下雨天

最最最不喜歡下雨天, 尤其是一點一點整天下過不停的那種, 還要是個周末! 沮喪得就連sushi shin的那份omakase lunch set都不能cheer me up的時候, 我就想到這首歌... 不是開心的歌, 不過至少明快的節奏也不會令人怎麼的depressed. Rainy days, please go away!

南飛, 南非

南非之旅 Day 0: 6月29日

終於等到了出發的一天. well, 球賽的門票是一年多前訂的, 酒店和機票, 還有觀光景點的門票, 也早安排好了, 連吃飯的餐廳, 也於一個月前訂好了座. "你們不是去睇波的嗎, 幹嗎還未出發?", "看那一場球賽呀?", "南非不是很危險嗎? 你們還打算自由行? 你們瘋了嗎?" - 自從賽事在6月中開始後, 類似的問題/comment, 早已聽過不知一千幾百次, 變得有點兒麻目了.

出發前常以為, 這樣預先安排好行程, 讓"未出發, 先興奮"的感覺linger on了一年有多, 加上因為提早預定能省下來的錢, 感覺就好像早已把所花的旅費賺了有餘. 但到臨近真正出發時, 又感覺到有點"反高潮", 心裡由興奮變成了忐忑, 產生了不少古怪的念頭, 不知實際的旅程會不會如想像般精彩, 也生怕會掛一漏萬, 打擾了行程, 再加上臨走前看到了英格蘭黯然出局, 令我們原本希望能在8強/4強賽親眼看到支持的球隊昂然晉級的夢想給幻滅了. 我們就是在這樣患得患失的心情之中, 踏上了南非之旅.

香港到南非, 航程並不如想像之中悠長. 傍晚由香港飛到新加坡(via UA), 再轉機經約翰尼斯堡到開普敦(SQ), 連transit的時間, 總共才20個小時 - 絕不比以往放完暑假由香港回學校的那幾次差.

從香港到開普敦, 並沒有直航客機. 看似最直接的方法, 是搭南非航空和國泰到約翰奈斯堡, 再轉內陸機. 不過乘Emirates經杜拜, 星航經星加坡, 甚至是Jet Airways經孟買, 都是可以考慮的選擇 - 反正約翰奈斯堡機場行李"離奇失蹤"的情況早已臭名昭著, 如果不打算停留jo'burg的話, 還是避之則吉為妙. 我們乘坐的星航客機, 是direct但不是non-stop的航班, 會在Jo'Burg機場落客及更換機組人員, 不過只多停留一個小時, 還算可以接受 (最少這樣行李並不會在約翰奈斯堡機場處理, 減少了任何問題發生的可能性)

Anyway, 一場電視直播的球賽(在樟宜機場的候機大堂裡看的, 日本對巴拉圭), 兩餐不置可否的飛機餐(SQ的還可以, UA的那份真有點令人想嘔), 三套電影之後, 飛機已穿越了赤道, 到達我南半球的第一個目的地 - 南非的開普敦, 抵達時已經是第二天的上午.

常聽說南非生活節奏輕鬆, 本地人工作效率很差, 是真的嗎? 我們從下機, 辦入境手續, 提取行李, 清關, 到購買手機sim card, 到FIFA的櫃位取門票, 到租車公司取車, 前後一共只用了不到45分鐘, 比香港機場還要快! Impressive! As we later found out, 這只是我們對這個地方眾多的錯誤印象的其中之一而已.

放好行李, 跳進了車廂... 不知是不是因為舒服的天氣, 還是能飛快的離開機場, 還是取票時發覺我們第一場球賽被安排坐在最近場邊的下層第一排的關係, 出發前的患得患失, 早已給忘記一空了.

朋友號, 出發吧!

倒數

打從425天前的倒數開始, 終於到了最後的30天. 能夠踏足一個新的國度, 總是特別令人覺得興奮 - and believe it or not, 還要是第一次踏足南半球哩!

在籌備的過程裡面, 方發覺坊間的旅遊指南是多麼的貧乏... 南非不也是香港旅行團熱門的選擇嗎? 不過走進書店, 竟發覺連一本半本像樣的中文版旅遊指南也沒有, 實在有點失望, 只有依靠互聯網上的資料.

原本的主角當然是那兩場球賽 (現在只求英格蘭真的這麼幸運能殺進在開普敦打的那場四強比賽), 現在反而更期待在safari裡渡過的三天裡數算看到過的動物, 還有乘吊車在桌山頂上俯瞰開普敦市的風光, 到Robben Island一窺曼德拉渡過了二十多個寒暑的監倉, 在好望角的燈塔上遠眺印度洋和大西洋的交界, 乘直昇機橫越海岸線一睹十二門徒山, 又或是開車穿過傍海的公路, 到酒莊裡享受一頓閒情的午餐...

