這次我們住進四季酒店 - 到達時才下午十二時多, 早已預料房間應該還未準備好, 故在concierge放下行李, 就快快走到酒店裡的紫逸軒"飲茶". 剛下了車, 領略過Venetian酒店大堂接踵摩肩的"偉大"場面後 (也興幸我們沒有訂The Venetian的房間), 覺得紫逸軒雖然也人多, 還算是井然有序 - 不過不知是不是主觀感作祟, 總覺得彼方的這一間比較起香港四季酒店的龍景軒, 就算裝潢是同樣的如此雅致, 也少不免帶了點俗氣.
連續幾近瘋狂的吃了兩天(年三十和年初一), 這一餐只是簡單的點了些點心: 蟹粉小籠包, 賣相絕對是100分, 不過總覺得味道是差了些甚麼 - 可能是因為皮太厚了, 熱度也不太夠. 第一次嘗"鮑魚雞粒酥", 是美味的配搭, 只是不知和龍景軒的那碟招牌菜相比如何, 另外只是再點了叉燒包和一碟小菜, 也還可以. 兩個人飲茶, 點不了多少點心, 不能多嘗幾款, 有點可惜. 這天一家扶老攜幼來這裡吃中午開年飯的人很多, 對於我們這些"只此一次"的walk-in客, 服務態度還算不差 - 例如由於天氣關係, 航程耽誤了而遲了半小時才到達, 經過了一番折騰, 餐廳最後總算也能安排到位子給我們.
如此價錢嘗了一頓米芝蓮2星餐廳的午餐 - 記憶中這可能是我們試過最便宜的. 不過食物方面, 就是因為這2粒星, expectation也高了, 所以只算是合格.
details:
when? february 15 2010
where? zi yat heen, four seasons macau, taipa
occasion? macau trip
menu highlights? Whole abalone puff with diced chicken
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