格蘭的正選龍門施文,最後球隊以1:2落敗; 2006年就輪到朗尼在8強賽對葡萄牙紅牌被逐, 最後又是輸在互射12碼; 2010年16強賽對德國,先有林柏特的入球被誤判無效, 最終才給德國以1:4淘汰了出局。就是這些賽果令大家有一個錯覺:認爲每一次都只是天意弄人,只差一丁點而讓球隊與最後的勝利絕緣;而就是這些錯覺,令大家覺得一而再,再而三的等,深信總有一天幸運之神會降臨己隊的一邊,大家能期待到球隊凱旋的一天。<br />
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其實,這屆世界盃,對我來説已經算是心情好了 - 回想上一屆,我們刻意買好8強的門票,打算飛到南非爲他們打氣,結果我的那件特意買的英格蘭球衣連穿的機會也未有球隊就在先一場大敗德國出局,和他們緣慳一面。這一趟,在球隊一早被編在「死亡之組」之後,早已心淡的將自己對英格蘭的期望定得無可再低,也從沒打算飛到巴西看他們出糗,所以對於頭兩場連敗一點也不覺得意外。不過沒有期望之餘,看見愛隊三戰未嘗一勝而黯然出局還是令人感到有點無地自容。<br />
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每次看見球隊輸了,都跟自己說,不如下次轉捧別的隊伍吧,反正睇波是尋開心,可必一次又一次的自尋煩惱呢?但我知道,痛苦過後,忘記了傷痛,我跟不少可憐的英格蘭球迷一樣,還是會慘情的為這隊往往令人失望多於興奮的球隊打氣,期望四年之後勝利可能會降臨。<br />
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英格蘭的球迷或許全都是這樣,心甘命抵的一次又一次在這齣戲中演好這悲劇角色,繼續在樹底下等待「果陀」,深信「果陀」明天一定會到來。<br />
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<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-55410273585627817932014-06-24T20:48:00.003+08:002014-06-26T13:37:49.802+08:00都比不起這宵美麗... 我也想說說慧嫻<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimr-swpaRqbtM1tCIKbOgH94T97bKcmuO0Zy0qZkD3HdtSxq9z_IvbihmQozfxFv08GdTPzrgqImqlg8_C5DEGZZTZ_iqkKuqwJAECFk15j5eBnM4bJS8O0gbxmPD_vX9aGIQbPLHxCJI/s1600/1GS_5942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimr-swpaRqbtM1tCIKbOgH94T97bKcmuO0Zy0qZkD3HdtSxq9z_IvbihmQozfxFv08GdTPzrgqImqlg8_C5DEGZZTZ_iqkKuqwJAECFk15j5eBnM4bJS8O0gbxmPD_vX9aGIQbPLHxCJI/s1600/1GS_5942.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
上周末,在紅館看了陳慧嫻最後一場的30周年演唱會,聽罷有點感觸。雖然我早已不能説她是我現在最喜歡的歌手,但要是説還是陳慧嫻最令我「刻骨銘心」,這也許不算誇張 - 相信對於認識我有一段日子的朋友,應該也會明白我這種説法。<br />
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<a name='more'></a>雖然我從來沒有加入過她的歌迷會,也不會瘋狂的去追星,排隊索取簽名之類,但我必須承認,曾經有一段相當長的時間我是很迷慧嫻的。從《玻璃窗的愛》、《逝去的諾言》、《癡情意外》,數到她最高峰時的《傻女》、《人生何處不相逢》、《夜機》、《千千闋歌》、《幾時再見》,到後來的《歸來吧》、《飄雪》、《紅茶館》、《戀戀風塵》,還有很多很多; 可以説,我其實是聽着陳慧嫻的金曲成長的 - 從中學年代到大學讀書這段可算是我聽歌最多,亦最留意樂壇動向的年代,這段時間,亦是我迷上慧嫻的時代。在CD機還未普及的時候,大家還是用黑膠唱片和卡式帶,中一時我第一次擁有自己的迷你Hi-fi,我第一盒買的Cassette,就是慧嫻的《秋色》大碟。後來,家裡有了CD機,我第一隻買的CD,是她當年的告別作《永遠是你的朋友》- 我現在還記得,那時候一隻CD都差不多要一百元,而當年這隨時已經是花掉我半個月的午餐錢了。(真想看看,在家裡現在還能不能找著它的蹤跡)<br />
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她的歌,從現在的角度來説,可能會覺得很老套 - 試問誰還會唱這種近乎小調的「隨浪隨風飄蕩,隨着一生裡的浪」,或是當兒歌唱也會覺得有點太天真的「擠迫擠迫擠迫都市太多人,多麼多麼多麼想變太空人,在太空闊闊的舒服的訓」。但不少昔日慧嫻的歌,就算現在偶爾放在車裡的CD機裡播放,仍然是很喜歡:從「在這酒店内,燈映照我的癡呆,還在自信從來這戀愛未嘗變改」,到「我恨我共你是套現已完場的好戲,只有請你的毛衣從此每天飾演你」,到「臨行臨別,才頓感哀傷的漂亮,原來全是你令我的思憶漫長」、「一生當中與你遇著 ,一顆癡心作個段落,一些挫折只因太過自覺」等等,到現在依然唱得啷啷上口。當今流行甚麼紅星,流行榜上有甚麼歌曲,要是你問起我,可能我説也説不出,但她的每首歌,當旋律響起,我都一定還記得怎樣唱。或許,她的歌最令我覺得扣人心弦的原因,除了是滾瓜爛熟的旋律和歌詞和她動人的歌聲之外,最重要的,是每一首的歌還隱隱的連繫著一段段成長的回憶、一段段生活的片段。有時候,「徐徐回望」,方發現原來她的歌,曾經陪我走了一條這麼長的路。<br />
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不過説實話,在演唱會之前,我在踏進紅館前的一刻,其實是沒有甚麼特別期望的,甚至要不是有朋友説有渠道認購門票而且提議結伴出席的話,很慚愧的説,我是曾經有一刻打算不來欣賞這次演唱會的。舞台演出從來不是慧嫻的強項,既沒有動人的台風,舞姿也真的不敢恭維(有沒有人還記得當年她《跳舞街》的MV?);她聲線雖美,但也不像「超級巨星」那種在台上「震爆咪」的感動人心;她也不善辭令,站在台上,沒有多少動人的説話。而且經過這麼多年,2014年的陳慧嫻可不會和以前一樣,穿起長裙、戴著圓帽子打扮成的公主模樣吧。我有一刻也擔心,既然回憶是美好,何必冒險改變這種印象呢?<br />
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但最後我可興幸我在紅館度過了難忘的一個晚上,我甚至可以説,這是我記憶中在紅館看過最心動的演唱會。撇開對陳慧嫻的情意結,她的演出確實令人眼前一亮,而且因爲一切來得很真實、很摯誠,沒有一點覺得是虛假造作,照稿讀。而且,雖然這樣來形容快要50歳,出道已經30載的陳慧嫻有點突兀,但感覺上她一舉手一投足都成熟了。這幾年聽她的訪問,看她的新聞,她總會有意無意的提及過去,好像仍很在意當年愛情事業兩得意的美好時光(例如區丁玉這個名字總還是會出現在她口邊,雖然他們已經分了手快20年了)。經歷過高峰,要放下真的很難,不過人有時就是這樣:要放下了,才可以向前看,可能前面又是另一番光景。經過了這三晚的演唱會,我相信她應該已經學會放下,可以重新出發了。<br />
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在這晚的演唱會中,她不刻意譲大家懷念起80年代的慧嫻,也不刻意去飾演別人來討好觀眾,而是展現出一位帶著成熟韻味,真心在舞台上落力演出的歌者。在台上,那些耳熟能詳的舊歌依然是主打,不過很多都從新改編過,擺脫了舊日青澀的味道,同時她也唱了數首別人的歌 - 從陳奕迅唱到容祖兒- 她低沉了但依舊渾圓的聲線,爲歌曲帶來一種新的感覺 。這個晚上,看見早已不再是少女形象的慧嫻在台上演出,沒一絲覺得歳月不留人的傷感,反而是耳目一新。就連以前可能是慘不忍睹的跳舞環節,也讓人看得精彩;演唱會choreography的安排也弄得好,取材看似來自Cirque de Soleil,在演唱會中這樣的編排也算有創意; 歌曲的編排一氣呵成,將舊歌和新歌也融合在一起,也用上新的編曲和節拍; 服裝很簡單,沒有換上很多套服裝也不是如以往般穿上誇張的華服,有時代感之餘也不會刻意的打扮年輕,反而加添了一份成熟的美感。她講説話的時候不多,不過聽起來一字一句都像發自内心,像坐在咖啡室彼此聊天一般來得誠懇。當旋律開始,她在台下升起,我看見了曾經視之爲偶像的她,沒有了像小時候遇見暗戀對象般怦然心跳的興奮感覺,反而有一份像遇見久別重逢的摯友般的安然舒服。從網上不少人的評語和報章的報道,相信入場欣賞的觀眾大家都看得入神,看得滿意。<br />
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「恨我到了這晚仍未習慣,若然真的可以去揀,時針到這裡暫停,可算貪?卻笑那裡會有筵席不散,未如列車開走會再返,時光借了必定要還......」 在演唱會的中段,陳慧嫻唱出了她這一首我很喜歡也覺得別有意義的作品。想起以前,每當腦海裡縈繞起這首歌的旋律,一段一段林夕寫的詞都震憾着思緒而久久不散;想不到,20年後,當心境和生活的閱歷早已不再一樣的時候,聽她唱着同一首歌,心裡依然是有一丁點兒激動,一時間,竟也有點「眼濕濕」。雖然這不是演唱會的「高潮位」,不過是我當晚全場最喜歡的一段。<br />
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這夜可能真是太短,「一夢便完」,而在這次短暫的相遇之後,可能大家還是會各走各路 - 「你有你的生活,我有我的忙碌」。Let's face it,無論將來是怎樣,陳慧嫻的黃金時代早已經過去了,大家都已經move on。但這一個晚上大家能夠像遇見舊朋友般,彷彿在這交錯的十字路口偶遇的一刻,彼此能點個頭互相問候,雖然大家在各自心中的位置早已不如以往般重要,但閒談間也慶幸知道別了的這些年大家生活都還算安好,而就在相聚的短暫時刻過後,大家快要揮手道別的一刹那間,你可能突然間發現,當你以爲往事早變成淡淡追憶而消失於無形的時候,原來這段曾經令你「刻骨銘心」的回憶,其實一直還藏在你心坎不遠處。這一刻有點不捨但同時也心裡覺得自在的感覺,不是已經足夠了麼?<br />
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演唱會的尾聲,慧嫻選了《傻女》作爲最後一首歌,而當她徐徐在舞台中降下,場館的燈光打開,大家赫然發現原來演唱會沒有Encore的時段,就這樣的結束了。我雖然當時是有點失落,因爲還有很多自己喜歡的歌她還未有機會唱到,但現在想起,這樣瀟灑的落幕也許是更完滿,畢竟道別是太沉重了。而且我深信,這次不再是告別,而是一個新開始 - 既然如此,何必執著這次多聽幾首歌呢?我默默的期待著下一次我和她能在另一個十字路口重新邂逅。<br />
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<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-70722441257898742932014-04-21T22:43:00.001+08:002014-04-21T22:43:14.098+08:00食譜: 簡約意式蘋果餅<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixB3NGetno6uFARcFv94etR9IBr3weIQ9NJNZX4Mx2EtMV4ZAgq3jnN1hMvGx7QExeUCKwfZEucwe1PyKnBcftpJLkiik_Kgsk3meGkEbwy076vuPRcku04S_zheTh5VumCtw9FMfq2G4/s1600/1GS_2702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixB3NGetno6uFARcFv94etR9IBr3weIQ9NJNZX4Mx2EtMV4ZAgq3jnN1hMvGx7QExeUCKwfZEucwe1PyKnBcftpJLkiik_Kgsk3meGkEbwy076vuPRcku04S_zheTh5VumCtw9FMfq2G4/s1600/1GS_2702.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
改天走過書店,偶爾看見了一本介紹意大利甜點的食譜書,首先吸引我的,是封面那個烤得金黃色的田園風味蘋果餅。於是我趁復活節長假期的空餘時間,在網上找到了同樣的食譜,試做了一個。這個蘋果餅和一般法式的蘋果派(Tarte Tatin)有點不同,用上較多的蘋果果肉,而且將果肉混進了麵糊裡,所以每口也嚐到清新的果香。另外,食譜建議的做法,可以完全不用牛油,而用橄欖油代替,弄出來好像也較為清淡健康。<br />
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<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4YL3k1IvNpsSRI2sEmCLWcj6Fqxti5jNYaqxrXKBbP89xorXGoGlkNaRQj1_Gs2U8eztwqSUgUNGOUL0me6iH5P6wumST-V045jnab4BoHy3djtQjZFsf9m7H1j7TYk_SW1RAvk5k6A/s1600/1GS_2713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4YL3k1IvNpsSRI2sEmCLWcj6Fqxti5jNYaqxrXKBbP89xorXGoGlkNaRQj1_Gs2U8eztwqSUgUNGOUL0me6iH5P6wumST-V045jnab4BoHy3djtQjZFsf9m7H1j7TYk_SW1RAvk5k6A/s1600/1GS_2713.JPG" height="640" width="426" /></a></b></div>
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<b>托斯卡尼田園蘋果餅 Torta Rustica di Mele</b><br /><br />食譜來源:<a href="http://www.huffingtonpost.com/cheryl-carlesimo/time-for-apple-picking_b_1063826.html" target="_blank">http://www.huffingtonpost.com/cheryl-carlesimo/time-for-apple-picking_b_1063826.html</a><br /><br />
<b>材料:</b>(6-8人份量)<br />青蘋果 4個<br />3湯匙橄欖油<br />1 1/3量杯中筋麵粉<br />2/3 量杯、另加1湯匙白砂糖<br />2隻雞蛋<br />1/2 全脂牛奶<br />2茶匙泡打粉<br />1茶匙梳打粉<br />1湯匙檸檬皮<br /><br /><b>做法:</b><br />1. 先將烤爐預熱至攝氏180度。將1湯匙橄欖油在8寸餅模內側塗勻和灑上適量麵粉備用。<br />2. 將2/3量杯砂糖和雞蛋放入碗中用手動或電攪拌器徹底拌勻,將牛奶、麵粉、泡打粉、梳打粉和檸檬皮放入碗內拌勻,直至麵糊變滑身,塊狀完全消失為止。<br />3. 青蘋果去皮去芯,將其中一個青蘋果切成幼粒,混入麵糊裡。將麵糊先倒進餅模裡。<br />4. 將其餘的3個青蘋果切成薄片,將薄片逐一輕輕按入麵糊面上。你可以運用你的創造力,將蘋果片砌成圖案,也可以隨意的擺放。要留意蘋果片是足夠在餅模上放多於一層的,只要餅模放得下的話,就儘管放上去好了。<br />5. 將1湯匙砂糖灑在餅模裡的蘋果片上,再澆上餘下2湯匙的橄欖油。將餅模放入烤爐裡烤約75分鐘,直至餅身成金黃色和蘋果片微焦,而竹簽插入餅身拿出來沒沾上麵糊即成。如果不確定的話,將餅多烤5-10分鐘吧 - 由於麵糊屬於濕身,一般不容易過火燒焦的。<br />
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<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-46011914860360079812014-03-07T22:30:00.001+08:002014-03-07T22:32:12.572+08:0015分鐘的午餐: 芝士和胡椒 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsw5iCF7Xc7U4uYK0pOq439RLRS4y5iMJLnQspxTH900Cb20tJxeidxe1wHverYbpKyf7PNPRMEzB-xs5c7b9fOoNIGmJm6xQ0ASa8vWQxQspjqAvidfQG1mzozKikuO5jeFR-6vhxic/s1600/1GS_2012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsw5iCF7Xc7U4uYK0pOq439RLRS4y5iMJLnQspxTH900Cb20tJxeidxe1wHverYbpKyf7PNPRMEzB-xs5c7b9fOoNIGmJm6xQ0ASa8vWQxQspjqAvidfQG1mzozKikuO5jeFR-6vhxic/s1600/1GS_2012.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
如果我問,最簡單的意大利麵條菜式在家中是怎樣弄,你可能第一時間會想起用上超市買到的現成醬汁: 將麵條煮熟,放醬汁加熱拌勻不就成了嗎?不過這次分享的食譜,其實比用現成的醬汁更簡單,15分鐘已經可以弄好了。<br />
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<a name='more'></a>菜式意大利文叫Cacio e Pepe,意思是芝士和胡椒。而材料也就光是這兩樣 - 即磨的芝士和黑胡椒,加上麵條和調味料就完成了。你可能會問,哪醬汁呢?怎麼辦?其實醬汁就是用來自煮麵條時剩下的水,加入芝士弄成的。如果想醬汁稠身一點,也可隨意再加放一些麵包糠進汁中拌勻。由於醬汁是屬於較稀釋的一款,最好是用上窄身的長麵條如普通的Spaghetti 和Linguine。當然,如果你找得到Tuscany常見粗身的Pici或是中部傳統方形的「結他」麵條(chitarra)就更為理想。<br />
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芝士方面,其實用任何的硬身芝士都可以 - 我一般會選擇Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano或是Grana Padano這類比較濃味的款式 (雖然至今仍有人堅持只有用Pecorino Romano才是正派的羅馬菜式Cacio e Pepe)。至於油,其實放不放也可以,用橄欖油抑或是牛油也沒所謂。如果嫌光吃麵條味道有點單薄,就如我這一次一樣,上碟前在麵條上放點風乾火腿,不消15分鐘,就輕易在家弄一道比得上餐廳水準的正宗意大利菜。如果吃素的,不加火腿,用小露筍也是個好的選擇,要不放入鍋裡略煎,要不用沸水簡單灼熟就可以了。<br />
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<b>風乾火腿,芝士和胡椒意大利麵 Pasta Cacio e Pepe with Prosciutto</b><br />
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<b>材料: (一人份量)</b><br />
意大利麵條 (約100g)<br />
磨碎黑胡椒1湯匙<br />
磨碎硬身芝士3湯匙<br />
風乾火腿1小片 - 用手撕開備用<br />
橄欖油1湯匙 (隨意)<br />
麵包糠1茶匙 (隨意)<br />
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<b>做法:</b><br />
1. 將水在鍋中煮滾,加入少量鹽巴,放意大利麵條入鍋中煮熟 (按包裝上建議的烹煮時間減1分鐘)<br />
2. 當煮麵的時間還剩下3分鐘左右,用中火起煎鍋入橄欖油,加入2湯匙煮麵條用的水,再放入鹽和2湯匙芝士拌勻,然後加入麵包糠。<br />
3. 麵煮好之後,撈起略為瀝乾,然後將麵放入煎鍋和醬汁拌勻, 加入黑胡椒。<br />
4. 臨上碟前,加入火腿。上碟後在麵條上灑上餘下1湯匙芝士即成。<br />
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這樣的菜式,該配甚麼酒呢? 其實濃烈的黑胡椒味道對選酒來說是一個巧妙的問題。當然,很多人第一時間想起用Rhone Valley的Syrah (因為黑胡椒正是舊世界Syrah的經典味道),不過Syrah跟硬身芝士又好像不太搭配。我自己的選擇會是輕盈的Montepulciano D'Abruzzo,或是年份較新的Chianti。gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-36781662997226978722013-12-29T23:42:00.000+08:002013-12-30T10:22:53.499+08:00後聖誕晚餐 - 英式烤魚批<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXI28PEnHsmXWj7EKsY_5lViKRCcmJBI2G-B-FhdcCRzsizs09u-ldt2ZsrJbMVz0CVdMzU0X8yFOPrFMXnLxSsdeZuw-lX1ePVafpzdkq-H6nqfkooP9Ei1vGn7XU7FzYtl3TKlOAPnQ/s1600/1GS_1377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXI28PEnHsmXWj7EKsY_5lViKRCcmJBI2G-B-FhdcCRzsizs09u-ldt2ZsrJbMVz0CVdMzU0X8yFOPrFMXnLxSsdeZuw-lX1ePVafpzdkq-H6nqfkooP9Ei1vGn7XU7FzYtl3TKlOAPnQ/s640/1GS_1377.JPG" width="640" /></a></div>
Boxing Day拆禮物日,也是長假的最後一天,剛好是時候將聖誕假期大餐過後冰箱裡的剩餘物資處理掉。平安夜為朋友在家中準備了晚餐,多買了些魚柳和薯仔,冰箱也有當晚吃剩了的Mont d'Or軟芝士,於是就想起不如做一個簡單的烤魚批作晚飯。<br />
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<a name='more'></a>當然,魚柳加上薯仔,一般人會第一時間聯想起炸魚薯條Fish and Chips,但其實烤魚批(Fish Pie)同樣是傳統的英式做法。其實在冷冰冰的冬天在家中做這個菜就最適合不過,而且所需的材料很靈活,做法也簡單。先將薯仔弄成薯蓉,將魚柳用牛奶和鮮忌廉煮熟,兩者放在烤鍋裡加上芝士和麵包糠,在烤箱用190C焗20-30分鐘就行了。雖然菜式名叫烤魚批,但一般都不用批皮,當然你選擇在批面加上酥皮焗亦無不可。忠於傳統的食譜一般會建議用鱈魚 (Cod)和車打芝士(Cheddar)這些英國超市常見的材料,但我這天就地取材,用了星斑柳和法國的Mont d'Or芝士,批面再灑上巴馬臣芝士,出來的效果我覺得還要更好。另外,我喜歡將薯蓉弄得很軟滑,所以加了特別多的牛油,如果想健康一點,把牛油全省掉或酌量少放也是悉隨尊便。<br />
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當天冰箱還有麵包和羅馬生菜,正好給我們凱撒沙律的基本材料,把麵包烘乾,隨手將雞蛋、橄欖油和芥辣攪拌成沙律醬汁混進去就成了。驟眼看,一點也不像用剩菜弄的晚飯吧?<br />
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<b>食譜: 英式烤魚批(Fish Pie)</b><br />
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<b>材料: (2人份量)</b><br />