其實逗留在南非的時間並不長, 開普敦和附近要看的東西實在太多, 所以就算沒有刻意編排, 也早把行程排得滿滿的了... 現在只希望到時不要下大雨就好. 現在, 還有20多天, 唯有專心工作, 少發白日夢好了, 不過, 世界杯下星期就開始, and once it started, time will fly soon enough.

一期一會

有時覺得要真正享受每一次旅途, 是需要帶著"一期一會"的心境. 當然, 到每一處地方遊歷, 感覺都不會相同: 有些地方早已到過一百幾十次, 環境已經熟悉得如hometown一樣; 有些地方是首次踏足, 難免覺得戰戰兢兢; 而有些地方在抵步前你心裡或多或少都已知道, 這可能會是一生中唯一的機會... (當然, 日後是否真的這樣就不得而知, 不是當時的感覺就真的是這樣)

無論是怎樣都好, 就算是到同一個地方, 甚或是跟著相同的行程, 每次看的角落, 做過的事, 見過的人, 每一件經歷, 心裡的所感所想, 都不會相同. 要真正的擁抱旅行, 就是要抱著一期一會的心情, 把每一次旅程, 都當成獨一無二, 只此一次. 這樣的話, 你會發現, 每一處地方, 無論是第一次去, 或是第一百次, 都特別覺得美麗. "Travel and see the world as if this is the last time you see it" - 抱著這般的心境, 才能令你細味每一個細節, 細味每一段經歷的時空, 細味每一次遇到的人和事, 這些回憶, 往往就成為你對這個地方, 這次旅程的印象. 而能夠收集這些點點滴滴的印象, 就是旅行最令人神往的地方.

六十六萬九的跑車

最近稍為有留意新聞的, 看完這篇留言之後, 很難不對此感到會心微笑, 忍俊不禁...

(原文在信報網站的一篇論壇留言)

各位朋友,我係文太,第一次響呢度留言,想呻下我個死佬d衰格野....

我同我老公結左婚12年,冇生細路.近來我老公話要用屋企d錢買車,係一架六十六萬九o既歐洲跑車.雖然我地家庭收入唔差,但六十幾萬都唔係小數目,所以我梗係要考慮清楚啦...

第一,我地都唔係成日出街,主要都係返老爺奶奶屋企,加上附近有地鐵站,所以其實架車都唔會成日用,我老公就猛咁話將來應該會成日揸車,但又講唔出實際理由....

第二,我問佢點解要買架咁貴o既跑車,買架普通日本車都係三十幾萬啫,慳番d錢可以做好多野(屋企好耐冇裝修過,電器又舊,我地又冇買醫療保險...),佢又猛咁話歐洲跑車比日本車好好多,但係好o係邊度,佢就講到一舊舊,我都唔係好明 (其實我都去攞左d日本車o既資料番黎,都做左d分析,點知佢望兩眼就算,仲話我婦孺之見)

第三,佢之前買親野都奉旨超支,好似幾年前果套高級音響,買左番黎之後,又話要加個機座,又話要換喇叭線,結果用多左好多錢.

而最關鍵o既係,我地屋企附近冇晒停車場位!最近o既停車場都要行十幾分鐘,所以表面上揸車返老爺奶奶屋企係快左好多,但其實計埋行去停車場o既時間,揸車其實同坐地鐵差唔多!我問我老公點解決,佢竟然話買左架車先至慢慢諗,叫我信佢喎!未解決車位又點可以買車呀,大佬!

其實佢認認真真同我講要買車都係呢一兩個月o既事,我問多兩句都好合理啊!佢都唔記得我地當初結婚果時佢話會審慎理財,又話會尊重我意見,佢又唔記得其實每月d家用我係佔六成....

仲有一樣最衰格o既,就係佢成日用"一家之主"黎"撻"我...大佬,而家咩野年代啊,人人都講男女平等啦! 我前幾日同佢鬧交,佢話"全家得你一個反對喳,阻住地球轉",我話"全家得我同你喳噃",佢就話"老爺奶奶都贊成買跑車"....頂佢個肺,你老豆老母次次都企響你果邊架啦 (除左零三年果次,我響佢d親戚面前發難,之後佢老母良心發現,撐我).次次鬧交就拎老豆老母出黎,次次鬧交都話得我一個反對,你講晒啦!屈機!

點知尋日俾我偷聽到佢同朋友講電話,原來其實係佢老母想佢買車,車佢老母去街,又話其他兄弟姊妹都有靚車,佢冇車好寒酸,我老公仲話揸跑車先至有型喎....

頭家我都有份架,係唔係想洗晒d錢,臨老過唔到世?!

(按: 最慘情仲係, 駛左六十六萬九, 買左先知係左砌右砌的國產"山寨"車咋, 仲要老爺奶奶屋企樓下係就係有車位, 不過無自動閘口架, 次次停低仲要落車等半粒鐘登記檢查先上到樓! 搭地鐵o都card直入一定快過佢)

"二十出頭" - 成長的回憶

"這夜又在夢醒驚覺, 歲月悠然流逝悄然不知, 想起與你, 細說舊夢, 感歎著世事如棋..."

無論日子過了多久, 經歷了多少, 成長的回憶, 總是最難忘, 也往往是最值得回味, 最令人感動.

才第一次看"二十出頭", 雖然首演已經是十年之前. 並不是第一次看這個本地劇團的演出, 對上一次, 是"拾香紀" - 也是一個回憶的故事. "二十出頭"的情節, 不算是有深度, 其實甚至有點兒predictable: 故事從主角盛裝準備參加小時候暗戀對象的婚禮開始, 在婚宴上再遇上了她, 也碰上了兒時的玩伴, 在說說笑笑之間, 不期然想起當年成長的人和事. 不過, let's face it, 我們成長的經歷, 何嘗又不是如此的老老土土?

"是那些推敲, 猜測與盼望吧, 還是那鮮花, 星光與歌; 使人相依, 不會忘彼此, 是最初次..."

劇中還插播著八, 九十年代的金曲 - "只因喜歡你", "浪濤沙", "現代愛情故事", "愛情陷阱"... 這些我們不敢承認, 卻又確實是伴著我們成長的歌曲. 已忘記多久沒有重拾起這些當年流行的旋律, 但這幾天, 這些歌詞, 又不停的在腦海中縈繞.

劇中所刻劃的, 正正是屬於我們成長的年代: 從小時候作文寫"我的志願", 到初中暗戀隔壁班的校花, 到沉迷於經常播了五集還未踢完上半場的足球小將, 到會考放榜前謝師宴的聚會後一眾同學面對即將各奔前程的欷噓, 到看著畢業紀念冊上同學寫上肉麻夾老土的一段段留言... 從故事的這些點點滴滴裡, 實在不難尋回自己各自成長的回憶, 而就是這些隨意的片段, 令人一邊的看, 一邊的又哭又笑: 因為在台上, 我們都看到了陪著自己成長的影子.

"臨離別的浪漫, 卻又來得太晚, 為何夢幻在分手一刻最燦爛. 無名份的浪漫, 最後留低慨嘆, 時間能否轉慢..."

看罷這齣戲, 很多人都說很warm, 很感動, 不過感動的, 或許並不是故事的劇情, 而是你, 我, 他各自的成長經歷 - 一段逝去了, 但總是揮之不去的美好時光. 而這些美好的時光, 在這一天, 又忽然在腦海中勾起. 二十出頭, those were the days...

情意結

情意結這回事, 有時真的很難解釋. 以前總覺得老人家經常的想當年有點煩, 但是, 現在自己又總覺得所有的東西, 舊時的往往比現在的好, 例如, 卡通片總是覺得"IQ博士", "足球小將"比現在的那些精彩; 日劇, 現在的那些總不及往時要每星期到信和走一轉, 買最新一集剛配上字幕的翻版"同一屋簷下"VCD值得去追; 現在, 每天晚上, 寧願在"Star World"台追replay完又replay的"Seinfeld" 和 "Friends", 都不願看current season的"Prison Break" 或是"Desperate Housewives"之類的"新"劇集. 天呀, 這究竟是甚麼一回事? 是我們老了, 還是現在的所有東西都真的是大不如前呢?

唯一覺得現在比以前好的, 可能只是現在Now TV每星期十場八場的英超直播, 真不知道以前我們怎麼能滿足於每星期只有一小時的match of the week?

再談讀.食 (之二)

關於飲食的著作, 另外一本, 剛看完. 書名叫"星星的滋味": 忠道的米其林筆記", 上月才出版. 上星期六, "冒險"到旺角逛街, 就是為了這本書.