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焗薯2個,去皮切成塊狀<br />
牛油1/4量杯<br />
洋蔥去皮切細粒<br />
魚柳150-200克 (最好是用較乾身肉質較鬆的白身魚類 - 如鱈魚鱸魚和石斑 - 另外先去皮)<br />
軟身芝士 - Cheddar、Brie、Reblochon或Camembert也可以。我用的<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vacherin" target="_blank">Vacherin Mont d'Or</a>是冬天才生產來自法國東部的牛奶芝士。<br />
鮮奶1/2杯<br />
鮮忌廉 6湯匙<br />
白酒2湯匙(隨意)<br />
巴馬臣芝士(磨碎) - 2湯匙<br />
麵包糠 - 2-3湯匙<br />
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<b>做法:</b><br />
1. 用中火先將薯仔在鍋子用滾水煮20分鐘再壓成薯蓉。<br />
2. 將薯蓉放在Double Boiler上,邊徒手攪拌邊將牛油慢慢放入薯蓉裡,直至牛油全部融入薯蓉當中,再混入2湯匙鮮忌廉和用鹽調味,然後也將芝士放入薯蓉裡,先擱在一旁備用。<br />
3. 洋蔥用橄欖油在鍋子裡炒至軟身,撈起放在碗中備用。<br />
4. 將適量橄欖油倒入淺鍋子裡,放入魚柳、白酒、鮮奶和其餘的忌廉用慢火將魚柳煮熟 (大概15-20分鐘)。<br />
5. 將魚柳撈起,用叉子將魚肉分成小塊,加入剛才煮熟的洋蔥混和。將鍋裡面剩下的忌廉汁也倒入薯蓉裡拌勻。<br />
6. 烤箱預熱至190C。烤鍋裡先放入薯蓉,再放入洋蔥和魚柳,加鹽和胡椒調味,上面再灑上麵包糠和巴馬臣芝士。<br />
7. 將鍋放入烤箱焗20-30分鐘,直至批面的巴馬臣芝士溶化和麵包糠微焦即可上桌。<br />
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<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-5482002213826470932013-12-27T12:58:00.000+08:002013-12-28T10:21:04.196+08:00戀上SOU.SOU<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMVG3Dk3I_k06Q24CpzktOjWZA6UGzJlNFJ9WKn3fjeol53n8-rQqtgBS5hQB3D11tzxxL3JCxppOe92smHpnCyAu-b0NjYDaVix1j9h31vqBF7HCVOeFcPCP13a6p_yNJwUvOjUJ9aM/s1600/IMG_0144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMVG3Dk3I_k06Q24CpzktOjWZA6UGzJlNFJ9WKn3fjeol53n8-rQqtgBS5hQB3D11tzxxL3JCxppOe92smHpnCyAu-b0NjYDaVix1j9h31vqBF7HCVOeFcPCP13a6p_yNJwUvOjUJ9aM/s640/IMG_0144.jpg" width="640" /></a></div>
上兩次到東京,都特意走到在青山的SOU.SOU專門店朝聖一番。SOU.SOU其實是一家來自京都的和風品牌,包含了多個男女裝童裝、鞋履、還有布料,甚至是家具產品。他們的設計揉合了傳統的技術和時尚的概念,創造出一系列的很有風味的產品。而且他們至今仍堅持和日本本地的傳統店家合作生產,不單將日本傳統工藝發揚光大,也是「Made in Japan」質素的保證。近年他們也和其他品牌推出Crossover的產品 - 例如去年他們和Uniqlo就推出了多款衣物和配飾,甫上架已被搶購一空。<br />
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<a name='more'></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-AIoX03kFanmZGa4QOd5h4nonWQ9kyiurqCqWoAmp6xoPVfzNzGeI2QvdwWXG5LqczfPrh7VWd3uvb6hDTji-n1LoxKSWOZMV-Ogvqcm2cbiYKM2HaLrDZ-LhZ1leoPC9xstaNFWc-es/s1600/IMG_8370.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-AIoX03kFanmZGa4QOd5h4nonWQ9kyiurqCqWoAmp6xoPVfzNzGeI2QvdwWXG5LqczfPrh7VWd3uvb6hDTji-n1LoxKSWOZMV-Ogvqcm2cbiYKM2HaLrDZ-LhZ1leoPC9xstaNFWc-es/s640/IMG_8370.jpg" width="640" /></a></div>
他們的總店在京都,在四条河原和錦市場附近,幾家不同系列的專賣店就散落在小巷弄的幾個角落裡。去年第一次在那裡和SOU.SOU邂逅,在店頭也試穿了幾款,初時覺得不怎麼樣,就沒有買下甚麼東西,但越想越看就越喜歡,一直後悔沒將他們逐一買回家。所以上兩個月當知道將要再到東京去的時候,早已在他們的網上商店先找尋心頭好,一到步在酒店放下了行李,就冒雨飛奔到SOU.SOU青山店去「大肆搜掠」。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggwDUu9Wd_EGvZFOKPz561ZvGjbuioZgAHkbONKRYmEcZwVWu78l4dTWk3NN3fLHI1BYthwzChL4Y4yiYm_LJg-hbAv8Xly4ZC1hiH00EgOoQF_g09e7BEgZhT-McYziU2BFkHkccp8dI/s1600/IMG_8412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggwDUu9Wd_EGvZFOKPz561ZvGjbuioZgAHkbONKRYmEcZwVWu78l4dTWk3NN3fLHI1BYthwzChL4Y4yiYm_LJg-hbAv8Xly4ZC1hiH00EgOoQF_g09e7BEgZhT-McYziU2BFkHkccp8dI/s640/IMG_8412.jpg" width="640" /></a></div>
這次看上的,是SOU.SOU稱為「地下足袋」的布鞋。驟眼看上去,有點像Converse All Star的帆布鞋加上傳統日式木屐的設計,也令我聯想起Espadrilles的優閒鞋款,不過SOU.SOU「地下足袋」的款式更千變萬化,更鮮艷奪目。跟木屐一樣,最傳統的「地下足袋」是採用分趾設計,需襯上同樣是分趾的襪子(足袋下)穿著。但我這次還是選了對普通款,比較容易配襯其他襪子和衣著。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_J4Fc_LfCA9l-c0eihJUNRzBcgdH0GO9k633aKZN53nQB4HR0nj2KQNznmdZbgdzEXd3mKRa4nd5CuYP0YJt7UTLLFntbt6Lm-vK3euma8aqZqD05gt3EJYxNpug_KYlV_nynXtYhsE/s1600/1GS_1382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_J4Fc_LfCA9l-c0eihJUNRzBcgdH0GO9k633aKZN53nQB4HR0nj2KQNznmdZbgdzEXd3mKRa4nd5CuYP0YJt7UTLLFntbt6Lm-vK3euma8aqZqD05gt3EJYxNpug_KYlV_nynXtYhsE/s640/1GS_1382.jpg" width="640" /></a></div>
幾個月後重臨東京,又順便看看這裡新推出的秋冬款式。這次看上了一件棕色寬袖的<a href="http://sousounetshop.jp/?mode=cate&cbid=146645&csid=353" target="_blank">毛絨外套</a>,以和式羽織剪裁,簡約得來也有特色,而且物料既保暖也輕便,剛好適合用來在香港不太冷的冬天穿著。另外看見店裡面擺著不同花款,色彩艷麗的「風呂敷」布料,也忍不住買了一款。回家照網上的教學資料,將布摺成紙巾套放在客廳中,也十分滿意。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTktjaAyIV4gTeTryQ8rwdHZD3eqpEHsOJMkN4MBqmz-DzsUN9GDaLpwZU4FNtNTfr_WLj_xp4CFDlEoF7uAtGa-K_Z8mRZpyfg2hJk0UMFmnF5DyijAwHoropIvtJtLzhr4aTgesoKw/s1600/1GS_1388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTktjaAyIV4gTeTryQ8rwdHZD3eqpEHsOJMkN4MBqmz-DzsUN9GDaLpwZU4FNtNTfr_WLj_xp4CFDlEoF7uAtGa-K_Z8mRZpyfg2hJk0UMFmnF5DyijAwHoropIvtJtLzhr4aTgesoKw/s640/1GS_1388.jpg" width="640" /></a></div>
在台北<span class="st">公</span>幹,偶然間也看見當地的誠品書店設有了SOU.SOU的專櫃,雖然款式不算多,只有數款「風呂敷」和「足袋下」的設計發售,不過也足教人眼前一亮。現在好像香港的誠品最近也入了貨,以後要買SOU.SOU的東西就不用望穿秋水了。<br />
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SOU.SOU日本網站: <a href="http://www.sousou.co.jp/">http://www.sousou.co.jp/</a>gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-16454914686957548952013-12-03T22:30:00.003+08:002013-12-03T22:32:40.506+08:00五代老店 野田岩<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUc6pUxZJZwUyp4HYagebxnHiSNVfoWWGCyUisr1Jjw_0yNWtad8Nuwl5uYtvqDrUVm-IStKy0zUkG62Dg3rBJ0DFVntwOhbmi74kWEGU8tdkOklWt-Iez3-2lrCTPbHoZT4wGI9K7etk/s1600/1GS_0333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUc6pUxZJZwUyp4HYagebxnHiSNVfoWWGCyUisr1Jjw_0yNWtad8Nuwl5uYtvqDrUVm-IStKy0zUkG62Dg3rBJ0DFVntwOhbmi74kWEGU8tdkOklWt-Iez3-2lrCTPbHoZT4wGI9K7etk/s640/1GS_0333.jpg" width="640" /></a></div>
上個月,因公事又去了一趟東京 - 爲公爲私今年已經是第四次到日本了。貪吃的我,臨走的一天趕上飛機前也不放過機會趁著空檔覓食去。這次旅程訂了下午從羽田機場離開的航班,而馳名鰻魚料理的老店「野田岩」就在市區連接機場的單軌火車站不遠處,於是就決定在這裡吃一頓「最後的午餐」才出發往機場。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDphyphenhyphenVX5USn3H0nnLqFJPc3Kbu1K1-XHLlarNo596Hu7WsxGY281Y4jPwolOgVLZqDeUxnigTiu2ebG2LE6zq2zWhykUUTHv6vAJ7-kAnOQhyNPyIJnF9WwGuf7ZwEQzCL2JR8n26pvrQ/s1600/IMG_0195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDphyphenhyphenVX5USn3H0nnLqFJPc3Kbu1K1-XHLlarNo596Hu7WsxGY281Y4jPwolOgVLZqDeUxnigTiu2ebG2LE6zq2zWhykUUTHv6vAJ7-kAnOQhyNPyIJnF9WwGuf7ZwEQzCL2JR8n26pvrQ/s640/IMG_0195.jpg" width="426" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5ylHB0GK0pCQTu_94eNDtE9wlN3p-X-DReZkPp_BnRgLsigDbCLpEYR7PCZq4Rr3cxk59tkuZG7BgPmlmaHXB7npUk1-klbF2xqwao_-S05OZj6ABfXP6PrTT9y9ncmyAkF-jOQ5hwo/s1600/IMG_0191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
「野田岩」本店在東京鐵塔旁邊的東麻布區,離地下鐵「赤羽橋」站大概是10分鐘路程。我拖著行李筴沿著斜斜的大街慢慢走上去,遠處已經聞到陣陣炭火燒的香氣,附近的炭火燒鳥店在大白天應該還未開門,看來味道應該就是從「野田岩」而來的。這天一個人來吃飯,沒有預先訂位,幸好來到餐廳門前12時還不夠,人不算多,等了15分鐘就安排好入座。這裡分三層樓,下層是普通的西式桌椅座位,樓上分別是「和室」和「個室」間格,旁邊還有另一座「別館」。店子面積不大,這天我就坐在主店的地下,這層只有約五張桌子,不遠處就是廚房。店內裝潢和擺設都充滿傳統氣息,服務生也是穿上和服。門外掛著「五代目 野田岩」的招牌,很搶眼 - 這家店子已經差不多有200年歷史,現在第五代的掌陀人金本兼次郎老先生也年屆花甲,被譽為是國寶級的名廚,很多人將他和同樣年過八十的「壽司之神」小野次郎相提並論。「米芝蓮指南」從2008年起已經將這裡評為一星級,而近年「野田岩」在東京銀座、甚至在巴黎都開設了分店。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6PG19wA5lzS4eIqULuvHwzPW1rJcc-7U47NEhCI5QiazznyXVeiqxcxNiBZPc0r3J5f5oGNreiPsO50Ojhi4nlj4jILNM2Ym3AjhDM-tAlYinl5gLhpUUoa3w1rtomrr1hBr0ZBdPbo/s1600/IMG_0191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6PG19wA5lzS4eIqULuvHwzPW1rJcc-7U47NEhCI5QiazznyXVeiqxcxNiBZPc0r3J5f5oGNreiPsO50Ojhi4nlj4jILNM2Ym3AjhDM-tAlYinl5gLhpUUoa3w1rtomrr1hBr0ZBdPbo/s640/IMG_0191.JPG" width="640" /></a></div>
安頓下來後先看餐單點菜,由於來這裡用餐的遊客也多,所以提供了英文的餐單,點餐很方便。這裡提供單點和定食的部份,當然是以鰻魚料理為主打: 除了常見的蒲燒鰻魚外,另外這裡提供名為志ら燒的白燒鰻魚,冬天還可以點用鯉魚做的柳川鍋。主菜以外,這裡亦有幾款鰻魚造的小點心提供。「鰻重」是用漆盒盛載上桌的鰻魚飯,根據菜式的大小有多款選擇,而每款另外會配上鰻肝清湯和泡菜。單點和定食的分別在於如果是同一價格的話,定食會有較多菜式但份量就會較小,視乎個人的喜好。我既然是衝著鰻魚飯而來,於是單點了一客中型的「梅」「鰻重」,另加了一客鰻魚蛋卷。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOVHoLcecclm1Ik3MaJokbXS5lYEfMya39SwQVYdMzNOCewF4YyfsI4e3R7bGB3uCSYX9WPkIK6X_QeR7OcTy4fSvp921IAIOJ0LFqmYvrotHrqzhdf89qLpZs0Ycqhl8DSCTMAV2YFX0/s1600/1GS_0336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOVHoLcecclm1Ik3MaJokbXS5lYEfMya39SwQVYdMzNOCewF4YyfsI4e3R7bGB3uCSYX9WPkIK6X_QeR7OcTy4fSvp921IAIOJ0LFqmYvrotHrqzhdf89qLpZs0Ycqhl8DSCTMAV2YFX0/s640/1GS_0336.jpg" width="640" /></a></div>
點好了菜沒多久,服務生端來了一個用不銹鋼外盒盛著的方形漆盒。原先以爲這就是鰻重,打開一看,原來是一件外型討好的蛋卷,端正的放在盒子中間。厚厚的一塊蛋卷,中間夾著一片燒鰻魚。蛋汁混和了高湯,所以煎得很軟身,但同時蛋香也濃郁;中間的白燒鰻魚,沒添加多少調味,光靠鰻魚本身的鮮味已足夠。用筷子點上小許附上的大根蓉,連同暖暖的一口蛋卷,感覺輕巧而有層次,味道很好。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYq9mTnAY09Bbq2zuC4KPr0T5O9oA3GkEz_SVYGo_QQ8_gPb2l1DkDm-GOkP5ci71biA-DdJdc2ghHOjuHHFr3yxLe6dseJGlb5JJVh9zOUjdj0EeRBab2qj0alY_vrpSL-Bu8o4SQ8c/s1600/IMG_0190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYq9mTnAY09Bbq2zuC4KPr0T5O9oA3GkEz_SVYGo_QQ8_gPb2l1DkDm-GOkP5ci71biA-DdJdc2ghHOjuHHFr3yxLe6dseJGlb5JJVh9zOUjdj0EeRBab2qj0alY_vrpSL-Bu8o4SQ8c/s640/IMG_0190.jpg" width="640" /></a></div>
吃罷鰻魚蛋卷,剛好我點的「鰻重」就準備好上桌。「鰻重」同樣以不銹鋼外盒盛著的漆盒放在桌子上(其實不銹鋼外盒下面放有暖水譲菜式保溫的-也真細心),裡面放著的是一層白飯,上面的切成數段的一條蒲燒鰻魚。據餐單上的介紹,這裡4月下旬至11月下旬會用上天然的鰻魚,其他時候就會用國產的養殖鰻。可能是由於天然鰻的黃金季節已快到尾聲,這天的鰻魚不算特別肥美,尤其是相比起早兩個月在<a href="http://atime2eat.blogspot.com/2013/10/blog-post_10.html" target="_blank">四國吃過的那一趟天然鰻</a>,不過肉身依然很香甜,一丁點腥味也沒有。鰻魚燒得剛好 - 這裡用的是江戶前的煮法:魚洗淨去骨後,先燒後蒸,最後再邊燒邊上醬汁,跟我們上一次吃的關西風,光用碳火燒的造法也不同。而我最喜歡是這裡的醬汁,烤前只是輕輕的掃上一層來提鮮,不太濃、不太甜,也不渲賓奪主。這裡用的山椒放在很別致的小木瓶中,很香,辣度也夠,吃的時候記著只需要輕手的灑在鰻魚上,不要一下子全倒進去,不然浪費了好一條蒲燒鰻魚。另外附上一小碗清湯,也十分香甜,湯裡面的鰻肝帶甘味,不算苦,而漬物拌飯也美味。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_gBPIaiog3v-PImeXGeo7y6s77ggaLUNGV0DwFcmnTlBam3EzVz6EtkzChPUOeSh7CGT31q8XzYokFkQ5ttFPqgk63tC_iqUJswdXdRC45Qzi3lQSgveNXwoU0mkwSGReGQWU3hShBo/s1600/1GS_0370.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_gBPIaiog3v-PImeXGeo7y6s77ggaLUNGV0DwFcmnTlBam3EzVz6EtkzChPUOeSh7CGT31q8XzYokFkQ5ttFPqgk63tC_iqUJswdXdRC45Qzi3lQSgveNXwoU0mkwSGReGQWU3hShBo/s640/1GS_0370.jpg" width="426" /></a></div>
飽餐一頓後,本來是打算坐地鐵再轉火車往機場,不過我看還有空餘時間,乾脆直接從餐廳走到火車站,途中穿過了附近的鐵塔、芝公園和增上寺。這裡春天時是賞櫻的熱門地點,想不到原來秋天的風景也美,漫天紅葉配上古雅的廟宇建築,很有味道。雖然只是路過,我也忍不住頓足欣賞一番。這樣誤打誤撞譲我加遊了一個景點,也算是意外收獲。<br />
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更多照片放在我的Flickr專頁裡: <a href="http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157638062713093/">http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157638062713093/</a><br />
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餐廳資料: 野田岩 麻布飯倉 本店 東京都港区東麻布1-5-4<br />
網頁: <a href="http://www.nodaiwa.co.jp/">www.nodaiwa.co.jp</a><br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-91129429805086264512013-11-16T08:52:00.001+08:002013-12-30T15:50:03.313+08:00台北60小時 - 敗物篇<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTiJAxjhTXcqh1pa51-UmfC_FdYiKlTJj43mUEfUZDhNg6R0fnvR1q6pKim1qQX2IGw-buF8MruS2fHtX-7BolPW0XGS43-xU4q7dsXfIARgA_B0QhIuMZDuKXnJ57Mg_cjmRvPTrqW0/s1600/IMG_9690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTiJAxjhTXcqh1pa51-UmfC_FdYiKlTJj43mUEfUZDhNg6R0fnvR1q6pKim1qQX2IGw-buF8MruS2fHtX-7BolPW0XGS43-xU4q7dsXfIARgA_B0QhIuMZDuKXnJ57Mg_cjmRvPTrqW0/s640/IMG_9690.JPG" width="480" /></a></div>
出門總喜歡買下一大堆與食有關的東西 - 不是食材,就是各式食具或是煮食工具。滿以為只有日本才有可能讓我買得瘋狂,想不到這趟竟然栽在台北手上。去了才兩天多一點,回來時竟然要一個行李箱加一個duffle bag才夠放... <br />
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<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzN1MhXN2VeLCfrZAv35vm7INJX2CMbGwwQ_sbDWb097o9anzk51VEj92Z7NBrurjkHfnSVX8igtj03V0NifbZ0JOKhDebgpwqyIN9zcrqlRu9ck3qhte4TCU4eYhahldYmh4C70iCZQw/s1600/IMG_9635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzN1MhXN2VeLCfrZAv35vm7INJX2CMbGwwQ_sbDWb097o9anzk51VEj92Z7NBrurjkHfnSVX8igtj03V0NifbZ0JOKhDebgpwqyIN9zcrqlRu9ck3qhte4TCU4eYhahldYmh4C70iCZQw/s640/IMG_9635.jpg" width="640" /></a> </div>