書的副題叫"米其林筆記", 顧名思義, 說的, 自然是米芝蓮餐廳 (台灣是將michelin譯作"米其林"的), 是旅居法國的台灣作家謝忠道將他在法國數間米芝蓮餐廳吃飯的所見所聞所感一一記錄.

自己一直都是謝忠道部落格的"粉絲" - 陌生人的blog很少會追, 只有這巴黎小站, 叉燒包, 和gigi的, 我才有這樣的興致. 就是看他拍的照片, 還有他對法國料理的認識, 和對每一間餐廳, 每一位廚師, 每一道菜式的獨到見解, 就已看得入神. 當然, 看到他在網站的分享, 只有羨慕加妒忌的份兒. 不過看以他變化多端, 生動的文筆, 幻想一下自己親歷其境, 坐在幽雅的dining room, 在品嚐那些精彩的菜式, 也是好事. 買這本書的另一個原因, 是因為封面的那一張Pea Ravioli的照片 - El Bulli的signature dish, 還未有機會品嚐, 不過看了就心動.

一口氣看完. 喜歡作者直接從食家的角度出發. 一餐飯, 看到些甚麼, 吃過些甚麼, 感覺怎麼樣, 就簡單而秀麗的一一描述. 看完他的分享, 就好像自己親身經歷一樣, 齒頰留香. 很多人只會講好吃, 不好吃之類... 但在書裡, 例如一味普羅旺斯的綠露筍佐羊肚菇, 就被形容為"聞到森林裡的陰深清涼, 萬物甦醒的氣色" - 一下子把味道, 顏色, 氣味, 還有季節性全表達了出來. 真令人感動.

也喜歡作者的直率 - 好吃的就說好吃, 不喜歡的他也肯直接和讀者分享. 有一些餐廳是作者經常光顧的, 有一些是因為要出書而特意前往, 作者都一一說明, 一點也不做作. 書裡選的餐廳也有其美妙之處, 只是十二家星級餐聽, 不同級別的也有, 也分佈在不同的地方, 菜式, 廚師的背景都大不同, 很有代表性. 也省了robuchon, ducasse, gagnaire這些已經耳熟能詳的名字, 反而集中feature一些up and coming的新面孔, 很有意思.

"忠道的巴黎小站"裡, 放了很多十分吸引的相片, 是謝忠道邊吃邊拍的. 不過書裡面就多用上餐廳提供的相片. 相片的質素無疑是高了, 不過也把書弄得太重商業味道了, 還是喜歡謝忠道自己拍的那些來得自然. 就是看了這些令人垂涎的相片, 有種想立刻走進廚房弄一餐飯的衝動.

書後面的部份, 集中分享了作者在el bulli用餐的體驗, 和一篇與米芝蓮指南總編Jean-Luc Naret的對談. 是很有深度的專訪, 比起當Jean-Luc Naret去年在香港主持Michelin Guide 的launch event時, 媒體只不停質問為什麼乜乜大排檔, 乜乜所謂"特色"食肆拿不到星之類的問題, 此消彼長.

網上寫食評的人越來越多 - 看openrice就知道. 喜歡拍照的, 更多 - 平時有上餐館食飯就看到. 不只是香港的餐廳, 世界各地的, 也有. 不過到訪世界各地的米芝蓮餐廳, 到每一間都隨便拍張照, 列一下嚐過的菜式, 一點也不難 - 拿著本"紅色小冊子"和一張白金卡就行了. 能夠寫得生動, 拍得真實, 令人一看有立刻想一試的衝動, 寫得如此美妙的中文食評, 屈指可數; 香港人寫的, 對不起, 我還未遇過. 這不是水平的問題, 而是我們太容易settle for less了 - 甚麼事情都"到此一遊"就行了, 可必事事認真考究呢? 忠道的巴黎小站, 我敢說是其中一個最好的food blog. Well, 看罷"星星的滋味", 再將"飲食男女"裡面那兩位大嬸和一位大叔寫的"傑作"看一遍, 有點想嘔, 真不知為什麼這麼多人還把他們視作fine dining的"明燈"?

再談讀.食 (之一)

繼續著迷於關於飲食的著作, 剛剛又讀完兩本: 一本震撼, 一本感動.

震撼, 是小山裕久的"日本料理神髓". 這是一本從"料理人"角度寫的書. 小山裕久是位於日本德島的"青柳"料亭的主人 - 說實在, 在看這本書之前, 真的沒有聽過小山裕久先生的名字. 不過看了書背的簡單介紹, 方知道名列米芝蓮三星的東京"神田"(Kanda), "小十"(Koiyu)和兩星的"龍吟"(Ryugin)的主廚都出身自德島青柳, 是小山先生的高徒. 其中"龍吟"的山本征治, 很多評論甚至把他和El Bulli的Ferran Adria相提並論. 就是知道作者這樣的背景和"江湖地位", 知道由他來談談"日本料理", 就已經沒有不看這本書的理由.

正如剛才所說了, 這本書, 是從"料理人"角度寫的, 不是那些"日本料理入門", 會介紹一下江戶前壽司和押壽司的由來呀, 關東煮和關西煮的分別呀之類的常識, 更沒有食譜和食物相片, 連作者自己的照片也沒有. 不過, 對於我這些只懂飲飲食食, 偶爾在廚房玩玩的門外漢, 讀這本書同樣覺得有趣和拍案叫絕. 例如是小山先生花了一整個chapter, 只討論煮高湯的技巧, 這可是每個日本廚師的入門必學, 也是不少菜式的基本; 而材料也不是甚麼秘密或是昂貴的東西, 主要是鏗魚和昆布, 但是, 煮一鍋高湯要用多少水? 用甚麼的鏗魚, 甚麼的昆布? 幾時下鍋? 要煮多久? 弄一鍋高湯一點也不難 - 家裡也經常弄; 不過, 要弄一鍋完美的高湯, 據小山先生所講, 他花了五年, 不停鑽研, 反覆考究, 方才領悟得到. 看完之後, 真是有新的體會.

書其實分成兩部份 - 第一部份, 就全是談這些日本料理的思維: 高湯的技巧, 菜單的設計, 日本料理不同地方, 不同季節, 食材煮法不同的精妙之處, 當然還有刀工, 燉煮和燒烤的技術, 連米飯作者也花了整個章節去慢慢考究.

書中也分享了學習日本料理的竅門, 看完這個章節, 就想起多年前在L.A.在野沢師傅的壽司店吃飯時和他的一席話. 他慨嘆在美國很難找到好的壽司學徒, 因為當知道頭一年連菜刀也沒有機會碰, 每天只是4點鐘要起床跟師傅到魚市場選魚, 平日就做些洗洗菜, 清潔一下廚房之類的粗重功夫, 很多人都自動放棄, 另謀高就. 但是, 選購好的材料可是最基本要懂的技術啊, 現在的人急功近利, 就是不了解. 從最基本的開始, 反覆學習, 循序漸進, 是學料理的不二法門, 是沒有一步登天的捷徑的. (按: 野沢先生在L.A.素有"Sushi Nazi"之稱, 在他的壽司店Sushi Nozawa得罪了他, 被他罵一頓後被趕走的顧客不計其數; 不過這也是全市最受歡迎的壽司店, 客人在門外花一兩個小時排隊絕對是等閒事. 我至今仍覺得那是我其中印象最深刻的一頓飯)

第二部份, 是小山先生和其他名廚的對談 - 計有joel robuchon, 三國清三 (Kiyomi Mikuni - Hotel de Mikuni的主廚), 陳健一 (Chen Kenichi - 料理鐵人)等等. 談的東西天南地北, 由食材到技術到廚師的訓練到餐酒到餐廳的環境都有談過, 有時甚至把食品引申到人品, 從煮食之道引申到生活之道. 其中也不乏日本料理和法國料理在本質上的比較: 例如有將法國料理比喻為"火料理", 日本料理是"水料理"; 又或者將法國料理比喻為油畫, 透過增增減減的複雜技術達至完美, 而日本料理就像是書法, 一筆過, "一次定輸贏". 簡單易明的比喻, 不過就一語中的.

看著這本書, 就是感到震撼. 震撼在於從沒這樣的想過日本料理精妙之處, 也更了解日本廚師的認真和執著, 從環境到餐單到食器到裝飾到上菜的次序和時間各環節的嚴謹, 每一天都用"一期一會"的心去款待每一位客人, 在最簡單的事物裡追求極致. 2009年米芝蓮東京指南, 三星食肆中, 日本主廚打理的店佔了7間 (6間日本料理, 另一間Restaurant Quintessense 是法國餐館), 還未計海外, 剛在上年擇下三星的高山雅芳(紐約的Masa餐廳). 就是因為這種認真, 做出如此的成績, 也不無理由.