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<b>Pekoe雜貨店</b><br />
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跟自己千叮萬囑,來台北不能不到Pekoe雜貨店買點東西。這家在台北東區敦化南路附近的小店,店主是我很喜歡的一位台灣作家葉怡蘭女士,她寫的旅遊和生活散文書籍,每一本都令我愛不釋手。Pekoe賣的東西不多,不過賣得很精,每件物件都好像是店主千挑萬選中認為是全世界最好的一樣才擺放在這裡售賣。我們去年在意大利托斯卡尼<a href="http://atime2eat.blogspot.com/2012/06/blog-post_17.html" target="_blank">參觀過Felsina的酒莊</a>,嚐過他們的橄欖油,也買了些回家自用。但幾個月前把它們全用完之後,我們一直在愁香港找不到店舖讓我們補貨,在Pekoe這裡,他們就有齊4款Felsina的單品橄欖油和混合橄欖油。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcQLFbanJOHp6QYs4tl_AA3gSRRRJAIMbPBHv-1_ZFHJKvTg37CZQsOgBM5qodM1Royc3JG-N_ypNeELEXnYw9Z-YlFERRRF9CI1RvhyphenhyphenofncPQRtzh995w3iADbtHu33455S6KwYFmfY/s1600/1GS_9711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcQLFbanJOHp6QYs4tl_AA3gSRRRJAIMbPBHv-1_ZFHJKvTg37CZQsOgBM5qodM1Royc3JG-N_ypNeELEXnYw9Z-YlFERRRF9CI1RvhyphenhyphenofncPQRtzh995w3iADbtHu33455S6KwYFmfY/s640/1GS_9711.jpg" width="640" /></a></div>
看來台灣人很沉迷日本大師柳宗理設計的一系列的簡約廚具,在不少地方我都看見發售 ,不過Pekoe好像是當中存貨最齊全的 - 從不鏽鋼碗子到瓷具到餐具到鍋具也有。這次我就買了個大的不鏽鋼碗子,剛好用來在廚房準備烤焗的材料。看似平凡不過的碗子,拿在手中你就發覺大小、碗邊的弧度、手握的位置也造得剛好,不鏽鋼的碗身也沒有一處弄得不完美 - 這麼簡單的器具,原來要造得完美,也是個學問。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEpLeJJi7bffvlw3k3oLCLU00BE6R01JGAAMNUtbva-eDXME4X7qaz4Y0HRtrWHareF_Vd48zGbBmg7XRQo2YfgnNpI53hSUWOh2_4Qo57lFfi4C34gFssiAHE9SiN5zEkYKW91KYcKRM/s1600/1GS_9713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEpLeJJi7bffvlw3k3oLCLU00BE6R01JGAAMNUtbva-eDXME4X7qaz4Y0HRtrWHareF_Vd48zGbBmg7XRQo2YfgnNpI53hSUWOh2_4Qo57lFfi4C34gFssiAHE9SiN5zEkYKW91KYcKRM/s640/1GS_9713.jpg" width="640" /></a></div>
另外Pekoe也有不少進口的香料、茶葉、果醬,還有本地小店出產的嚴選食材。這天我看上了一小盒印度出產,用來弄Chai Masala的香料包,另外還有純天然材料的沙茶醬和自家生產的醬油,現在快到火鍋季節,於是我也買了一點試試看。另外喜歡她寫的書的話,這裡可有簽名本發售的,當然我也沒錯過,買了她剛出版的著作。<br />
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Pekoe雜貨店網址: <a href="http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/">http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/</a><br />
地址: 台北市大安區敦化南路一段295巷7號(仁愛圓環、中山醫院附近)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyEjy-wLhA5r3yK1f41c6rCbHMJ9nc-1fP6C7CrciqyZqNe7y86VcoKROPEltUAke790i1oTlsY8GzXMsJlZOvIEj0UI7YFV7tWDx91XjVGN-K7kj3yYLFQBVchKzMDaxkm53GeHm46Fk/s1600/1GS_9707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyEjy-wLhA5r3yK1f41c6rCbHMJ9nc-1fP6C7CrciqyZqNe7y86VcoKROPEltUAke790i1oTlsY8GzXMsJlZOvIEj0UI7YFV7tWDx91XjVGN-K7kj3yYLFQBVchKzMDaxkm53GeHm46Fk/s640/1GS_9707.jpg" width="640" /></a></div>
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<b>春稻藝術坊</b><br />
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每次出門都買一隻小杯子回家作紀念好像已變成了習慣。這次在三越信義新天地的春稻專櫃看見這隻陶瓷酒杯,一看就喜歡。我不是甚麼鑑賞家,不過這隻粗陶的杯身用上仿古的設計很有古樸的味道,杯身覆上青釉,全手工做,杯旁邊自然形成的釉滴,每一隻都不相同也沒加多少潤飾,有一種很獨特的流線型和層次感。店員解釋這是一位台灣陶藝家羅玄坤老師的作品。看上<br />
去覺得很有味道,拿上手也覺得實用,於是就將它加進我的酒杯收藏裡。<br />
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除了酒器之外,這個專櫃其實有更多的茶具作品,大部分是本地陶藝家的創作,小部分是廠家出產的用品。想買些本土的特式工藝品,這兒也不錯。<br />
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地址: 台北新光三越信義新天地A8館<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5kGyojnWqRFTjUH___6kTjQ1lnTzWchh-AI1Gh5RIYqWpcPAD5QMBNaS3f_u2WeSVLJST6mveS2jz-nRS0afrBiSkSuluT9F0dDPc5IPBaKcYvkPArbbBsx_9AKCo4cPDqlcpEIzPR8/s1600/IMG_9691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5kGyojnWqRFTjUH___6kTjQ1lnTzWchh-AI1Gh5RIYqWpcPAD5QMBNaS3f_u2WeSVLJST6mveS2jz-nRS0afrBiSkSuluT9F0dDPc5IPBaKcYvkPArbbBsx_9AKCo4cPDqlcpEIzPR8/s640/IMG_9691.JPG" width="426" /></a></div>
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<b>小器</b><br />
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在誠品信義店碰見這家專賣日本器具的小店,簡直令我猶如找回失散多年的親人般興奮。他們引入的,全都是我趨之若鶩,夢寐以求的品牌 - 辻和金網那幾款精緻得令人不捨得用的燒網、 野田琺瑯和月兔印平實的琺瑯器皿和水壺、廣田硝子和松德硝子兩家那些精巧的玻璃杯子、還有其他各式各樣可愛的陶瓷製品...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Uay4iA3wTC1ZAipUtPGNj24fyc_jdYGEURDu6H0EB2gN1Yw2hLwE4jy-Bi2t5XmrmwZgktseHGIF7Ub6w_ADsOze_2vj8cpRMYAuK1w2aJ3x24sBpteyUrkgP_DmOHFjI5tZNvKr9mU/s1600/1GS_9710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Uay4iA3wTC1ZAipUtPGNj24fyc_jdYGEURDu6H0EB2gN1Yw2hLwE4jy-Bi2t5XmrmwZgktseHGIF7Ub6w_ADsOze_2vj8cpRMYAuK1w2aJ3x24sBpteyUrkgP_DmOHFjI5tZNvKr9mU/s640/1GS_9710.jpg" width="426" /></a></div>
還好,我的理智及時制止我將整家店的東西買回家,但還是忍不了手,買了這個松德硝子的玻璃小酒壺。這個修長的酒壺其實以前也見過幾遍,和我家兩隻同廠的杯子是一套的,不過一直都捨不得買。上個月在德島青柳看見他們也用這款酒壺,一時間又勾起我對它的喜愛,於是這次有緣再碰到,就決定將它買回來和我的杯子「團聚」。<br />
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東京的松德硝子是家差不多100年歷史的老店,他們最著名的,就是出品這款既薄且輕的うすはり玻璃器具。玻璃只有1mm薄,用人手做成,線條設計簡約,拿在手中像脆弱得會一握即破一樣,手感和觸感細膩,最好用來盛冷酒。<br />
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小器網址: <a href="http://www.thexiaoqi.url.tw/">http://www.thexiaoqi.url.tw/</a><br />
地址: 誠品信義店1樓<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqnl-l3G_eVY-N5iUGzi8Uh_ymZPPfQoxGNOAIt0HB48ulVWLu3r0h16XCqShwDkfYBrSRY36keeZGCzqADFJRrQUr9sUEQJQPD3Of1LGN2D1lHHY8G0kHDipzQIlSjceFWoIQs5a0DQk/s1600/1GS_9718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqnl-l3G_eVY-N5iUGzi8Uh_ymZPPfQoxGNOAIt0HB48ulVWLu3r0h16XCqShwDkfYBrSRY36keeZGCzqADFJRrQUr9sUEQJQPD3Of1LGN2D1lHHY8G0kHDipzQIlSjceFWoIQs5a0DQk/s640/1GS_9718.jpg" width="640" /></a></div>
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<b>微熱山丘</b><br />
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每次有朋友出門到台北,都看見他們把微熱山丘的鳳梨酥帶回來作手信。於是也順便網購了幾盒讓他們直接送到旅館去,省得自己走到店裡買。<br />
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微熱山丘不像其他土產店般多樣化,基本上只出產鳳梨酥和鳳梨汁。吃過這裡的鳳梨酥,你就會明白為什麼這麼多人千里迢迢的一盒盒捧回家。他們只用上最原始的材料 - 雞蛋、麵粉、鳳梨肉和白糖,沒添加任何香料和防腐劑,每天差不多是現造現賣,超級新鮮。<br />
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鳳梨酥外層近乎shortbread的鬆厚味道,內餡每口都是曬乾了的鳳梨肉,鮮甜味濃郁,咬下去有像麥芽糖般的「煙韌」口感,讓人吃之不厭。我這個星期,基本上是早餐、飯後甜點、宵夜,統統是鳳梨酥。這也解釋了為什麼身邊朋友一個也收不到,因為想從出去之前早已給我全吃光了,哈哈!<br />
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微熱山丘網址: <a href="http://www.sunnyhills.com.tw/">http://www.sunnyhills.com.tw</a><cite></cite><cite class="vurls"></cite><br />
地址: 台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓<br />
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<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-66993711363221984522013-11-13T22:05:00.000+08:002013-11-13T22:09:29.078+08:00台北60小時 - 闊旅館<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35GY5HP9CHyQhT7zE07jsU_LraVK7OZqPoqzrXInagN8nM2VL5eSeDeLgwmazxMRIMLiV_RugFkwOrMMXXTyanMLeGpIOfMX8ktbs6aJubWYu50VvOQKI3xksHDlEj9eDTSKq-bK7Nl4/s1600/IMG_9619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35GY5HP9CHyQhT7zE07jsU_LraVK7OZqPoqzrXInagN8nM2VL5eSeDeLgwmazxMRIMLiV_RugFkwOrMMXXTyanMLeGpIOfMX8ktbs6aJubWYu50VvOQKI3xksHDlEj9eDTSKq-bK7Nl4/s640/IMG_9619.jpg" width="640" /></a></div>
這次來台北出差,住進了一家在我們辦公室大廈旁邊的小旅館。這家旅館的名字有點古怪,英文叫Hotel Quote,中文是「闊旅館」 — 不知有沒有甚麼特別的含意,名字本身也不好念,每次在計程車上跟司機説要到闊旅館時總要花唇舌解釋一番。<br />
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<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6z_TPaVzPYms3oFNUal0YAArBFnkHf1of9OZ48tYsJOXBTTOPZQd5zqbNv6H5vPtRpKj4y50BoOPp9xzS7EvHpdyJFATY-Uzo9C6F27njLqTumFVmzWy9k8Tld1OrtO_Sldlps2WExw/s1600/IMG_9724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6z_TPaVzPYms3oFNUal0YAArBFnkHf1of9OZ48tYsJOXBTTOPZQd5zqbNv6H5vPtRpKj4y50BoOPp9xzS7EvHpdyJFATY-Uzo9C6F27njLqTumFVmzWy9k8Tld1OrtO_Sldlps2WExw/s640/IMG_9724.JPG" width="640" /></a></div>
旅館位於松山區南京東路,對面就是台北小巨蛋,是當地演唱會和表演的熱門場地。這裡離最近的捷運站大概是5分鐘路程,交通不算是最方便但還可以接受,附近也有不少食肆和商店,如果是打算坐計程車出入的話就更加不成問題了。我抵步當天,也是徒步走到兩三個街口以外的「林東芳牛肉麵」店吃午飯,而從那裡繼續走,不遠處已經是繁華的東區大街。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYavkvMvPhsGyqsPOdVrRi9bN8FMarIHNTAFSqQgwuZQygg-TyjO7dMf3kWXs-DXv071JEX9S2Ed9WWJuvoTqoCgPzJuWFuYsfEfzf0XlThFVQKT46Mr0TOkjS3cw8xegZ70z9Sl8cIo/s1600/P1030097.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYavkvMvPhsGyqsPOdVrRi9bN8FMarIHNTAFSqQgwuZQygg-TyjO7dMf3kWXs-DXv071JEX9S2Ed9WWJuvoTqoCgPzJuWFuYsfEfzf0XlThFVQKT46Mr0TOkjS3cw8xegZ70z9Sl8cIo/s640/P1030097.jpg" width="640" /></a></div>
旅館是屬於小型的精品酒店設計,是Small Luxury Hotels of the World (SLH)組織的一員。全棟一共只有六十餘間房間,分6款不同的間格,就用英文名字的5個字母Q、U、O、T、E作代表,由最小的Q房到最大的E房,另外U型房另有一款附露臺的U-Balcony。我本來預訂的是較小的U型房間,反正只是單人入住吧,逗留時間也不長,但Check-in時他們把我的房間提升至高層的E型房,譲我有點兒喜出望外。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs4gcSn-_SNLJYzLrSXN9B4FtCrIds2yrXYs-xeQi86VRJ0Be6OPJnrLP5SO52LBtuqiyrxxJ8RwAc9EFCqRzBfhUofYGjXvJC5-OacZLiZIMCsC-firhlq-GjN5dvrnhgZEMGdFtxe8o/s1600/P1030098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs4gcSn-_SNLJYzLrSXN9B4FtCrIds2yrXYs-xeQi86VRJ0Be6OPJnrLP5SO52LBtuqiyrxxJ8RwAc9EFCqRzBfhUofYGjXvJC5-OacZLiZIMCsC-firhlq-GjN5dvrnhgZEMGdFtxe8o/s640/P1030098.jpg" width="426" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhreQzk5K0juecoqrqs54kGdfbYkchh_dJX763VYM8m2_pPkU19YF-XrQhcutp2xt65nPy_eyFH-fnbjUSKXWlmxQ9wDBeXCfmgoMOmpPkcLrd3pEA1nbPvyPYw0_G7iZZFX1XuJjNHtss/s1600/IMG_9607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhreQzk5K0juecoqrqs54kGdfbYkchh_dJX763VYM8m2_pPkU19YF-XrQhcutp2xt65nPy_eyFH-fnbjUSKXWlmxQ9wDBeXCfmgoMOmpPkcLrd3pEA1nbPvyPYw0_G7iZZFX1XuJjNHtss/s640/IMG_9607.jpg" width="640" /></a></div>
E型房大概是一般酒店説的Junior Executive Suite吧,500平方呎的空間(用台灣的説法就是16坪),而房間的設備是令我最滿意的一環 - 46吋LCD大電視、nespresso咖啡機、能連接iPhone 和iPad 的B&W Zeppelin音響、jacuzzi浴缸、rainforest shower,TOTO的全自動厠所、還有minibar免費供應的各式小食和飲料,統統都是實用至極的亮點。房間以木色爲主調,地下鋪上深紫色的地氈,燈光和時下不少時尚酒店一樣,用上很多的射燈,屬於偏暗,尤其在晚上沒有陽光由外面照射進來的時候。喜歡的會覺得很有格調,不喜歡的也許會覺得怪裡怪氣,我倒沒甚麼所謂,見人見智吧 。房間裡面可辦公的地方也寬敞舒服,有線和無線的網絡也穩定和快速,對business traveler來說也值得一讚。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYhSByTla9IL0GmKCsKK-Gsamt01IxNfac9dB9lOX8138-rRZ2QZnU65VRnRPYQQCO9rZZGmkS74tLAM9kvyhBFUiHNX0BqxxXc_KQqTnaX7iQGBn-QZqCmZgmanDNgIPQwTiVz0kAW-I/s1600/IMG_9663.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYhSByTla9IL0GmKCsKK-Gsamt01IxNfac9dB9lOX8138-rRZ2QZnU65VRnRPYQQCO9rZZGmkS74tLAM9kvyhBFUiHNX0BqxxXc_KQqTnaX7iQGBn-QZqCmZgmanDNgIPQwTiVz0kAW-I/s640/IMG_9663.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiys0g9Bd7bV3RsloWijUEM1mU2ov38-FSRAa7dMmUvlcFc9I1SJkbNMcLLckFUiCqpnGw6dNO6FiL8_leFra5ChXcKa4sqDhmq-V4I59vW8PMrn7XwsLDmsNrzVi8GDFN_NTooyrNL0GQ/s1600/IMG_9687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiys0g9Bd7bV3RsloWijUEM1mU2ov38-FSRAa7dMmUvlcFc9I1SJkbNMcLLckFUiCqpnGw6dNO6FiL8_leFra5ChXcKa4sqDhmq-V4I59vW8PMrn7XwsLDmsNrzVi8GDFN_NTooyrNL0GQ/s640/IMG_9687.jpg" width="640" /></a></div>
旅館地下前台後面是酒吧和餐廳,跟酒店一樣採用前衞簡約的設計,看上去也十分舒服。這次沒有機會在這兒用餐,不知食物的質素如何,不過晚上坐在酒吧喝一杯cocktail作nightcap也不錯。樓上二樓的一邊是名叫HQ Lounge的空間,如其説是酒店的Executive Lounge, 不如説是住客共用的起居間。這裡是24小時開放,早上供應早餐,另外其他時段也有糕點、小吃和餐飲不停的供應。這裡也放了電視、電腦、報紙和雜誌,另一旁則擺放了額外的個人用品如浴帽、牙刷、鞋油等等供住客需要時隨時自由取用。早餐的選擇也多,涼的熱的也有,我就最喜歡先來一碗熱騰騰的「關東煮」。早餐雖然沒有即煮的雞蛋菜式,不過每天都有不同的款式提供:例如第一天吃過焗蛋餅Frittata之後,改天就換上了日式蒸蛋。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU__Nzz8Dd2UzT1UW3eZEeWWsSNOuFTAcFmb75fp8PogflGM6VtawwN4x5a6EL3SZJcm1DUHcBBvCG-a2sW_4-8OeI0hLyjcsitoaJ7js_z53Vu1GASbC7qGfh09xll7dQ16k-iu9YkuA/s1600/P1030100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU__Nzz8Dd2UzT1UW3eZEeWWsSNOuFTAcFmb75fp8PogflGM6VtawwN4x5a6EL3SZJcm1DUHcBBvCG-a2sW_4-8OeI0hLyjcsitoaJ7js_z53Vu1GASbC7qGfh09xll7dQ16k-iu9YkuA/s640/P1030100.jpg" width="426" /></a></div>