新聞

昨天開車時, 聽著收音機的新聞報導, 說華盛頓地鐵發生了意外, 多人死傷, 報導還指出, 意外有一華人受傷, 而據當地一位華僑指出, 出事的地鐵紅色線沿線有華人聚居, 是他日常上下班都會乘搭的云云... 聽了之後, 不禁失笑: 為什麼本地新聞每次報導這些意外, 天災事件時, 都總要煞有介事的指出有沒有華人傷亡 (記住, 是華人, 不是香港人), 又要煞有介事的找來一位當地居住的而又講廣東話的人去跟進一下當地的情況? 有這個需要嗎? 試想想, 如果是cnn這樣的報導我們前陣子發生的事件, 你會怎樣看法:

"Dozens of people were injured in an acid attack in Mongkok of Hong Kong on Monday. It is the third attack of its kind since December and the suspect is still on the run. No Americans or anyone of American descent were hurt in those attack. According to Bryan, an American living in Hong Kong, Mongkok is a busy shopping area with a lot of people all the time, but he's now avoiding the area because of those attacks, except when he has the urge to visit the red-light district nearby every now and then. He assured us that Hong Kong is still a safe place to live and travel... blah blah blah" w.t.f.!

我不是讀journalism, 也不是新聞從業員, 不過也都知道有newsworthiness這回事. 大城市的地鐵系統(還要是首都)發生嚴重事故, 做成多人死傷, 當然是newsworthy, 值得報導. 不過事件裡有沒有華人死傷, 說實的, 我們真的特別關心嗎? 還有, 你肯定他是華人嗎? 斷估你們都是看到傷者姓chen或是lee或是甚麼的就一口咬定他是, 不是這樣, 難道有查族譜嗎? Ok, 就算是真的, 對於這次意外的newsworthiness, 有影響嗎? 我們會因為事件裡沒有華人死亡, 就一笑置之, 視之為小事一樁嗎 (or the other way round)?

另外, 再隨便找個所謂"華僑", 隨便的說兩句話, 對於這個報導的全面性, 有任何實質幫助嗎? 難道不能說, "據一位以前旅居華盛頓四年的香港人說, 聽到意外之後, 要查wikipedia才知道發生意外的Fort Totten和Takoma車站確實在那裡, 現在想起, 四年以來應該只經過過那裡一次, 是有次和朋友到Fort Totten站的下一個站silver spring一間被譽為華盛頓最好的茶樓飲茶, 當時並不覺得這條地鐵線特別危險"之類的廢話嗎? 受訪的那位"華人", 天天乘出事的地鐵線, 於我們何干? 我們會為他"僥倖生還"捏一把汗嗎?

不知為什麼, 這件事, 令我想起"秋天的童話"的情節, "十三妹"到美國留學, 父母一定要找個甚麼親戚的姨甥甚麼"僑領"的"船頭尺"去接機, 人生路不熟好照應之類, 好像全紐約的中國人都是一家親之類要守望相助... 但那可是八十年代的電影橋段哦, 那是我們參加"鴨仔團"每一站還一定要去唐人街吃一餐咕嚕肉和觀光一番的年代, 難道我們的思維, 還要停留在那個時候麼? 低能! 香港媒體的新聞編採部門啊, 拜託, 請不要再侮辱我們的智慧, 視野和常識, 好嗎?

O嘴

"北極人少企鵝多" 這類的說話, 其實已經不是最近聽過最ridiculous嘅comment, 不過出自一個34歲的律師的口, 實在又有點speechless. 在網上看他的相片履歷, 也算是五官端正受過高等教育的專業人士還要是香港某主要政黨的副主席啊, 究竟是怎麼攪的? (如果唔知我講緊乜, 可以參考相關的新聞連結)

這倒令我想起, 最近發覺香港人的common knowledge - 尤其是新一代的, 簡直缺乏得恐怖, 有時聽到真的不知該怎樣respond. 有一次在MegaBox看完"翻生侏羅館2"(Night at the Museum 2)電影, 聽到身旁一個年青人煞有介事的告訴同行的女伴那個在電影中出現的是林肯總統, 那個女的還要反問誰是林肯... 天啊, 這可是很基本的常識啊, 幾時變成可以用來brag about, 向人炫耀的knowledge? 還有, "誰是林肯" - 這是甚麼樣的低能問題? Oh for crying out loud, 這可是解放黑奴, 發表了著名的蓋茨堡演說的美國總統啊! 就是該演說中提到的"government... of the people, by the people, for the people" 的政治理念, 啓發了後來孫中山先生提出的民有, 民治, 民享的"三民主義"學說喎! 就算不知道Gettysburg Address, 林肯解放黑奴的事跡總該是小學生都知曉的歷史故事吧! Come on!