比起其他跨國連鎖集團的酒店,這家的價位不算特別高,房間和設備都算舒適,服務也細心,所以將來回台北觀光,也許仍會考慮再住在這裡。不過倒有幾件事要留意 - 這家基本上是家商務型旅館,並沒有泳池、健身房之類的設施,對於要求一般大型酒店設施的旅客可能會不習慣。另外,較小的Q和U型房間,是只有淋浴間而沒有浴缸的。喜歡來過舒適的浸浴的話,還是要預訂間大一點的房間吧。<br />
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酒店網址: <a href="http://www.hotel-quote.com/">www.hotel-quote.com</a><br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-29262186244174315042013-10-18T18:45:00.001+08:002013-10-19T00:41:11.304+08:00九月,四國,七日 - 烏冬之鄉<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7TViSkdXC2hZ7ut-JOuAcmwjtWFNRzkoj5Drh9OHaYaADHyWfBfp-uH-f4KHJF4CvTkbiGh3wuEFr8lKJKB8o3no40-na1-VjYScgDLmSS7p82GV7iMKhL9MYlhOOfcZjmenYq1g4FEI/s1600/1GS_9016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7TViSkdXC2hZ7ut-JOuAcmwjtWFNRzkoj5Drh9OHaYaADHyWfBfp-uH-f4KHJF4CvTkbiGh3wuEFr8lKJKB8o3no40-na1-VjYScgDLmSS7p82GV7iMKhL9MYlhOOfcZjmenYq1g4FEI/s640/1GS_9016.jpg" width="640" /></a></div>
我們四國之旅終於來到最後一站香川縣的琴平町。來到這裡,旅程已接近尾聲,安排的路程也較輕鬆- 琴平離我們上一個站祖谷溪50公里不夠,一小時左右就到了。<br />
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提起四國的香川縣,很多人或者會覺得陌生,不過因爲「讚岐烏冬」,令它的舊名-讚岐較爲人所熟悉。而這次我們終於親自印證了,原來讚歧果然是個烏冬之鄉!提起烏冬,一般人可能都認識稻庭和讚歧這兩大門派。來自北方秋田縣的稻庭烏冬,麵身一般以幼、滑、扁見稱; 而較粗身和彈牙的讚歧烏冬就是源自香川縣。食法方面,其實兩者都可以放熱湯或點麵汁冷吃,但我個人就覺得讚歧烏冬較適合放湯,稻庭烏冬較適合冷吃。<br />
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<a name='more'></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgUO2zyDmYZgr9Td9VynDyWR0mVpqlz8deCVXlh4DVh9QGt1fcxOpvzYrKEVKswCFhhWUeO0Z2rNe2xZZNx34yFlPYnEn-CTBSD-kGb8uoVxYE_f1LLYAVeDkuCiZ8IKlTegrXCDgo_Ig/s1600/1GS_9099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgUO2zyDmYZgr9Td9VynDyWR0mVpqlz8deCVXlh4DVh9QGt1fcxOpvzYrKEVKswCFhhWUeO0Z2rNe2xZZNx34yFlPYnEn-CTBSD-kGb8uoVxYE_f1LLYAVeDkuCiZ8IKlTegrXCDgo_Ig/s640/1GS_9099.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">照片左邊就是我們吃午飯的こんぴらうどん麵店</td></tr>
</tbody></table>
<!--more--><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAipgEWIUHRCNcnq4oNp7g551bnY_zjn8I0doPzSX3HV7HwKyt-Q_Ugs_g_VDfPfOQf4cSDs3E8ynz9jRcJ5uK4hDM-LxawzQFmxoHLI1Ok5VlWqtBNICfcnYv4xIAap2w0S0F7pffkZk/s1600/1GS_8954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAipgEWIUHRCNcnq4oNp7g551bnY_zjn8I0doPzSX3HV7HwKyt-Q_Ugs_g_VDfPfOQf4cSDs3E8ynz9jRcJ5uK4hDM-LxawzQFmxoHLI1Ok5VlWqtBNICfcnYv4xIAap2w0S0F7pffkZk/s640/1GS_8954.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">烏冬麵還是手打現做的好吃</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ZcxT4CAEwoMfDvf7Egr916C_d1AZZqpgqpTcQDSkALIv9FUoTCtZwysfyjLaodHRLb75rE1bsoTMOjPFtF2nvwW_RgjFYRwQRvyoRGHnIgUYNzyW2_eEXLAdDQjUcTxmVJUFu7Osa1k/s1600/1GS_8946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ZcxT4CAEwoMfDvf7Egr916C_d1AZZqpgqpTcQDSkALIv9FUoTCtZwysfyjLaodHRLb75rE1bsoTMOjPFtF2nvwW_RgjFYRwQRvyoRGHnIgUYNzyW2_eEXLAdDQjUcTxmVJUFu7Osa1k/s640/1GS_8946.jpg" width="640" /></a></div>
來到香川,我們第一頓飯,當然要來一碗地道的烏冬麵。琴平町是遊客區,附近的大街基本上除了紀念品商店,就是烏冬麵店。我們光顧的一家,就在金刀比羅宮的表參道旁邊,在門口看見有師傅在示範烏冬的製作,就好奇走了進去。烏冬之所以彈牙有嚼勁,全靠人手將麵團重覆揉搓,所以麵店都以"手打烏冬"作招徠。雖然烏冬麵不是甚麼考功夫的菜式,而不少平時超市買到的烏冬同樣是產自香川縣,但不知是不是心理作祟,覺得這天吃到的烏冬就是特別彈牙可口。<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5QT7MuhLhrZOrDtEekANmED6c9I4Yr17kvcokeE16FVryXMjjwZOE-2XpU02KXLTdX4TQBK4raqi7R0OVCu79hyphenhyphenNH1FREuqIYYH0quLu-xsVvU7h1DKjd-LI0-6bQmAJlj3fDjRTW9UU/s640/1GS_8968.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="426" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">金刀比羅宮入口</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEhYtc1UHr2glf4ZnNzk8w506GXSiHG_DqG77fiymwCc62VYJR7WC2Ap9ASkAIY-8pgpOYczDEPRtHOuSX4_24zjVirkuWaP2567HkveDZWJGlsCPmv9vkKgt0I679lUvn7mkA1yW26M/s1600/1GS_8979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEhYtc1UHr2glf4ZnNzk8w506GXSiHG_DqG77fiymwCc62VYJR7WC2Ap9ASkAIY-8pgpOYczDEPRtHOuSX4_24zjVirkuWaP2567HkveDZWJGlsCPmv9vkKgt0I679lUvn7mkA1yW26M/s640/1GS_8979.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">小狗銅像</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
當然,我們並不是單因為一碗烏冬麵而來到香川,琴平町的金刀比羅宮是這裡的著名景點,在象頭山的山腰之上。從山下的表參道商店街走上神社入口已經要一段距離,再從入口一直走到盡頭的奥社神社的話,一共是1368級石階,在烈日之下徒步走上去實在也挺吃力的。相傳以往就有不少參拜的善衆索性把祭品綁在狗隻身上,托牠代跑上去山頂的神社供奉,現在神社大門外還豎立著一個小狗銅像向這些忠心的「跑腿」致意。<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVGglWl2exrSTCwQtf4M-zdjJXIUnd7NcoHnXhY8wRUFTSIg8leB0gcjqSDzo9EWDJ_QBXtlsVvVHdvYAMcRBbNMi8mcGacP3mla40EXu-TW1dj5IbixGNssPT_0EY_r4aJGy0trBl9-M/s1600/1GS_9051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVGglWl2exrSTCwQtf4M-zdjJXIUnd7NcoHnXhY8wRUFTSIg8leB0gcjqSDzo9EWDJ_QBXtlsVvVHdvYAMcRBbNMi8mcGacP3mla40EXu-TW1dj5IbixGNssPT_0EY_r4aJGy0trBl9-M/s640/1GS_9051.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtltazk71onb_njnwoI1zwy7yX3ukUkDo2g8z84O62FyZP1HT2pMIJ77XqNIOSdtBouzcpvMoxO7OkLmD_BjGtPS9bMLB_zmFU-KriYdnQAlj8dw4r-IoW5fb7CTlCPyPZN9ZZyqgOTso/s1600/1GS_8978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtltazk71onb_njnwoI1zwy7yX3ukUkDo2g8z84O62FyZP1HT2pMIJ77XqNIOSdtBouzcpvMoxO7OkLmD_BjGtPS9bMLB_zmFU-KriYdnQAlj8dw4r-IoW5fb7CTlCPyPZN9ZZyqgOTso/s640/1GS_8978.JPG" width="640" /></a> </div>
我們沒有走到最遠的奥社,而只是走到785級以上的主殿御本宮後折返。其實説實話,我們比較膚淺,總覺得間間廟宇也差不多吧,不過金刀比羅宮倒是很大,亦古色古香。沿路長滿了櫻花樹,春天這裡想必是賞櫻的遊人不絕,在高處的瞭望台也看到整個香川縣甚至是遠處瀨戶內海的景觀。本身對日本的宗教不熟悉,不過看來當地人相信金刀比羅宮所供奉的金毗羅神掌管海上安全的。大殿旁邊的繪馬殿,就掛著不少商船和戰艦等的照片和雕刻,入口附近更有一個大型金色的輪船推進器雕塑,該是祈求航行安全,一切順利吧。<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3P0ZXXxmfUFPbk2vK_4Pgaasw8kYCuqCfXtaVbwgqd8BClZ4jwfxMOudqMsRP9lsseUho115VlyzysuBVL5njpxhDh2EN5e6YXsv6TVCdPaVASiWYQsVti_e3FgjoC3IWYBqKYsT45VQ/s1600/1GS_9067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3P0ZXXxmfUFPbk2vK_4Pgaasw8kYCuqCfXtaVbwgqd8BClZ4jwfxMOudqMsRP9lsseUho115VlyzysuBVL5njpxhDh2EN5e6YXsv6TVCdPaVASiWYQsVti_e3FgjoC3IWYBqKYsT45VQ/s640/1GS_9067.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">神椿咖啡店</td></tr>
</tbody></table>
我們當然不是來這裡參拜,而一路上,我們想到的只是如何「祭五臟廟」。785級階梯之後,山下吃的烏冬麵早給消化得一乾二淨,幸好山上金刀比羅宮旁邊還有一家好餐廳。這家名叫「神椿」的餐廳,入口在3樓,下面兩層食肆: 一樓的餐廳一午一晚兩個時段供應正餐,而二樓的咖啡店就全日供應甜點、輕食和飲料。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3naMwPI37G-tF4VQgHG7omkzU3-_LUfmbr7Z6q8lVeBZ36Cjix8dzw3uSS0KKfdDRvM6g4q6aPElEue7kVNPHzfLXsY1JVHI8WGrhXraxYvSEVRxCy5H3u50m4Yu1khLcCYxjdqgj2Qo/s1600/1GS_9065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3naMwPI37G-tF4VQgHG7omkzU3-_LUfmbr7Z6q8lVeBZ36Cjix8dzw3uSS0KKfdDRvM6g4q6aPElEue7kVNPHzfLXsY1JVHI8WGrhXraxYvSEVRxCy5H3u50m4Yu1khLcCYxjdqgj2Qo/s640/1GS_9065.JPG" width="426" /></a></div>
這家餐廳來頭可不少,是由資生堂旗下的Shiseido Parlour所經營 - 對了,就是那家專賣化妝品的資生堂。在東京,或許不少人都到過位於銀座資生堂本店裡的咖啡店和餐廳享受afternoon tea或用膳,而「神椿」就是他們其中一家分店。Anyway,我們遊完金刀比羅宮,就坐在咖啡店裡吃甜點和喝咖啡。店陳設很簡單,不過從門口的落地玻璃看出去可以望見前方的小樹林、山下琴平町疏落的小屋和遠處的山丘,綠意盎然,花一個下午,光坐在這裡,一杯冰茶一件蛋糕,甚麼也不做也教人覺得悠閒自在。這裡亦有地區限定的資生堂香水發售,而另外,餐廳旁其實是有條專用車道由山下直達的,如果不想走那幾百級石階,就坐計程車先在這裡吃飯再遊金刀比羅宮,這就可以省下走上來的力氣了。<br />
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金刀比羅宮: <a href="http://www.konpira.or.jp/">www.konpira.or.jp</a><br />
こんぴらうどん <span class="fsl fwb"></span>参道本店: <a href="http://www.konpira.co.jp/">www.konpira.co.jp</a><br />
神椿: <a href="http://kamitsubaki.com/">kamitsubaki.com</a><br />
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九月四國遊 之十一gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-80409813024549645722013-10-16T00:10:00.004+08:002013-10-18T18:32:13.823+08:00九月,四國,七日 - 祖谷溪秘境<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAO6DlE6xj5OvN1ZVbtAZQR8XfZpi9Cd4tT97N0eDzLz9zgbXgMO5SSMsq9rmJlTy-TOx9XsQ9WyagWZHZLE8yxHIgXNjNOAzP1K58GL860UWoihosG1FRm5Kdomr8ng6fZJ7HCbpGP4/s1600/1GS_8668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAO6DlE6xj5OvN1ZVbtAZQR8XfZpi9Cd4tT97N0eDzLz9zgbXgMO5SSMsq9rmJlTy-TOx9XsQ9WyagWZHZLE8yxHIgXNjNOAzP1K58GL860UWoihosG1FRm5Kdomr8ng6fZJ7HCbpGP4/s640/1GS_8668.jpg" width="640" /></a></div>
愛媛縣道後溫泉區之後,我們的下一站是四國另一個同樣有名的溫泉區-德島縣的祖谷溪。上一個目的地道後溫泉被譽爲三古泉,而德島縣的祖谷溪就有日本三大秘境之稱。祖谷溪位於四國的中部的山區深處,是劍山國家公園的一部分,附近是四國最長的河流吉野川的源頭支流,河流從陡峭的V型峽谷流過,足足有10公里長。這裡被稱為秘境,就是因為被群山圍繞,人跡罕至;就算現在交通發達,也不算太方便,令不少人卻步,不過這樣更令祖谷溪變得引人入勝。<br />
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<a name='more'></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwJWzzUxebF0af0lTHZo3Vt2ZWUTlWTEvaTeFIpscM9agZQqnKRXskdElBMFGt-yz8lb0sBKPktDb93c8yc9UnDF1YIEleCycSiKNt2vqMaiaFwNoCevg5lixnENz2RwBLM-I8DFgvoHc/s1600/1GS_8762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffhjbOkbjV1hBJz_kNs8zb7mfOuBqoz6NcPUHcdrm5wFX9sjKmt2HjSrFy0BuvwWH7k2BOfl-ifTWo-gkd480R5n2GDtyQ6MnCakxRhsItfynqECfTi7hxzLNF_ZFqmMs1w_7GdDDiKs/s1600/1GS_8681.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffhjbOkbjV1hBJz_kNs8zb7mfOuBqoz6NcPUHcdrm5wFX9sjKmt2HjSrFy0BuvwWH7k2BOfl-ifTWo-gkd480R5n2GDtyQ6MnCakxRhsItfynqECfTi7hxzLNF_ZFqmMs1w_7GdDDiKs/s640/1GS_8681.jpg" width="426" /></a></div>
祖谷溪附近只以一條小幹道貫穿南北,一般人 - 包括我們 - 都會經由北面德島縣三好市乘車或坐火車進入。這裡值得參觀的觀光名勝很多 - 祖谷溪山谷裡的大步危、小步危是遊客的主要落腳地,從這裡可以在山腰上遠眺整個峽谷的自然景觀,試想像深秋時滿山被楓葉染成一片鮮紅這裡會是一個怎樣迷人的風景。喜歡戶外活動的,也可以在這裡行山,騎越野單車又或是在河上划小艇闖急流。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO08sz2H9mKk6FUJkwp6ftdvtV2H1uEumcQktRNOsiAXOxwmRLJAnoJUv3f-vB1-E-vmVz6IqIJKD8zYqj4jJI8cauJpzrJOh69Z3nzpjgQtr4F_QNW4yL47L6xxhTWqcPjzprZBKQzgc/s1600/1GS_8762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO08sz2H9mKk6FUJkwp6ftdvtV2H1uEumcQktRNOsiAXOxwmRLJAnoJUv3f-vB1-E-vmVz6IqIJKD8zYqj4jJI8cauJpzrJOh69Z3nzpjgQtr4F_QNW4yL47L6xxhTWqcPjzprZBKQzgc/s640/1GS_8762.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Dwf7teWi1C3zxxQzMlBR5z93SpovCP30t3Wc7-VTAOfDjwKPFgG_ZOuloEXACH-WnfYyBymPa46D8wZmeYnTWxJKZRs-5FIbCkqCmnd3jCDllsML79kIhiwPnaC-m7pw5SbVWHfgXaM/s1600/1GS_8681.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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我們比較優閒,選擇了到谷底坐觀光船遊河。從訪客中心走下去,小型觀光船的碼頭就在河邊。觀光船載著不夠10個人,沿著祖溪川來回開動,途經的河流不算湍急,航程頗寫意。從大步危觀光船的出發點再向南走,會到達另一個景點籐蔓橋。相傳籐蔓橋也有一段典故:話説12世紀時有軍人戰敗後流亡到這裡,爲了避免追兵趕到就以籐蔓搭橋,以便必要時可斬斷籐蔓逃避追捕。這是否穿鑿附會就不得而知,不過籐蔓橋加上橋後面的河川及叢林也添上一份神秘美。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zninjWE8DrpeoA38u_sJKS-9YTTkoaRS2EgQT1EMMbaiVpyd9__GFMLu5JQOjAR-cZOEnBRaDD0CDETH-0nwtiHJH3Z1_EoBj2c4vEmOQPufpXD6a0yz0t2Edm0FO06w7WMAhFgk8dg/s1600/1GS_8744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5zninjWE8DrpeoA38u_sJKS-9YTTkoaRS2EgQT1EMMbaiVpyd9__GFMLu5JQOjAR-cZOEnBRaDD0CDETH-0nwtiHJH3Z1_EoBj2c4vEmOQPufpXD6a0yz0t2Edm0FO06w7WMAhFgk8dg/s640/1GS_8744.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
現在的籐蔓橋,雖然以鋼筋加固,十分安全,但原來走過去也不是件易事。人多時橋身來回晃動得很厲害,不易平衡,而且橋面的木版之間的空間很闊,不留神隨時會將腳搭進空隙裡,所以大部分人都會扶著橋邊的扶手一步一步的慢慢走。籐蔓橋的不遠處有一個小瀑布,附近有一條小路可以通往河川旁的石灘,有不少人都從這裡走到河邊漫步嬉水。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8WhHB_sz4u2D6Fhq3utDTH4ia1pogHb4MR4PCPEaoF-1lMcBoyaAmpYSk_7DRVPhKnhNrIc1tAoXJU1lTpJ9AY3z5HE70em_HB1DycW8myxYtJ-9knlAk7Fom_9qUUpQCtQxcZFiYpS4/s1600/IMG_9063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8WhHB_sz4u2D6Fhq3utDTH4ia1pogHb4MR4PCPEaoF-1lMcBoyaAmpYSk_7DRVPhKnhNrIc1tAoXJU1lTpJ9AY3z5HE70em_HB1DycW8myxYtJ-9knlAk7Fom_9qUUpQCtQxcZFiYpS4/s640/IMG_9063.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
我們晚上也是住在祖谷溪。祖谷溪身為秘境,不少溫泉旅館也甚隱秘。 「ホテル祖谷温泉」在大步危、小步危的另一邊,開車過去,足足有15分鐘看不見其他建築物。這家屬於「<a href="http://www.hitou.or.jp/" target="_blank">秘湯守護會</a>」的成員旅館只有20個房間,倚著山邊向下而建。旅館的賣點是谷底下的露天溫泉,得從旅館的入口旁邊坐5分鐘的無人駕駛纜車才可以到達差不多離旅館200米底下在河川旁的溫泉浴池。現在是淡季,我們一早一晚到露天溫泉,在浴池裡都沒遇見過其他住客,彷如置身在山谷中間的私人風呂,享受著大自然裡的徹底寧靜。<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HHffafYBEQu7TzI5xPifyAYg54EPzy_KySH19kB9PVoSoHLnHbJaqZ0dI2gZKk_XuHpwUY4Kb1yMUb36yki8PDNjpTAAlXkTiVDFusJZzV3fxKLJ8DSt8pWd7AEw94PIVX8HuRQNv54/s1600/IMG_9065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HHffafYBEQu7TzI5xPifyAYg54EPzy_KySH19kB9PVoSoHLnHbJaqZ0dI2gZKk_XuHpwUY4Kb1yMUb36yki8PDNjpTAAlXkTiVDFusJZzV3fxKLJ8DSt8pWd7AEw94PIVX8HuRQNv54/s640/IMG_9065.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ホテル祖谷温泉</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEive4Rqr8TuhaTuMHwcLJueN7lC5QIGkgpQfkMyiOIxBj8yGc3G1VQAUYRvdAl1kb-b6mcMGsLiceOYaRcQwzrXDT9XFTlRUsuvfkZiJUs6P0h0LX8FQm3lLoG4Djm-mIDXYKw7WlAdoDY/s1600/1GS_8797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEive4Rqr8TuhaTuMHwcLJueN7lC5QIGkgpQfkMyiOIxBj8yGc3G1VQAUYRvdAl1kb-b6mcMGsLiceOYaRcQwzrXDT9XFTlRUsuvfkZiJUs6P0h0LX8FQm3lLoG4Djm-mIDXYKw7WlAdoDY/s640/1GS_8797.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">撒尿小童銅像</td></tr>
</tbody></table>
這裡的溫泉還有一個很特別的地方: 由於浴池的水是源源不絕的由源頭湧出而流進旁邊的河溪,所以大家都不用沖身就可以直接走進池裡泡。這裡的泉水不算熱,可以長時間浸在水裡泡;而水質帶鹼性,泡完之後皮膚也變得滑滑的。旅館的旁邊就是另一個不少人會慕名參觀的景點 - 是在懸崖邊的撒尿小童銅像。銅像其實無甚看頭,不過既然座落在旅館附近就姑且走過來看一看;不過要是專誠開車或坐公車來的話,一看見路邊這小小的銅像,必定會暗罵被旅遊書欺騙了。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVYFdVWi5szUgCCzPZfoahTdTvnTE1wNtfq0vuzHWGsbtFrxU4L1FPzZcq1eBuQmw3B8-X6o74ndcXZzBd9oAOVp1usH-hUzYCbvZ0tdPkm7RRCI9SISiElXPFQFKNvOHQ5QMo3z2e-Yo/s1600/1GS_8590.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVYFdVWi5szUgCCzPZfoahTdTvnTE1wNtfq0vuzHWGsbtFrxU4L1FPzZcq1eBuQmw3B8-X6o74ndcXZzBd9oAOVp1usH-hUzYCbvZ0tdPkm7RRCI9SISiElXPFQFKNvOHQ5QMo3z2e-Yo/s640/1GS_8590.jpg" width="640" /></a></div>
祖谷溪產的蕎麥麵也算有名,麵身短而粗身,這裡除了湯麵外,地道的食法是拌山藥泥和麵汁冷吃,我們的午飯就在大步危附近公路休息站一家專賣手打蕎麥麵的餐廳嚐過,我們的評語同樣是: 來到這裡也一試無妨吧。<br />
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ホテル祖谷溫泉: <a href="http://iyaonsen.co.jp/" target="_blank">iyaonsen.co.jp</a><br />
祖谷そば もみじ亭: <a href="http://www.west-west.com/store-momiji.html#ryouri">www.west-west.com/store-momiji.html#ryouri</a><br />
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九月四國遊 之十gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-13850958989928720682013-10-13T14:21:00.005+08:002013-10-13T14:21:48.956+08:00九月,四國,七日 - 傳說中,「千與千尋」裡的油屋<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYh89YKtzZmL0-DtJ1Tb9nVaJdCocKLzg5ievPSrA6ksQWIXynDKc36vUAhV65hNh38Znxbo5LAuYJ1NP5QjSmZDvM2DqLCQ7IGB9eTu0xFgxR0pJBP49QE2UfVNLj37t1H0AFNc_08zQ/s1600/1GS_8434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYh89YKtzZmL0-DtJ1Tb9nVaJdCocKLzg5ievPSrA6ksQWIXynDKc36vUAhV65hNh38Znxbo5LAuYJ1NP5QjSmZDvM2DqLCQ7IGB9eTu0xFgxR0pJBP49QE2UfVNLj37t1H0AFNc_08zQ/s640/1GS_8434.jpg" width="640" /></a></div>
我們離開了四萬十市和高知縣,開車前往北面的愛媛縣,目的地是素有「三古泉」稱號的道後溫泉(其他兩個古泉分別是有馬和下呂溫泉)。<br />
<br />
由四萬十市到道後溫泉,前一半是普通的公路,後一半是高速自動車道,雖然路程較長,不過開車算暢順。我們提早了出發,和昨天一樣再一次倚著四萬十川旁的道路逆流而上,沿途的風光依舊吸引,進入了愛媛縣後我們也看到幾家當地的物產店,所以我們多次停下來拍照、觀光和購物,還臨時加插了停在宇和島城參觀和午飯的特別環節,結果差不多用多了一倍時間才到達我們在道後溫泉渡宿的旅館。<br />
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<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQCZeg0O3ZKOtI2B7RH_MQdWBfmqXD17vmZ9jOjquEkKHtNHumKWWC1T4RGhWffFhJhD_-k431vC8WLj6fSKzR8i_rXT_-2d43LjCTNHKvcMOVeUJaR3tv007VcW83XbF9OqUoj3OKhA/s1600/1GS_8423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQCZeg0O3ZKOtI2B7RH_MQdWBfmqXD17vmZ9jOjquEkKHtNHumKWWC1T4RGhWffFhJhD_-k431vC8WLj6fSKzR8i_rXT_-2d43LjCTNHKvcMOVeUJaR3tv007VcW83XbF9OqUoj3OKhA/s640/1GS_8423.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZsOtMS4-eFJfxU3QPi2LmhmBkQpbiM20Tlb74ulGgkP_W2tOyp4sous-ZAF98RqI9S_vWfBtJJVIlSNcn9FvBhEbCOHQrJx7v-0EbR6iegBRbPC_BCp5EKzFXpVqeYjVquaMfnznsYsE/s1600/1GS_8400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZsOtMS4-eFJfxU3QPi2LmhmBkQpbiM20Tlb74ulGgkP_W2tOyp4sous-ZAF98RqI9S_vWfBtJJVIlSNcn9FvBhEbCOHQrJx7v-0EbR6iegBRbPC_BCp5EKzFXpVqeYjVquaMfnznsYsE/s640/1GS_8400.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">特別加遊的景點 - 宇和島城</td></tr>
</tbody></table>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjXjTuIQmDaZ2etr02Jm7TE0BDCl63Dd4bnvSCGd-TZKb6F82k6XuY9U2yqhAnxcb8nHfAWeik3l0X9iLdcLwgIuC1QYwSsxKbp5Yehc7zAQ-JzwWwIP_2BewtxTacNXluAHPG_RA3AU/s1600/IMG_8932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbqQXiG0osNala1RLIaXNLXwcalTHJczCK2mfUsJ5QorySJJSDGAejU_PfgD_zC4i-o-x8pbdjuFHAgU14wkb95F73n046TjTk4_aEnNSYv6JD_ukQ2TPGkMQzUDXDBP5FMpjumFMMmzU/s640/1GS_8450.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="426" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">典雅的道後溫泉站</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI4_CcCpR1Dc8PT6jvDCalMDM_qMzOLXJKII5e-Pcx-nxR1CvhfMA6F_ltoUgdR7vPgnusjVaJxFixeLvkrZZYcrgWSHbRuklILz51jkpVy820mNntrE_d-MmsaSoS2zZxnFMGgZbDThQ/s1600/1GS_8456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI4_CcCpR1Dc8PT6jvDCalMDM_qMzOLXJKII5e-Pcx-nxR1CvhfMA6F_ltoUgdR7vPgnusjVaJxFixeLvkrZZYcrgWSHbRuklILz51jkpVy820mNntrE_d-MmsaSoS2zZxnFMGgZbDThQ/s640/1GS_8456.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">往來松山市區和道後溫泉的懷舊小火車</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJ0yOwhuc6jlKUoceJeC0i3Tf_678NTIif4PrDQkvVE1QHG5vhp0HLxUselwSN58lm-cePvx4KdQM7OrveUIMyLXS9ITXWTzGx75BirHG1a_lDMvNuozaWaEXF4YpjUiRiSU09uQ7D3I/s1600/1GS_8466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJ0yOwhuc6jlKUoceJeC0i3Tf_678NTIif4PrDQkvVE1QHG5vhp0HLxUselwSN58lm-cePvx4KdQM7OrveUIMyLXS9ITXWTzGx75BirHG1a_lDMvNuozaWaEXF4YpjUiRiSU09uQ7D3I/s640/1GS_8466.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">溫泉商店街我最喜愛的店舖 - 賣的是宮崎駿動畫人物的禮品</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswuT5fDPLARYvhYevZTDkmoLpFf71P70yG0dcVpFqUsfYrTM_otq3QHFyIabRSC-5dC-YjKun9Fb__TiZcPMvP6nMtnhD1GegOOQR9bXD57zcWzROjOOEnDBq0OtN9MmpDi_hPIicIJ8/s1600/1GS_8461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswuT5fDPLARYvhYevZTDkmoLpFf71P70yG0dcVpFqUsfYrTM_otq3QHFyIabRSC-5dC-YjKun9Fb__TiZcPMvP6nMtnhD1GegOOQR9bXD57zcWzROjOOEnDBq0OtN9MmpDi_hPIicIJ8/s640/1GS_8461.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">喜歡也可以坐人力車在附近遊覽</td></tr>
</tbody></table>
道後溫泉在愛媛縣首府松山市旁邊,從市區可以坐小火車過來。火車站的設計很有懷舊味道,旁邊還放有一架仍間中行駛的古董火車。中央的購物街不算繁盛,都是些土產商店、咖啡店、餐廳之類,是很典型的溫泉鄉格局。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4F5eou0goQXDus9Dmbg4kHEfmNILgo4rZcMYycjSazfG_7RcTHb73PLYVYPxxB_hbBAAIHaztbaiFUMpaZ7SQia8f5CCfWMa3e3VrLZG9dve-OVn73pVK8g4VyLTvmZgzk7eu6q7ps9o/s1600/IMG_8932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4F5eou0goQXDus9Dmbg4kHEfmNILgo4rZcMYycjSazfG_7RcTHb73PLYVYPxxB_hbBAAIHaztbaiFUMpaZ7SQia8f5CCfWMa3e3VrLZG9dve-OVn73pVK8g4VyLTvmZgzk7eu6q7ps9o/s640/IMG_8932.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">日間的道後溫泉本館 - 看得到像「千與千尋」的場景嗎?</td></tr>
</tbody></table>
道後溫泉的主要景點是在市鎮中心的「道後溫泉本館」。這裡是個公衆浴堂,現今的建築已經有超過一百年的歷史,以往天皇也曾在這裡享用過溫泉,當時爲他僻建的「又新殿」現在保留著給遊人參觀。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8tJfNjl5IvpP0ZbS4dI2atQ31ckJz9vW6Q4VKZ64ZfMXYWFRpnvB-ISyG_ujQXafb2mKlcqgPCUoH6Ycjd7kJRd1Vwyy7nAT-RwYQ6VYw1r7qyxfa0cWOmxKBxyaqM-Q2ZBW1xcQhiY/s1600/1GS_8475.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8tJfNjl5IvpP0ZbS4dI2atQ31ckJz9vW6Q4VKZ64ZfMXYWFRpnvB-ISyG_ujQXafb2mKlcqgPCUoH6Ycjd7kJRd1Vwyy7nAT-RwYQ6VYw1r7qyxfa0cWOmxKBxyaqM-Q2ZBW1xcQhiY/s640/1GS_8475.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">道後溫泉本館外觀</td></tr>
</tbody></table>
整座建築用木搭建,裝修甚古雅,很有特色。傳聞是宮崎駿的動畫電影「千與千尋」裡面描繪的那座油屋浴堂的外貌,就是參照道後溫泉本館來設計的。從外面望上去的確有兩分相似,不過我覺得裡頭的走廊、休息室、一條條如迷宮一樣的木樓梯、還有浴池,更加像電影裡的場景。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRa0Fau0sO7nxY90-0gFx0g-MJd3U591EdlOnuz5I-I_2CKi2YtW_vyhkN3LHW59999iSaXsW1Bv7jaUVYWl36F90W0jGf8EIjhDBpMd2TMjtC9sx86Q3vAJ5YU-5uYO9bAOb5OPA74FU/s1600/IMG_8971.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRa0Fau0sO7nxY90-0gFx0g-MJd3U591EdlOnuz5I-I_2CKi2YtW_vyhkN3LHW59999iSaXsW1Bv7jaUVYWl36F90W0jGf8EIjhDBpMd2TMjtC9sx86Q3vAJ5YU-5uYO9bAOb5OPA74FU/s640/IMG_8971.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">晚上的道後溫泉本館 - 我覺得更有味道</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBlhJ6kHwLBMN7N3mXKJ516JM41JF2gj_ec_XMfiTZsyINrLAeu0a-pzZnkpPvjGHd5w3xI4rHHXloaaT1-ybdO3okfPO0v6fDPNy5BWTkr3gcWDHuwpxSW4oOkTeN1xPwnM01aCpeG0/s1600/IMG_8976.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBlhJ6kHwLBMN7N3mXKJ516JM41JF2gj_ec_XMfiTZsyINrLAeu0a-pzZnkpPvjGHd5w3xI4rHHXloaaT1-ybdO3okfPO0v6fDPNy5BWTkr3gcWDHuwpxSW4oOkTeN1xPwnM01aCpeG0/s640/IMG_8976.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">浴堂有提供浴衣和毛巾</td></tr>
</tbody></table>
「溫泉本館」就在我們的旅館旁邊,吃完了晚飯,我們就穿著浴衣,拿著旅館提供的小竹籃,到浴堂泡溫泉去。來這裡泡溫泉,要先在門外買入場券,不同的價錢享用的設施都不一樣。我們買的是1200日元的門券,提供了浴衣、毛巾和肥皂,同時可以泡上層「靈之湯」和下層「神之湯」兩個大浴池,之後還可以在休息室享用茶點和參觀御用的「又新殿」。兩層溫泉其實分別不大,只是下層的入場費較便宜,所以也較多人。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pqIWhz0d48h1xJaJLP7gUsevrZgmn9F_WftTNBGFLIJUkjjVxdUkz3JJPbCcgQVpijdQGV-Kt5PU9bww1dmaH_v883FIwciQJCAFwKfhvpmyjbNjKO-bSG0wmDJAGpcfaW8Tn6SuJxQ/s1600/IMG_8992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pqIWhz0d48h1xJaJLP7gUsevrZgmn9F_WftTNBGFLIJUkjjVxdUkz3JJPbCcgQVpijdQGV-Kt5PU9bww1dmaH_v883FIwciQJCAFwKfhvpmyjbNjKO-bSG0wmDJAGpcfaW8Tn6SuJxQ/s640/IMG_8992.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">旅館裡有提供藤籃給住客, 方便大家出去泡溫泉時使用</td></tr>
</tbody></table>
其實如果你問我,在道後溫泉本館泡溫泉的感覺如何?我只能夠說是還可以吧。雖然在公衆浴堂的標準來説這裡已經很不錯,但我們住慣了設備齊全的溫泉旅館,覺得這裡還是太簡陋,浴池和更衣間也很細小,還好現在應該不是旅遊旺季,所以我們進去浸的時候人並不多,不然我們必定寧願跑回旅館浸。不過千里迢迢來到,總要進去見識見識才心安理得。泡完之後,走到大街散步,看見大家穿著不同旅館的浴衣走來走去,也有趣。不過論繁華熱鬧,這裡就遠不如我們今年春天時去過的草津溫泉了。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ox0lSWJaVGZNh9R7A1mowc9whEUxJoTgY5-60kkIPfeUgeOcN0XaIo0zw-ULLJqXrzXmaoCl6V4dLWzbRDvcV2WE8t86LKiTMqI-HoPiDi-Wj1YGc2y0B3LV1nfd7z874CokS2W3c44/s1600/IMG_8984.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ox0lSWJaVGZNh9R7A1mowc9whEUxJoTgY5-60kkIPfeUgeOcN0XaIo0zw-ULLJqXrzXmaoCl6V4dLWzbRDvcV2WE8t86LKiTMqI-HoPiDi-Wj1YGc2y0B3LV1nfd7z874CokS2W3c44/s640/IMG_8984.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">晚上的商店街, 其實有點冷清</td></tr>
</tbody></table>
<br />
道後温泉物語: <a href="http://www.dogo.or.jp/">www.dogo.or.jp</a><br />
道後溫泉本館: <a href="http://www.dogo.or.jp/pc/honkan/">www.dogo.or.jp/pc/honkan/</a><br />
<br />
九月四國遊 之九<br />
<br />
<br />gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-7699268526347575152013-10-11T18:45:00.000+08:002013-10-11T18:45:49.034+08:00九月,四國,七日 - 最後的清流<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVjYvgqGroAq3CxKlW7p96ySi65wTA9BNzzs9fakBdUMGmVF4gLTpEHdkgK1iAj7eEFDQp8H0ny5V7H3pOpWQ2ODhSWqcIMa1wQZUDmd4N5r2NKAfln9FnQUslvAK74BIES9780chBPjY/s1600/1GS_8381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVjYvgqGroAq3CxKlW7p96ySi65wTA9BNzzs9fakBdUMGmVF4gLTpEHdkgK1iAj7eEFDQp8H0ny5V7H3pOpWQ2ODhSWqcIMa1wQZUDmd4N5r2NKAfln9FnQUslvAK74BIES9780chBPjY/s640/1GS_8381.jpg" width="640" /></a></div>