還有更令人"O嘴"的, 是有兩位教小學的朋友a 和 b, 有次閒聊時告訴我們學生的趣事... 他說有一天看到有個學生吃完午飯後拿著隻香蕉發呆, 細問之下才發覺原來那個學生根本從不知道香蕉是有皮的, 當然更不知怎樣剝掉香蕉皮來吃, 所以只好拿著它發呆, 不知從何入手... 哎! 聽完之後, 真不知該感到啼笑皆非, 還是為這一代感到悲哀...

究竟係唔係學舊時阿呂奇話齋, "呢啲唔係你嘅錯，亦都唔係我嘅錯，係社會嘅錯!"呢?

好奇

原來最近不只是我對這女子的身份感到興趣...

請不要誤會, 我對王迪詩並無任何好感, 她的專欄我倒是久不久會"瞄"一下... 我覺得, 真正享受"BoBo"生活的, 是絕不會開口埋口稱自己為"BoBo"族的, 又或是說話時"Jesus"前"Jesus"後, 又或者是經常有意無意提及自己所買的名牌, 出入的場所和開過的紅酒... 這不是自我膨脹, 是insecurity才真.

當然, 這並不打擾追讀她專欄的興致. 不過, 專欄還可以, 她的書就thanks but no thanks了: 浪費了我的shelf space.

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文化觀察：《蘭開夏道》之謎

讀完了《蘭開夏道》第二本，意猶未盡，又去書店買第一本。結賬時，店員好心地提醒說：「第二本已經出了哦。」看起來也有其他人追這本書。

　知道這本書的人自然明白「意猶未盡」是什麼意思，也用不我來多嘴。這篇文章是給不知道的人介紹的。

　《蘭開夏道》是署名「王迪詩」、英文名叫Daisy的作者在《信報》上專欄的結集。之所以說「署名」，是至今為止除了少數人，大家都不知道作者真身是誰，甚至還在猜測是男是女，更不要說「王迪詩」和「Daisy」這名字是真是假。

　如果文章不好看，誰有空去關心作者是誰是男是女？偏偏這個專欄就是特別，她說自己是在中環工作的律師，主要工作是處理中國內地企業在香港上市的deal。她以自己工作的辦公室為圓心來寫中環的飲食男女，評論金融界眾生相，話題不限香港，有倫敦北京，也有上海台北。如果是男作者來寫同樣的話題，大多會以「評論家」的姿態不知不覺就去扮演「為人指路」的角色。但「蘭開夏道」以女人的視角來寫，不用承擔男作者那種自封的社會責任感，再大的話題也可以歸結成一個女人眼裡的生活品味問題，相形之下，自以為在勤奮打工和努力思考的男性就顯得too simple，sometimes naive。她可以任性，可以很寸，一針見血。當是專欄來看，剛好。

　如果一個女作者筆下只有女人間的話題，可能會顯得精明但不智慧，《蘭開夏道》特別在於月旦人物時有種老辣的知識分子的修養，莎士比亞、丘吉爾、楊絳、余光中甚至易中天都會出現在她的故事裡，每次出現都恰到好處。她說自己是BoBo族，Bourgeois（布爾喬亞）+Bohemian （波西米亞），現在很多年輕人都希望自己是其中一群，但有Bohemian的自由沒有Bourgeois的資本，或是有Bourgeois的收入卻沒Bohemian的性情。「王迪詩」兩樣都有，文字又流暢，所以夠寸夠好看。

　有時候《蘭開夏道》會讓我想到Sex and The City，太像了，BoBo族的生活，喜愛Burberry Prorsum、Valentino、Bottega Veneta，月旦男女，她還有個像Sex and The City裡Mr.Big那樣的男朋友Philip。女主角不是四個而是一個，另外故事裡又多了份東方女子的矜持，除此以外簡直如出一轍。所以當網上有人猜測王迪詩不是真人而是虛構時，我覺得也不無道理。

　網上有人猜王迪詩是林行止的女兒林在山，但很快被其他人否決了；有人猜是陶傑，但又覺得文筆比陶傑略遜一二，此外還有猜是倪震的，甚至還有人斷言是個中年阿叔。其中最要命的是王迪詩剛寫「蘭開夏道」時自稱28歲，有人說，一個女人不會告訴別人「再過48個月自己就三張了」，這句評論非常有意思。拋開這些不說，我覺得「王迪詩」形容自己的生活細節還有品味，太女人了，反而有種過於「典型」而不真實的感覺。