四萬十市位於四萬十川的下游的河邊,由於路途隔涉,所以保存了小市鎮純樸的風貌。四萬十川是四國的第二大河流,是日本少數沒有在上游興建水壩的河川,所以向來有「最後的清流」這個美譽。我們到訪過這裡,對這稱號也甚為認同。<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV96LSipGdEQPLAkg24fm4LlQMh8UFT2DBeLEvttXcdL-mQrKHLUvl5yJyq2KUwuw2wGstpc4yPqdOet7ol6b4V3kX4MR2U1FL22re_2lmT_aFLWOJazx1aLeTrzVfIxKcfQb6UApxOvA/s1600/IMG_8804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a name='more'></a><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEI7JWhleZClh31-1MagsPyRM_7MvVLSSCRkzziCUb0zy1ZziI3Nk-eCHhaz7u2z_vwku-qF2JlnSh6CnQUKRlz5XRWNuc5bjzKh2S48Q1dTGU2660qRxlaIEMDkR2xu5G52eJX2WtMfQ/s1600/IMG_8804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEI7JWhleZClh31-1MagsPyRM_7MvVLSSCRkzziCUb0zy1ZziI3Nk-eCHhaz7u2z_vwku-qF2JlnSh6CnQUKRlz5XRWNuc5bjzKh2S48Q1dTGU2660qRxlaIEMDkR2xu5G52eJX2WtMfQ/s640/IMG_8804.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四萬十市觀光案內所 -旁邊有一間物產店,是買手信的好去處。我們就在那裡買了一包當地農場剛修割的新米作手信。</td></tr>
</tbody></table>
午飯後,我們先到市內的「觀光案內所」取地圖和資料,然後就開車沿河逆流北上,觀賞河岸的風光。四萬十川其中一個特色,是河流上建有不少橫跨兩岸的「沉下橋」。「沉下橋」之所以稱爲「沉下橋」,是因爲橋並沒有圍欄阻擋水流,大水的時候就任由橋被水完全淹浸而不會被洪水衝毀,就好像整條橋「沉下」一樣。我們開車很多時會倚賴GPS,每次將地方的電話號碼放進去就輕易設定好目的地導航。不過看沉下橋可要留意這裡是沒有聯絡電話的,所以最簡單,就是用GPS的mapcode,很多GPS系統都支援這種輸入法。我出發前在網上搜集資料時已預先寫好了幾個較容易開車到達的沈下橋mapcode,現在讓我在這裡記下好讓其他人也容易找到: <br />
<br />
佐田沉下橋: 466331402<br />
岩間沉下橋: 764458013<br />
長生沉下橋: 392125284<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg09NBTv-RLNVRYxnCx5wQ4290x_8gIEA27UdA276Mgq0_lEIT0T1wuH4rN1E4OAC4kLw79iZwkeyWYOwYRxRch44CwM6exrdbdrFjx86-eCmV9WkMhs0-0bJOY2kA6EsuzOfJxIMkixf4/s1600/1GS_8126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg09NBTv-RLNVRYxnCx5wQ4290x_8gIEA27UdA276Mgq0_lEIT0T1wuH4rN1E4OAC4kLw79iZwkeyWYOwYRxRch44CwM6exrdbdrFjx86-eCmV9WkMhs0-0bJOY2kA6EsuzOfJxIMkixf4/s640/1GS_8126.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">這就是所謂的國道441 - 一輛車駛過其實都有點窄,更不要說這其實是要雙向行車的!</td></tr>
</tbody></table>
我們以前未用過這些mapcode,不知道有多可靠,所以還是先在案內所拿張地圖,以免迷路。不過就算找對了路,這段路一點也不好走。雖然這條公路名叫國道441,不過實際上只是條山谷邊開出來的小車路,大部分地方是單線雙程行車,旁邊一面是山坡一面是樹林,沿途避車處也不多,灣又急,偶爾更遇見大型車駛過,真的少一點精神也不行,我不知晚上其他人是怎樣在這路上開車的。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmjhtieXOqNfX_RVfJfvYh5IuYefwhGriI22GA4T0-Zapwb9FyshrWZd9hcFyG-uSN4Zt6vhxoiUkxexPcXyqZtZiK2HhaEO485YwJ_FkRHh6ysL1JlWhiZvpXUcMOZFklqO8By4HBNeI/s1600/1GS_8060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmjhtieXOqNfX_RVfJfvYh5IuYefwhGriI22GA4T0-Zapwb9FyshrWZd9hcFyG-uSN4Zt6vhxoiUkxexPcXyqZtZiK2HhaEO485YwJ_FkRHh6ysL1JlWhiZvpXUcMOZFklqO8By4HBNeI/s640/1GS_8060.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">在橋下的小石灘上影岩間沉下橋</td></tr>
</tbody></table>
不過當穿過叢林的小路之後,在我們眼前所展現的,是美得令我們都目定口呆的風景。四萬十川的下游一帶,河流在山谷中間婉蜒而下,山上面盡是翠綠的樹林,河水也清澈,看見河上的倒影就知道。沉下橋行人亦行車,雖然橋面不至於窄得會輕易的掉進水裡去,不過由於橋沒有圍欄,我們駛過橋時也不其然地變得小心翼翼。四萬十川沿岸一共有四十多座這樣的沉下橋 ,不過時間有限,我們當然不能將每一座沉下橋都走遍。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOEiqlKoyJXQ0FJ4D_BUEJtf707I5hR5NLpi2Qt6w_Em1qQUsJSjAl_AjM5lOrwzWUG_peAOPz7O21GBQEKqjL45ip5FP128loer3BklZdYckPB0zxl-GznW1ZAY58vXGr9HXAdyIQEJg/s1600/1GS_8116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOEiqlKoyJXQ0FJ4D_BUEJtf707I5hR5NLpi2Qt6w_Em1qQUsJSjAl_AjM5lOrwzWUG_peAOPz7O21GBQEKqjL45ip5FP128loer3BklZdYckPB0zxl-GznW1ZAY58vXGr9HXAdyIQEJg/s640/1GS_8116.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">岩間沉下橋</td></tr>
</tbody></table>
衆多沉下橋中,不少旅遊指南都推介岩間沉下橋的景色,從市區走差不多要一個小時。這道橋設計簡潔,一座座的小橋躉座落在碧綠的流水之上、而且背後的山崗上是個小村落。有山有水,有橋有屋,自然的景色和人爲的建築和諧的化爲一體,是任何對攝影有興趣的朋友夢昧以求的景點。拍完橋面的風光,可以走到橋下面河岸的小石灘,從這裡可近距離看到清澈得見底的河川,亦可由下而上遠攝另一個角度。沉下橋附近車不多,大家都隨意把車在路旁停好下車大拍特拍。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxocG_aGOdgy0YKriLCNTzkT182-TS_2sv3kMMByaquDuIWXTtCEQrvgp-1GWstKyNMBeceNrdOyZh9so7BqNOKNbkU4PgOu-HDMc2kukGSluAL3flDydDgviMzqO8uV9Ej0pQQ6KRXN0/s1600/1GS_8139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxocG_aGOdgy0YKriLCNTzkT182-TS_2sv3kMMByaquDuIWXTtCEQrvgp-1GWstKyNMBeceNrdOyZh9so7BqNOKNbkU4PgOu-HDMc2kukGSluAL3flDydDgviMzqO8uV9Ej0pQQ6KRXN0/s640/1GS_8139.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">佐田沉下橋 - 已經差不多黃昏了</td></tr>
</tbody></table>
另一條受遊客歡迎的,是最接近四萬十市區的佐田沉下橋,這裡的馬路較寬闊,可以容納旅遊巴士,所以遊人也較多。有不少人在網上介紹在市內租單車遊沉下橋 - 單車可以在觀光案內所租借,而在河邊兩個人搭著自行車漫遊,聽起上來也頗有情調;但實際上,最接近市區的佐田沈下橋也最少要每程一小時,絕不是輕鬆的行程,光遊佐田沉下橋,隨時得花上大半天,而且遊覽當天,雖然已過了中秋,下午的氣溫仍徘徊在25度以上,這個念頭只好作罷。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfM7k9NdXMm4RB_j8qIzEnokzwB6bR-HVQUnZrSxqmhie4hTx1NkgtceSqO5bLSVMQygPv95r0TZKWn5ksvFydM2b1oPIsxrUAZIy6_erSFchGDjWk-D3NFvi0bZtWyzTKub-PY3dgHs/s640/1GS_8014.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="426" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">高瀨沉下橋 - 設計較純樸, 但橋的另一面又是不同的風光</td></tr>
</tbody></table>
另外亦可瀏覽我在Flickr網站裡的四國相集: <a href="http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/" target="_blank">http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/</a><br />
<br />
四萬十市觀光協會:<a href="http://www.shimanto-kankou.com/">www.shimanto-kankou.com</a><br />
<br />
九月四國遊 之八<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-13076818806553549812013-10-10T08:30:00.000+08:002013-10-10T08:30:19.162+08:00九月,四國,七日 - 四萬十屋的天然鰻魚丼<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnLPbyC7ZaRsMqbnpa0NEh-cZzetD2YskrIxbpeoYasxXyy16Gw71NM5tqKwWKoaJq3Ek45MPa3nNvj2f_i8xevWLgiGsvHRVerRgWsv03caY8Sym66wlV3Fe-EBPvpTTHWCdXCk1RBU/s1600/1GS_7992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnLPbyC7ZaRsMqbnpa0NEh-cZzetD2YskrIxbpeoYasxXyy16Gw71NM5tqKwWKoaJq3Ek45MPa3nNvj2f_i8xevWLgiGsvHRVerRgWsv03caY8Sym66wlV3Fe-EBPvpTTHWCdXCk1RBU/s640/1GS_7992.jpg" width="640" /></a></div>
這次四國之旅我們匆匆的到訪過四國裡四個縣的幾個鄉鎮,要講到印象最深刻的,我會選我們的第三站四萬十市。四萬十市在高知縣的西南端,離首府高知市大概是2小時車程。高知到四萬十並沒有高速公路連接,開得比較慢,不過我們既然在四萬十市停留一晚,不用趕路,也樂得輕輕鬆鬆,沿途看見甚麼好風景,都停下來欣賞一番。<br />
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<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLXdAegZL0FPo2z_JuNOmx-SAEzlhOzvADOH_mPNWl0GKos0WriDDTmq6u85oyGwJljEwovYdchs7oLgp8DxDCwCF3X_tSQyP-PoY6bYBlJ-D2vGowPXppKYoH9mijhkZFQGuUYr4AW5s/s1600/ShimantoMap.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLXdAegZL0FPo2z_JuNOmx-SAEzlhOzvADOH_mPNWl0GKos0WriDDTmq6u85oyGwJljEwovYdchs7oLgp8DxDCwCF3X_tSQyP-PoY6bYBlJ-D2vGowPXppKYoH9mijhkZFQGuUYr4AW5s/s640/ShimantoMap.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMperzR2hpEimzy4_AxOQ3Pd1aBIr2SQol8py064Ff4eGwIDPI-FA3QANh3_FIpQYp7DYdDul-fBaoEZcjEqxYvoXXM07hmHtkD5P1PXkMYU3DeuDDIKEhK8qGJGgZpfMxk0PaGnNM9Q/s1600/IMG_8890.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMperzR2hpEimzy4_AxOQ3Pd1aBIr2SQol8py064Ff4eGwIDPI-FA3QANh3_FIpQYp7DYdDul-fBaoEZcjEqxYvoXXM07hmHtkD5P1PXkMYU3DeuDDIKEhK8qGJGgZpfMxk0PaGnNM9Q/s640/IMG_8890.jpg" width="640" /></a></div>
四萬十市不但景色怡人,美食也同樣有名。先前在高知,已經嚐過這裡的特產天婦羅海苔。四萬十川沒有太多人為的干擾,就算在下游,河水也異常清澈,河鮮的產量十分豐富。據旅遊指南講,當地人仍沿用舊的方法坐在小艇用徒手捕魚,所以並沒有過度影響自然的生態; 香魚、河鰻、溪蝦都是這裡常見的水產。四萬十川流域亦是重要的產米區,我們沿路已看見稻田處處。現在剛好是稻田收成的季節,我們眾多照片中,我最喜歡的,就是在四萬十前面是金黃色稻田,後面是翠綠色樹林的那一張,沒有甚麼比這情景更能形容完美而充滿生氣的秋色。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdziaXXJAc6Qp0BTtsoLCzRPXxMN5rzPO4izzfnWQ6e4pDQ1tqWHN4tJMpIrzyE5-3eG0XwYpx1olFHhWSq2V81l_Ow_xDbmLMd_CcZJTGBybkVoZOEEp3_1Q45iha65obBlxSurmw3zg/s1600/1GS_7989.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdziaXXJAc6Qp0BTtsoLCzRPXxMN5rzPO4izzfnWQ6e4pDQ1tqWHN4tJMpIrzyE5-3eG0XwYpx1olFHhWSq2V81l_Ow_xDbmLMd_CcZJTGBybkVoZOEEp3_1Q45iha65obBlxSurmw3zg/s640/1GS_7989.jpg" width="640" /></a></div>
我們開車到達四萬十市時大概是12時不夠,不過我們沒有停留在市區,而是驅車過橋走向河的另一端,一家名叫「四萬十屋」的餐廳。「四萬十屋」最著名就是吃河鮮,尤其是野生的鰻魚。在香港,吃到真正日本產的鰻魚已經不容易,更不要說是天然野生的;所以來到這裡,當然不會放過這個難得的機會。「四萬十屋」其實亦提供養殖的鰻魚,不過後者僅比天然的便宜少許。這裡的米飯,就是用了四萬十的特產仁井田米,來到這裡,真的很喜歡所有的食材都「地產地銷」,也吃得特別滋味。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNR3g-vvMNb_NtsNuLuy-ZQP3ppiRIvxs3iWMyYbtErPnbQSjiZuMJ-swvpB870HPDDKfhMFOC606ItrOhxnuRTkinf1MBUNNzgQ4UYW1Gm3v58wH7Cq5hXP_eY9DC6VBskrmoFtnpj9o/s1600/1GS_8001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaj316DdywSdk8NG2tXZ58cTQm9YoNSB4KcykiYm_gGKo6tqF0nzb9ZJCDaEM8rVJ9YVn1TB3M0U8IzZhexX_v7Za-lfy4o-n2mKbBQONM1IStjx6CaxaVe2qm50Q82lNB-oUgkzucVH8/s1600/IMG_8802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaj316DdywSdk8NG2tXZ58cTQm9YoNSB4KcykiYm_gGKo6tqF0nzb9ZJCDaEM8rVJ9YVn1TB3M0U8IzZhexX_v7Za-lfy4o-n2mKbBQONM1IStjx6CaxaVe2qm50Q82lNB-oUgkzucVH8/s640/IMG_8802.jpg" width="640" /></a></div>
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餐廳就在路旁,這亦是附近唯一的建築物,開車並不難找。這裡有兩層樓高: 下層賣手信,上層才是餐廳。一進門,已經見到3個大魚池放滿了活生生的鰻魚。這裡看似專做遊客生意,不過我們吃飯的那一天,看來還是本地人較多。我們倆都點了鰻魚飯定食 - 除了鰻魚飯外,還有一小碟鰻魚魚肝、 炸鰻魚骨,另外是味噌湯和漬物。我們其後也再加點了油炸溪蝦和鹽燒香魚。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1UozdzGAUxVxzboSpsKsryywpWfQtu-VQlsHaKmYbLDHeByzoyR87bSzQqeU9hGMurWETg-20n2I27hki58HCzB0B2_snX1Ep4UjWV3eGc5yuOb4eMT3MaFSZuWUwQAsehDsMwgO_vZY/s1600/1GS_7996.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1UozdzGAUxVxzboSpsKsryywpWfQtu-VQlsHaKmYbLDHeByzoyR87bSzQqeU9hGMurWETg-20n2I27hki58HCzB0B2_snX1Ep4UjWV3eGc5yuOb4eMT3MaFSZuWUwQAsehDsMwgO_vZY/s640/1GS_7996.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixTWihErCJZfUYJ_E-1p4heU4e025LbDHXAQz9HLTd6NI5g-PKrH1sOY8bOZ45ifhAsqtyxgXQUq8iEhiWFulop7YaLgTNq7XrULCHdj2RXA-SLqj-zNedmDm-vb4iEtjs2iPUnG9PpyE/s1600/1GS_7993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixTWihErCJZfUYJ_E-1p4heU4e025LbDHXAQz9HLTd6NI5g-PKrH1sOY8bOZ45ifhAsqtyxgXQUq8iEhiWFulop7YaLgTNq7XrULCHdj2RXA-SLqj-zNedmDm-vb4iEtjs2iPUnG9PpyE/s640/1GS_7993.JPG" width="640" /></a></div>
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鰻魚飯差不多有一整條鰻魚,滿滿的堆在長方形漆盒裡的米飯之上,蒲燒醬汁也是點到即止,調味得剛好。吃過了「四萬十屋」肥美的鰻魚,真有「曾經滄海難為水」的感覺 - 我想我們都會有好些日子不能夠隨便點到令我們滿意的鰻魚飯了。oh,餐牌上說明這裡的野生鰻魚是每天限量供應,而且「四萬十屋」只做午市,而少數靠窗的位置可以遠眺河岸兩周的風景,如果真的要試的話,我看還是早點到餐廳為妙。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_rGTTxqcPWVMBEpo46bqYsh1olEybSWNsHMqn4fgW95jSMBR00oI7PEJm3pOfDMcbn44GnnRbCAAQx9zHelNwCuvg19BtX5-DcnGTlUHkAUb8fMtxh4lcGBia-8BkWNvlgh2yGh8vSU/s1600/1GS_8005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_rGTTxqcPWVMBEpo46bqYsh1olEybSWNsHMqn4fgW95jSMBR00oI7PEJm3pOfDMcbn44GnnRbCAAQx9zHelNwCuvg19BtX5-DcnGTlUHkAUb8fMtxh4lcGBia-8BkWNvlgh2yGh8vSU/s640/1GS_8005.JPG" width="640" /></a></div>
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四萬十屋: <a href="http://www.shimantoya.com/">www.shimantoya.com</a><br />
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另外亦可瀏覽我在Flickr網站裡的四國相集: <a href="http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/" target="_blank">http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/</a><br />
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九月四國遊 之七gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-88101485660652010042013-10-08T23:13:00.000+08:002013-10-09T13:36:50.553+08:00九月,四國,七日 - 誰是坂本龍馬? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZ_MczsefwqDHr_w_71S0K-7V9JlHtJxqF8lWXxCsQSaNay9gptdH19T_2_1Lfd3UE4AZf9zeCbeKta_x7O8T-1_Tgkys8_O8ZI-_4uUuBv7eFZgXqh7DZHekUPAuZyf2gLBHf19VkhI/s1600/1GS_7954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZ_MczsefwqDHr_w_71S0K-7V9JlHtJxqF8lWXxCsQSaNay9gptdH19T_2_1Lfd3UE4AZf9zeCbeKta_x7O8T-1_Tgkys8_O8ZI-_4uUuBv7eFZgXqh7DZHekUPAuZyf2gLBHf19VkhI/s640/1GS_7954.jpg" width="640" /></a></div>
在德島停留了一晚後,我們第二天早上就出發往南面的高知市。德島和高知之間有高速公路連接 (從德島市區,先向西走德島自動車道,再轉高知自動車道向南走) ,所以這天車程也算舒適,2小時多一點就開到了目的地。高知市是四國的其中一個主要城市,但市區的旅遊景點不算多;但由於出於交通上的考慮,我們決定在這裡先停留一晚。高知這個地方看來和坂本龍馬這個歷史人物有著不可分割的關係:機場以他命名,這裡也有龍馬出生地、 龍馬紀念館等多不勝數的名勝,還未算那些印有龍馬像的紀念品、龍馬清酒、龍馬煎茶諸如此類的產品。不過對日本歷史零知識的我,不禁暗自問一句,究竟誰是<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9D%82%E6%9C%AC%E9%BE%99%E9%A9%AC" target="_blank">坂本龍馬</a>? 亦因爲我們的無知(和無興趣知),我們亦懶得似懂非懂的去參觀和他有關的各個景點。<br />
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<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_5ASRem9K25EA1P-JU6OXV7aKnaPLJD_oYbVzfEpW_IoTHBFqyD05WN0rFSPdw_DHnJmWwnO_X1tHh9FgeqVqO-hBo-dn_GJ_hvZ34nyLrMCBNf5cAk411NTWgYpUmpu53B7tJ1nigI/s1600/tokushima_kochi_map.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_5ASRem9K25EA1P-JU6OXV7aKnaPLJD_oYbVzfEpW_IoTHBFqyD05WN0rFSPdw_DHnJmWwnO_X1tHh9FgeqVqO-hBo-dn_GJ_hvZ34nyLrMCBNf5cAk411NTWgYpUmpu53B7tJ1nigI/s640/tokushima_kochi_map.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">從德島到高知 - 車程162km, 2小時10分鐘</td></tr>
</tbody></table>
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</div>
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</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs9yQAwTXcAyjWI2NZGwhjYHG8FvZfHa9BTtysdGcik36OklcRP5_A2-mBzdb_zsjx5Ux9bR-vMXjU2QGzDOEFB9M7NghTIr9jYNGhUtdq2kFZeWidda3Xr8G_EV61lJSg3dQMUPKvX6M/s1600/1GS_7931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs9yQAwTXcAyjWI2NZGwhjYHG8FvZfHa9BTtysdGcik36OklcRP5_A2-mBzdb_zsjx5Ux9bR-vMXjU2QGzDOEFB9M7NghTIr9jYNGhUtdq2kFZeWidda3Xr8G_EV61lJSg3dQMUPKvX6M/s640/1GS_7931.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">高知城的天守閣</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5neKiaUi3TFwHY-mssyhXf0djM2lJpKXSDoQxUxYgmc-ypps_B7-CfHh823SF2rbL9gJ8JZkBCNGPgchadf-t2TmSRaV5RWiXrGX8zC2JmIJ4IKVMHKNjwnUVmegSy9sJ6zHW8V0H6k/s1600/IMG_8755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5neKiaUi3TFwHY-mssyhXf0djM2lJpKXSDoQxUxYgmc-ypps_B7-CfHh823SF2rbL9gJ8JZkBCNGPgchadf-t2TmSRaV5RWiXrGX8zC2JmIJ4IKVMHKNjwnUVmegSy9sJ6zHW8V0H6k/s640/IMG_8755.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">從高知城鳥瞰高知市</td></tr>
</tbody></table>
不過,就算不考究歷史,高知市内的<a href="http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E9%AB%98%E7%9F%A5%E5%9F%8E" target="_blank">高知城</a>還是值得一遊。高知原本稱爲土佐國,高知城的主建築就是由當時土佐國的藩主在17世紀初修建,是現存的日本城堡中其中一座歷史最悠久的。圍著高知城是個公園,城周圍有護城河,也有休憩的大草地,光在附近散步也不錯。在主城樓天守閣的頂層可以鳥瞰整個高知市的風景,裡面亦有些簡介和展覽,讓遊人看到當時居民的生活狀況。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2QK1YySm1gFkl_t7Wp14X9ecvK2b41oUo56qZffxyOwJ17H4mM8LWnho0QUQqJR0Cx_Y7lgOWBH911dA015jFbL2LGpcV-objBwqxf84y2UOx4FuACUOaWbWvfDOuxEbHvu8o1gQFfXI/s1600/1GS_7853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2QK1YySm1gFkl_t7Wp14X9ecvK2b41oUo56qZffxyOwJ17H4mM8LWnho0QUQqJR0Cx_Y7lgOWBH911dA015jFbL2LGpcV-objBwqxf84y2UOx4FuACUOaWbWvfDOuxEbHvu8o1gQFfXI/s640/1GS_7853.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ひろめ市場</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ75AUdxNQteEK0uHNyyUAhnq_oC23E35OOOvP6570VFq2DyBi4Jjv-usqCcJTUsulpETFfTJQpxHtmrTjV3LVwwbFN4PqnusPL1rHk21JxmqrsQShpNw3oELzP7QBobzLWbXnEh3h70/s1600/1GS_7882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ75AUdxNQteEK0uHNyyUAhnq_oC23E35OOOvP6570VFq2DyBi4Jjv-usqCcJTUsulpETFfTJQpxHtmrTjV3LVwwbFN4PqnusPL1rHk21JxmqrsQShpNw3oELzP7QBobzLWbXnEh3h70/s640/1GS_7882.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">不少商店都在門外示範弄「鰹たたき」來招徠顧客</td></tr>
</tbody></table>
在高知市我們最有興趣參觀的地方,是在高知城旁邊,購物街附近的ひろめ(Hirome)市場。雖然說是市場,但這裡更類似新加坡常見的熟食中心: 場內佈滿各式街頭小食店,每間都各有特色。市場中間有公用的座位,人人買好食物後,就拿到自己的座位裡享用 - 很多人一頓飯,往往會走遍多家食肆。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-TVrAIIeNawYiKhfbuBeQjPK0sY7v5QOUdECCD5QNDJrGuAxNs2jqPRAONvrHC284cNAYE8nMgeRT-ocQ8Xo1Zsr-8IdmnTdl0p8bUhSOZFM3hNhtbMaFnPpAbMg-QRvpJplZNGYNO4/s1600/1GS_7873.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-TVrAIIeNawYiKhfbuBeQjPK0sY7v5QOUdECCD5QNDJrGuAxNs2jqPRAONvrHC284cNAYE8nMgeRT-ocQ8Xo1Zsr-8IdmnTdl0p8bUhSOZFM3hNhtbMaFnPpAbMg-QRvpJplZNGYNO4/s640/1GS_7873.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">看到了市場裡「明神丸」的擠湧盛況了嗎?</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZPr8FlmetoMYe64DWo7IvywTGZypFk2sPAlmqOg0SwuDRRmJFZ4idR0MALe4nClWmZV759zj2choRkF08dm7mgllYO6sUZOLkjsF87NsxBbYSXLWnqcPg8T0LX9huFzqsYwNeOO0mCU/s1600/1GS_7870.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZPr8FlmetoMYe64DWo7IvywTGZypFk2sPAlmqOg0SwuDRRmJFZ4idR0MALe4nClWmZV759zj2choRkF08dm7mgllYO6sUZOLkjsF87NsxBbYSXLWnqcPg8T0LX9huFzqsYwNeOO0mCU/s640/1GS_7870.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">鰹たたき - 配海鹽和柚子醋來吃</td></tr>
</tbody></table>
<br />
而市場裡最多人光顧的,是一家名為「明神丸」的水產店,就在市場的中央,遠遠也看到排隊的人龍。鰹魚是高知最著名的水產,而地道的吃法,是用稻草起火將去了骨的魚肉輕輕烤熟。「明神丸」裡最多人點的,就是這種名叫「鰹たたき(tataki)」的菜式,另外我們也點了天婦羅海苔,是高知縣內四萬十市的傳統吃法。之後我們也在別處多點了鰹魚餃子、魚蛋串之類的小食。我們這天將車留在了酒店,可以盡情喝酒,就在附近賣酒的店子要了兩杯柚子酒。逢周日高知還有稱為日曜市的假日市集,就在ひろめ市場後面的大街,可惜這次的行程不能安排得到日子被迫錯過了,否則以我這些喜歡逛街頭市集想必愛死了,可以逛上一整天。 <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdt2TapZq2xr03TSN1YEHwjp4cJXtc94eox9XpLN_YqZ0Aj_ykwb15I6XiHmVco66aED0JfnZFCAQN4OM5crs74ctcYcDaxYb0NNmpEewI90MOmg8C1ZjaIPMj548y2MsLiELKgHvNk7A/s640/IMG_8764.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="426" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">高知市裡的商店街 - 雖然是假期但人也不多</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEg_P_XhyAUqv8ghv6xvG1yugyqBrW7CFwamObG04HoYHDvL10MkGkSeKamp0OBic3R_O2ORdytbiTBQ24X7b43j38sOWlRt_9ey_B1SPt64SIi9ZoPzCBgVhEdtGYcHPk8XDMR42sj0/s1600/IMG_8766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEg_P_XhyAUqv8ghv6xvG1yugyqBrW7CFwamObG04HoYHDvL10MkGkSeKamp0OBic3R_O2ORdytbiTBQ24X7b43j38sOWlRt_9ey_B1SPt64SIi9ZoPzCBgVhEdtGYcHPk8XDMR42sj0/s640/IMG_8766.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">我們就在這餐牌上亂點食物</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsEVnp5wpE9lU_ApDAEs7MWU3RQBtZ8aNyq74OzEqaVs3Ont9QZqGKFKut0v2KRxOUV6vHF7k0abyjWmxC-fkSQCG-4jBDG8eR3zrklIxMk69m3ae3TxC0_hhpWp5iRefzt5ullvFri-A/s1600/IMG_8777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsEVnp5wpE9lU_ApDAEs7MWU3RQBtZ8aNyq74OzEqaVs3Ont9QZqGKFKut0v2KRxOUV6vHF7k0abyjWmxC-fkSQCG-4jBDG8eR3zrklIxMk69m3ae3TxC0_hhpWp5iRefzt5ullvFri-A/s640/IMG_8777.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">看見這個甚麼季節限定的菜式,就點來試一下。一打開,原來是鹽燒鮑魚。</td></tr>
</tbody></table>
我們整天都沒刻意編排甚麼節目,吃完午飯走過高知城,就在附近帶屋街商店街和大丸百貨店散步,看看商店喝喝咖啡。晚飯時路經後街一家餐廳看見也好像蠻吸引,管不了不知道餐牌上寫著什麼就推門進去,看見寫着甚麼季節限定,不理寫著是甚麼菜式,就把它們先點下來試試看。結果我們這天又吃了炸大蝦、鹽燒鮑魚、燒和牛、炸地雞等等,再點了梅酒和清酒,還有甜品,我們竭斯底里的吃吃喝喝,結果兩個人結賬才8000日元不夠。四國的物價可真令人玩得暢快。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfmkJj56lpH8VZU2JHQZaEnI0Cey6HibLX-8OApTURp8dcObJPG5JSovYtTeLSB-wp9g0p7PcIPHzeCHcPblNARHGSsvZCKhS3CvqpAFkmdjwkypCIVSAZB_kaTElxW8KYNozmOWNx5U/s1600/1GS_7951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfmkJj56lpH8VZU2JHQZaEnI0Cey6HibLX-8OApTURp8dcObJPG5JSovYtTeLSB-wp9g0p7PcIPHzeCHcPblNARHGSsvZCKhS3CvqpAFkmdjwkypCIVSAZB_kaTElxW8KYNozmOWNx5U/s640/1GS_7951.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">高知Crown Palais新阪急酒店</td></tr>
</tbody></table>
在高知我們住在Crown Palais新阪急酒店 - 這應該是市内最大的一家酒店。裝修有點老套,不過勝在交通超方便 - 高知城和ひろめ市場都步行可到,門外亦有連接市内的電車站,酒店亦有單車租借,我們完全不用開車。房間陳設雖然很基本 - 像香港一家3-4星的酒店吧,不過需要的東西都齊全,也沒有值得挑剔的地方。<br />
<br />
高知市觀光協會: <a href="http://www.welcome-kochi.jp/">www.welcome-kochi.jp</a><br />
高知城: <a href="http://kochipark.jp/kochijyo/">kochipark.jp/kochijyo/</a><br />
ひろめ市場: <a href="http://www.hirome.co.jp/">www.hirome.co.jp</a><br />
明神水産株式会社: <a href="http://www.myojin.co.jp/">www.myojin.co.jp</a><br />
風待食堂: <a href="http://umai.ne.jp/kazemachi">umai.ne.jp/kazemachi</a><br />
高知Crown Palais新阪急酒店: <a href="http://www.crownpalais.jp/kochi/" target="_blank">www.crownpalais.jp/kochi/</a><br />
<br />
另外亦可瀏覽我在Flickr網站裡的四國相集: <a href="http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/" target="_blank">http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/</a><br />
<br />
九月四國遊 之六gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-64617901635052229892013-10-07T09:49:00.000+08:002013-10-07T19:50:24.257+08:00九月,四國,七日 - 鳴門橋下的漩渦<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchlX3Nk8Ef6AREIoBxWxVh9y7ftkOTYFpGu5MTjlengrCQAi7-KHovCV7DCW99NzAUM_G9oGdF6Mi7vgXSgCnayJ7zlT20ZVq1wKEia3dYd08_nqoD38qF8yZTN_E5-F8y2w0SARf7pk/s1600/1GS_7647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchlX3Nk8Ef6AREIoBxWxVh9y7ftkOTYFpGu5MTjlengrCQAi7-KHovCV7DCW99NzAUM_G9oGdF6Mi7vgXSgCnayJ7zlT20ZVq1wKEia3dYd08_nqoD38qF8yZTN_E5-F8y2w0SARf7pk/s640/1GS_7647.jpg" width="640" /></a></div>
我們乘船到德島,到達市中心在酒店放下行李,就去找地方吃午飯去。德島的拉麵也算略有名氣,用的是較濃味的豬骨加醬油湯底,不用一片片叉燒而用五花肉。我們為了趕上鳴門漩渦下午2時的大潮時間,就簡單的走到火車站樓上的岩田家吃拉麵。在德島市,有幾家拉麵店旅遊書都有推介,「岩田家」是其中交通最方便的一家。另外我們也試過火車站旁邊的「麵王」,這家甚至在南加州和灣區也有分店。我不是拉麵專家,不敢多分析比較,印象中麵王好像湯底更濃郁,麵質也稍為更好,不過份量就岩田家佔優,五花肉也較好味。德島拉麵很多時會用生雞蛋打進麵碗裡,不喜歡生雞蛋的話,麵家都提供半熟蛋,視乎個人口味。<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyjgxMjMpr75oqZfLld_tsq1LR6rd8lIu5Er7TDnd3cTX7n1i64q2fXfNI2J2VfHV1-tAN5PQCqf1_GBldjZNSQAmdiuaoB55L5OHiobIOMx-Bg7PhAkhhz7Il7HNmj8gqx2Qg__4nff8/s1600/IMG_8664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyjgxMjMpr75oqZfLld_tsq1LR6rd8lIu5Er7TDnd3cTX7n1i64q2fXfNI2J2VfHV1-tAN5PQCqf1_GBldjZNSQAmdiuaoB55L5OHiobIOMx-Bg7PhAkhhz7Il7HNmj8gqx2Qg__4nff8/s640/IMG_8664.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">JR德島站,同時亦是長途巴士總站和市內巴士必經的車站<span class="st"></span>。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgjjVgVAb3XvxHkKyodkpb3pKpGvr9s3w92rzEyLpBbVsOsA-IT5xICeENKn-HyQip_oSibe43jJt8ckpQzo-36UR_KtMbaxsKzZBZiKR2aM0uCBcFdvuFZAv3Mz4YKfDy5Rqg5HlBF0/s1600/IMG_9207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgjjVgVAb3XvxHkKyodkpb3pKpGvr9s3w92rzEyLpBbVsOsA-IT5xICeENKn-HyQip_oSibe43jJt8ckpQzo-36UR_KtMbaxsKzZBZiKR2aM0uCBcFdvuFZAv3Mz4YKfDy5Rqg5HlBF0/s640/IMG_9207.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">德島站前的麵王本店,未到午飯時間已經有人龍</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU-L6mTMb2eqkVq3X05MPLR-AKyp2Gr8ZH-mSLghRWEaIULkrj52sJCnNI7gAcyTpjljUnztOP9vpgqmjk3E_JmIxtVE4S8zBH2gBIfRXHNEo13VrFUSdk-mo5gQ4XxyZu1DTvJT97ACE/s1600/IMG_9206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU-L6mTMb2eqkVq3X05MPLR-AKyp2Gr8ZH-mSLghRWEaIULkrj52sJCnNI7gAcyTpjljUnztOP9vpgqmjk3E_JmIxtVE4S8zBH2gBIfRXHNEo13VrFUSdk-mo5gQ4XxyZu1DTvJT97ACE/s640/IMG_9206.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">麵王的拉麵配半熟蛋,另加餃子一碟。加起來不到1000<span class="st">円</span>。</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcSJjxvtoqDJ6U-4Gxc6dZ7KrxvyxVsueuBjP3mzzQWdV6f9Ln2-pCUOM1cuNKWJyqmaVmj4WGcc1KrM3kOx2JHzv8bDYyDFcUG47Bm3p9mNVy2eESxf_r8UiHuWTIuuBucE7ZsuHNV8/s1600/1GS_7688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcSJjxvtoqDJ6U-4Gxc6dZ7KrxvyxVsueuBjP3mzzQWdV6f9Ln2-pCUOM1cuNKWJyqmaVmj4WGcc1KrM3kOx2JHzv8bDYyDFcUG47Bm3p9mNVy2eESxf_r8UiHuWTIuuBucE7ZsuHNV8/s640/1GS_7688.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">坐觀光船碰到大潮時,可以極近距離觀察到著名的鳴門漩渦。</td></tr>
</tbody></table>
旅程的首天,我們停留在德島,不過大部分時間我們其實都花在北面的鳴門市,離德島市區車程大概是45分鐘。鳴門市面向瀨戶內海和太平洋之間的鳴門海峽,亦是連接淡路島和本州的大鳴門橋的起點。海峽的水流本來已經沌急,加上潮汐漲退和鳴門海峽的獨特地形,造就了每天兩次海面上都會泛起猛烈的漩渦。大部份遊客來鳴門,就是要一睹這個獨有的天然現象。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQfda3ksycF0fJJhiIuaiv8rLGrI-3ornNTouTOfdqdqb5xO_WCm13DmMXTnIEG7z4Eu6vW8YrG6tQXtyif5zyjpKcAfsYz3n1urQjydxsIAtThPqX28XKu5Txohzwmxb_2_DXoG8r_I/s640/1GS_7668.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="426" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">我們乘坐的是這款觀潮遊覽船,航程約30分鐘。</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56kWVdnSjp4e5LPkPLiW0JFlwUFW0_Ay0PdOKXHAlpM_Uk-9VJSQ1kNR0kyM5ow3hnCP_QkJrRDcCgP75NYBnikualE0x6EnaTS3nnyRFHJ6R5cHcsjevq8mCeLlN9qRiqTgFvH4aOXE/s1600/1GS_7743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56kWVdnSjp4e5LPkPLiW0JFlwUFW0_Ay0PdOKXHAlpM_Uk-9VJSQ1kNR0kyM5ow3hnCP_QkJrRDcCgP75NYBnikualE0x6EnaTS3nnyRFHJ6R5cHcsjevq8mCeLlN9qRiqTgFvH4aOXE/s640/1GS_7743.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">渦之道上面有這種在地下的玻璃窗,可以看到橋下面的沌流和漩渦。</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlmlWCmsFvKKfyJ-BH7cMjoPTjsQo0j_NZFTQoI8vqXcnj0oPuvWmg9FaceK0hQmE92cBKEyAcrnmHo1qmfurQDNBYU3BMIOaMnaLVfdst-a7314Oa9v2MGG5m2wegmXhb2zu60Q9503s/s1600/1GS_7802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlmlWCmsFvKKfyJ-BH7cMjoPTjsQo0j_NZFTQoI8vqXcnj0oPuvWmg9FaceK0hQmE92cBKEyAcrnmHo1qmfurQDNBYU3BMIOaMnaLVfdst-a7314Oa9v2MGG5m2wegmXhb2zu60Q9503s/s640/1GS_7802.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">從觀景台看大鳴門橋全景,橋頭遠處就是淡路島。</td></tr>
</tbody></table>
看鳴門漩渦,要看天時地利。天時,是指一定要等每天漲潮和退朝的時間,最好更是每月的大潮日子。這些資料,在網上很容易找到,出發前一定要查清楚,以免撲個空。據旅遊指南講,潮漲和潮退的一至兩小時之內就最適合觀漩渦。我們去參觀的那一天,剛好「碰上」中秋節前後的大潮(當然我們的行程是事先仔細想好的啦),而且當天是下午2時漲潮,我們不早不晚2時就到達觀光船碼頭上船,所以看到的漩渦特別明顯,近看差點以為會給捲下去一樣。<br />
<br />
至於地利,是指要選個有利的位置看得清楚。看漩渦一般有兩種方法: 一是坐觀光船,二是走大鳴門橋下的「渦之道」。有時間最好是兩者都試一下,因為從船上近看和在橋下遠觀都有不同的景致: 觀光船基本上可以駛到漩渦的旁邊讓遊客細心觀察,而「渦之道」就可以一併觀賞整條海峽和附近的島嶼。在「渦之道」旁邊的鳴門公園有幾個觀景台,可飽覽整個鳴門海峽和大鳴門橋的景色,喜歡拍照的,這也是必到的景點。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfs9RpzpyNqUyjUD3x72WXaqxNbXhGYrtCI9_Hf60v9MW01so9kFegPzAfqK0GE-kwVyIoiyBkP58cDP_Q3fbRw3goIJvFHqQzA4YBClvuSVelHG3XKqN-KoaNcXYwWIQKGL8JpnUDQXk/s1600/IMG_8662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfs9RpzpyNqUyjUD3x72WXaqxNbXhGYrtCI9_Hf60v9MW01so9kFegPzAfqK0GE-kwVyIoiyBkP58cDP_Q3fbRw3goIJvFHqQzA4YBClvuSVelHG3XKqN-KoaNcXYwWIQKGL8JpnUDQXk/s640/IMG_8662.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">德島sunroute酒店</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEA9ccq9hbioWbLrbTXrEhtprir_wqSyPTIZDpZYY5r209n7xUVIfuJmCFZC89cFk_SqFaXG2_dy2OWRhcPEXzSxsmokH2U_bCL97r8PriQAlY87x8cN-v3ZvRSUD_OkrsP9nHmaql8s/s1600/1GS_7828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEA9ccq9hbioWbLrbTXrEhtprir_wqSyPTIZDpZYY5r209n7xUVIfuJmCFZC89cFk_SqFaXG2_dy2OWRhcPEXzSxsmokH2U_bCL97r8PriQAlY87x8cN-v3ZvRSUD_OkrsP9nHmaql8s/s640/1GS_7828.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">從房間裡看到百貨店就在正對面</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_E5kFnDmaVCQk_T6JUoOujDiHcETNqHXfLu1YL9EIKWXQ1lWYa8gXn7RnJX37T-eIpMr6aYbteYSvA-_KiTNQmlxBv9YQrGIHV_LtJl4KnlztgGKlNF-9yUri73Mi8Abv4eQPFwCDe0/s1600/IMG_8663.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_E5kFnDmaVCQk_T6JUoOujDiHcETNqHXfLu1YL9EIKWXQ1lWYa8gXn7RnJX37T-eIpMr6aYbteYSvA-_KiTNQmlxBv9YQrGIHV_LtJl4KnlztgGKlNF-9yUri73Mi8Abv4eQPFwCDe0/s640/IMG_8663.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">德島sunroute酒店的大堂</td></tr>
</tbody></table>
我們晚飯在鳴門的德島青柳吃,在先前的博文已經<a href="http://atime2eat.blogspot.com/2013/10/blog-post.html" target="_blank">提過</a>。在德島,我們住在火車站旁邊的Sunroute酒店。這家連鎖酒店並不豪華,房價也不貴,不過我們過往在東京新宿和福岡都住過,所以也放心,質素有一定的保證。而德島這家比我們想像中還要好:不單是地點方便 - 酒店就在車站對出,旁邊是市内最大的百貨店,附近的食肆也很多;房間也算寬敞<span lang="ZH-TW" style="font-family: "新細明體","serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"></span>:最少我們兩件行李也放得下之餘仍有地方走動。而最令人驚喜的,這家商務酒店竟然在頂層有一個天然風呂,由早上6時開到半夜,供住客享用。我們未出發往溫泉區, 竟可以在這裡浸一下溫泉作「熱身」,這絕對是這家酒店最大的賣點。<br />
<br />
鳴門「渦之道」: <a href="http://www.uzunomichi.jp/">www.uzunomichi.jp</a><br />
鳴門觀光船: <a href="http://www.uzusio.com/">www.uzusio.com</a><br />
岩田家拉麵: <a href="http://www.iwata-tri.com/">www.iwata-tri.com</a><br />
德島麵王拉麵: <a href="http://7-men.com/">7-men.com</a><br />
德島Sunroute酒店: <a href="http://sunroute-tokushima.com/">sunroute-tokushima.com</a><br />
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另外亦可瀏覽我在Flickr網站裡的四國相集: <a href="http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/" target="_blank">http://www.flickr.com/photos/g4gary/sets/72157636121062305/</a><br />
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九月四國遊 之五 gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-84442529276085390712013-10-05T09:43:00.002+08:002013-10-06T09:13:49.792+08:00九月,四國,七日 - 交通上的考量<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNbKd86rH0awGo8d00CVWMwhKYpsx2eklmVyazw7d1H1S2eHH_ibYmZyEyFvvbGE_oOycu7DOZp3-KyL7mSWZBv7tjGDZtDJJf9s8lNDyQkXaFDZn8s9oTZJ5d54dETrsx1C-aAHFeNc/s1600/IMG_8660.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNbKd86rH0awGo8d00CVWMwhKYpsx2eklmVyazw7d1H1S2eHH_ibYmZyEyFvvbGE_oOycu7DOZp3-KyL7mSWZBv7tjGDZtDJJf9s8lNDyQkXaFDZn8s9oTZJ5d54dETrsx1C-aAHFeNc/s640/IMG_8660.jpg" width="640" /></a></div>
四國不是香港人熱門的旅遊目的地,除了是由於沒有甚麼譲大家購物之外,交通不方便也該是原因之一。四國和香港之間沒有恆常的直航班機,大阪的關西機場可是最接近的直航機場,我們就是選擇先飛往關西機場再安排接駁交通(如果一定要轉機前往的話,四國的德島、高知和松山機場其實都分別有航班連接東京或大阪這兩大城市)。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6ynbTzlPYPc95jDhX4nhsnB7QpsN3Y1S__iFuHvUAnuYs0M8su-W6Z3VxIM2W82Ka6qd4tG-7dtsbgmkv87lv-AIwWgSk746q2stNSml476zP9S28lwXPz82jkAN-IwNV7iWJhMXddY/s1600/map.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6ynbTzlPYPc95jDhX4nhsnB7QpsN3Y1S__iFuHvUAnuYs0M8su-W6Z3VxIM2W82Ka6qd4tG-7dtsbgmkv87lv-AIwWgSk746q2stNSml476zP9S28lwXPz82jkAN-IwNV7iWJhMXddY/s640/map.jpg" width="640" /></a></div>
雖然是有點迂迴曲折,不過大阪和四國之間的交通選擇也不算少 - 我們是直接由機場前往,所以這裡談的,全是以機場爲出發點。交通最直接的辦法,當然是自己開車。四國和本州之間有多條大橋連接,從大阪出發的話,開車最近的四國城市是德島,經神戶附近的鳴門大橋穿越淡路島就到,路程大概爲三小時,高速公路路費約爲7500円。不開車的話,大阪和德島之間也有長途巴士,機場每天好像有數班車開出,車程也相若,票價是每程4000円。<br />
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四國是日本唯一沒有新幹線火車的大島,乘火車反而最不方便的選擇。要先由機場坐到新大阪站,再轉新幹線至岡山站,這裡才有列車往四國的高松或德島,連等車可能要花上5-6小時。一般旅遊書都不會推介這樣的走法。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Zhq9ESohdbGQ3xdc-G8jLKzVQurHopTpX4GgZpB-5HJcMs0A5RADnFldudOT25RuCeszyZJ6nGiXXA6BngbUth3POEvvsDNyM8gj4C2i2a1qmPoiZ5_lL-V2_clodciSBfn6vLYaKhM/s1600/IMG_8650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Zhq9ESohdbGQ3xdc-G8jLKzVQurHopTpX4GgZpB-5HJcMs0A5RADnFldudOT25RuCeszyZJ6nGiXXA6BngbUth3POEvvsDNyM8gj4C2i2a1qmPoiZ5_lL-V2_clodciSBfn6vLYaKhM/s640/IMG_8650.jpg" width="480" /></a></div>
而我們的路線,不算是最一般的方法,不過是我認爲最舒服,亦是最便宜的:先從關西機場坐火車到和歌山港,再乘渡輪往德島港,轉市營巴士到德島市區。點對點連轉車和等車時間大概是4小時(其中2小時是在渡輪上):我們的班機6am到大阪機場,坐7:15am的火車,駁8:30am在和歌山港開出的船,11:15am就抵達德島火車站,中間的時間也充裕,不需拿著行李趕車。聽起來好像很長時間,其實跟相比起同日的長途巴士班次的話,我們只比巴士晚15分鐘到德島,差別不大;而比起開車的option,就是不用自己費神,也慳回一整天的租車費、油費和來回公路費。我最喜歡的,就是我們在途中可在船中自由走動,甚至有地方譲我們躺下來小睡,對我們乘坐凌晨班機的,剛好趁機追回不少睡眠時間。火車和渡輪都是由南海電鐵經營,火車連渡輪的套票只是2000円單程,另需在德島多付200円巴士費,難以置信的便宜。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkExZ6tCRKnAPPJDElojoXGE7w9wpL4X2rO3YuHHjEPjcG_O2b3aWTkA6VIceT1FPcbpoJhla9qw0FBAdKR-KSoOIhBNhMheh_MrD9pRdVQDNbSZqoLRVnI7iOa_A9VyWEsVB2N5-EIwQ/s1600/1GS_7605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkExZ6tCRKnAPPJDElojoXGE7w9wpL4X2rO3YuHHjEPjcG_O2b3aWTkA6VIceT1FPcbpoJhla9qw0FBAdKR-KSoOIhBNhMheh_MrD9pRdVQDNbSZqoLRVnI7iOa_A9VyWEsVB2N5-EIwQ/s640/1GS_7605.jpg" width="426" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcvZZX9pI8QCTbU8uV7-nOQph0cABkXG8F8L4-7eHW7JW3fCsbGIxX6OcY7X_P3XkhVjGA2tUnK7Teij72_Xaw7gFJeKyQo6qJPNEBD_qjiuIdXkAfjnP0hGvCL5iGqFnKw9HWut6l2rA/s1600/IMG_8656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcvZZX9pI8QCTbU8uV7-nOQph0cABkXG8F8L4-7eHW7JW3fCsbGIxX6OcY7X_P3XkhVjGA2tUnK7Teij72_Xaw7gFJeKyQo6qJPNEBD_qjiuIdXkAfjnP0hGvCL5iGqFnKw9HWut6l2rA/s640/IMG_8656.jpg" width="640" /></a></div>
記憶中是第一次在日本坐渡輪,也覺得新奇。輪船載人也載車,所以比我們看慣的渡輪大得多,差不多像艘小型郵船。不過,内裡的設備很基本:有一排排的座位、四人對坐的桌椅、也有一部分是鋪上地毯的位置,可以譲人隨便席地而坐或躺下休息。乘客亦可以走到甲板吹吹海風或抽煙。船上面亦有小賣部和大量的汽水機。渡輪開得很穩定,不算顛簸,沿途的風景雖然沒甚麼特別,偶爾會看到附近駛過的遠洋貨輪,不過海天一色也譲人覺得舒服。所以,就算價錢不是考慮因素,我想我還是會選這條海路進四國。<br />
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南海輪船網頁: http://www.nankai-ferry.co.jp<br />
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九月四國遊 之四gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2031047085007662472.post-4244274376684719962013-10-03T23:19:00.000+08:002013-10-04T08:26:44.779+08:00九月,四國,七日 - 在驚濤駭浪中出發<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxlDPM4fa8Z4FCbLvONt1KMN7zpU4FfaEUzHu0T2Mto8J60sVJ4crRE3yphJryke2X1laq44OHswkPdfxmp_y5Uq6W5Z4L6JP2g5LajP4teqk0uUTK488L0CiTzQpGFWcBGrx6_ltReM/s1600/IMG_8647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxlDPM4fa8Z4FCbLvONt1KMN7zpU4FfaEUzHu0T2Mto8J60sVJ4crRE3yphJryke2X1laq44OHswkPdfxmp_y5Uq6W5Z4L6JP2g5LajP4teqk0uUTK488L0CiTzQpGFWcBGrx6_ltReM/s640/IMG_8647.JPG" width="640" /></a></div>
「你的航班可能會被取消」...... 相信出發前沒有比看到這段航空公司發出的微博更令人坐立不安。 <br />
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離港的時間,正是世紀颱風天兔(預計)襲港的前一晚。其實出發的一天, 雖則大家都正襟危坐,嚴陣以待,外面的天色其實不怎麼壞,而且一整天都只是掛著1號風球。直覺、邏輯和主觀願望都早告訴我,航班斷估也應該不會受影響,但一天未出發,心裡還是忐忑,不知航空公司會不會過份保守,乾脆預先取消了航班算數,以免飛機意外給濟留在香港。<br />
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當然,航空公司不停地在微博裡發出「溫馨提示」,怎樣也不肯排除航班會取消的可能性,對我們十五十六的心情並無任何舒緩作用。 亦可能是因為我今年已經試過一次旅程因颱風而被取消吧,特別變得神經質,我甚至是等到了來港接我們的航班在大阪如期起飛後才放心拿著行李出發到機場準備上機,而真真正正放下心頭大石,要等到所有乘客登了機,飛機正式離開跑道的一刻,我才敢舒一口氣...... 心情也有點似電影Argo結尾的情節。<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXew1Vv9gLfan4Dtz6O2Z4pTMDNajw82fQd1GFQRGMd-jroXPeYDGgez0aEbxMVDokp2X6LUg-xyp-uB5bdDiydJFORTqImKyOjOmQPKqmdZWSgGTzZZ3J_7shAaiG2Eh5MhHlP4VyJYU/s1600/IMG_9224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXew1Vv9gLfan4Dtz6O2Z4pTMDNajw82fQd1GFQRGMd-jroXPeYDGgez0aEbxMVDokp2X6LUg-xyp-uB5bdDiydJFORTqImKyOjOmQPKqmdZWSgGTzZZ3J_7shAaiG2Eh5MhHlP4VyJYU/s640/IMG_9224.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">大阪關西空港的2號航廈 - 現在儼如是樂桃航空的專用的terminal</td></tr>
</tbody></table>
今次到四國,我們選了乘坐「樂桃航空」(Peach) - 除了出發前讓我們不安了一整天外(這也是非戰之罪),其他的安排我們都非常滿意,也十分樂意推介給想到關西地區旅遊的朋友。雖然飛機是用我最討厭的空中巴士A320 (A320的機倉設計令一般的座位安排都又密又窄 - 無論那家航空公司都是如此),不過當我們加了錢選頭一排座位之後,舒適程度好上千倍,簡直彷如天堂與地獄的分別 - 頭一排座位,一來座位的空間更闊;二來沒有前面的乘客把座位伸低的壓迫感;三來上機時不用拿著手提行李走到機尾;四來下機時可以盡快出閘不用排隊等候入境櫃位;五來寄倉行李也因此得到特快處理...... 告訴大家,這麼多的實際好處,這兩每位每程200元的附加費絕對花得過。 <br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7nEsW4YjbiD9pDrnDts6YgDo4JInXVAkUG3pwDj92Qjy-Tu2_EliM2I2JrQgfW2_Tn5GXIroLpnvL-DenBkklIEqdpUf2Q03HTSYbxvnquYgQfftp020YDxkVW77Tln_wVegpYP5QYg/s1600/IMG_9226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7nEsW4YjbiD9pDrnDts6YgDo4JInXVAkUG3pwDj92Qjy-Tu2_EliM2I2JrQgfW2_Tn5GXIroLpnvL-DenBkklIEqdpUf2Q03HTSYbxvnquYgQfftp020YDxkVW77Tln_wVegpYP5QYg/s640/IMG_9226.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">回程時, 把口袋的零錢全翻出來, 換了這杯桃味雪糕</td></tr>
</tbody></table>
去旅行很多人不喜歡坐LCC,覺得它們每樣都額外收費,很不化算。我就覺得沒有比這更公平更易掌握。你想吃飛機餐嗎,另外付錢吧,要吃甚麼有甚麼,也不需要我們這些厭極了飛機餐的乘客補貼你們; 想帶多兩件寄倉行李麼? 額外付錢吧...... 不用在機場counter又跪又求地勤小姐通融你多幾個kilo的quota; 想坐前排的座位嗎,付錢就行了,不用奢望有沒有幸運之神眷顧給你免費的升級。況且, 就算把這些多付的附加費算在內,機票的費用還是比傳統航空公司平上一截。不過,這次飛樂桃,最討人喜歡的還是航班的時間: 離港的班機早上6時抵達大阪,回程是晚上9:15,真正做到「早機去, 晚機返」 - 我們去了7日6夜,差不多是七整天的行程,不用多申請一天大假,也不需多住一晚酒店...... 光是這個原因已經值回票價。<br />
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樂桃航空香港網頁: <a href="http://www.flypeach.com/hk/%E2%80%8E">www.flypeach.com/hk/</a><br />
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九月四國遊 之三 gary shttp://www.blogger.com/profile/06165516007838770838noreply@blogger.com0