　《信報》專欄過去也有用假名來掩飾真正身份的例子，例如筆名「原復生」的作者寫的《原是物語》，後來人們就猜「原復生」是蔡東豪。這次的「王迪詩」是誰，也許不那麼重要，但如果不幸證明作者真的是個男性，可能很多人會非常憤怒吧？

　最近香港出版的書，突然有股「BoBo」風，《蘭開夏道》是其一，CUP出版的漫畫《Michelle's Diary 2》更是典型。過去以為香港夠成熟，只有上海這種復興中的都會才會刻意追求BoBo風格，現在看來似乎也未必。

二十年

有一些事情, 真的是不可以拿來開玩笑或者是隨口噏的, 尤其是那些還沒有bring closure的事: "九一一"是一樣, "六四"是另一樣. 上星期美國的"脫口秀"諧星Wanda Skyes把共和黨的"打手"Rush Limbaugh 比喻為"九一一"的劫機者, 令同場的奧巴馬急急與她的言論劃清界線; 或是白宮批准"空軍一號"在紐約低飛引起了一陣恐慌, 都是反例子; 當然, 真想不到, 這些都不比曾先生前幾天示範的過份.

因為wandy skyes犯的, 只是"政治不正確", 將政敵與作為公敵的恐怖份子混為一談的確是過了火位 - 不過暗地裡相信很多人可能會會心微笑. "空軍一號"的事件, 也只是負責的決策者低能, 判斷有問題. 不過, 我們曾先生犯的, 可是對"大是大非"的問題的錯, 用共產黨常用的話說, 就是在"思想問題"上犯了嚴重的錯誤: 嚴重性猶如上年奧巴馬的前牧師指"九一一"是上帝對美國的咀咒, 是咎由自取; 或是那些質疑當年納粹德軍有沒有屠殺猶太人的見解一樣.

"六四"對於我們來講是集體回憶中一道很深很深的疤痕, 對於當年身歷其境的, 更是不能磨滅的傷口. 沒有proper closure, 沒有公正的定論, 十年, 二十年, 五十年, 都會是這樣; 日後就算是一千個對也不能夠彌補當日的錯. So, repeat after me: 藏在心底裡的疤不會因年代久遠而消失; business as usual不代表當年的事現在可以輕輕帶過就算; 不提起不代表我們已經忘記; 你是特首也不能說是你可以代表香港人的意見, okay? - 民主選舉產生的美國總統也不敢對自己的國民這樣說, 就憑你?

Well, 不需要為失言道歉了, 因為你沒有失言, 我們也沒有誤解, 你有權說你的, 無論我們覺得你說的是多麼的可恥, 這是言論自由, 也反正shame's on you, not us. 反而我們現在更了解: 你只是個無賴 - 政治家就一定不是了, 連只懂撈政治本錢的小混混恐怕也沒有資格講, 因為小混混也許還會handle得比較精明.

你可能會說, "評論可應該對事不對人呀" - 不, 這是原則性的問題: 一頁一頁的歷史, 並不存在灰色地帶; 眾目睽睽, 只能夠有一個結論, 沒有空間給你作模稜兩可的想法 - it's as simple as that - 如果這也弄得不清不楚, sorry, 我可沒有把其他的事信賴你的勇氣.

我看"愛得起"

面對愛, 有的人選擇去追, 有的人選擇去等, 有的人選擇逃避, 也有的人選擇去搶; 有些人不肯開口, 有些人"一哭二鬧"; 有些人碰到了卻留意不到, 有些人留意到了又捉不到, 有些人捉到了又選擇放手, 有些人放手了又想抓回來...

愛情甚麼時候來, 在甚麼地方出現, 誰也說不準: 可以在街上, 在辦公室, 在餐廳, 在酒吧, 可以在飛機場的櫃位, 也可以在自己的家裡. 愛沒有代言人, 想愛(或是不愛), 直接跟他(她)說好了, 不用靠甚麼第三者通傳.

愛是不保留, 也不應妥協: 如果你相信有"一百巴仙"的, 請不要settle with那些"五十巴仙", "七十五巴仙"的"次貨". 愛不在乎別人想什麼, 說什麼: 除非是別人告訴你, 他(或她)已經結了婚. 愛是不可以輕易取代的: 心愛的人走了, 不能隨便用一餐飯, 一次旅行, 一次Shopping Spree, 或是另一個人換了算的. 愛不是投資, 不是酬勞, 也不應該是回報.

愛不只是一種感覺, 也是兩個人的經歷, 兩個人的冒險: 是豁出去的, 是勇敢的, 是執迷的, 是不渝的. 愛可能是笑中有淚, 或是淚中有笑, 可能是一見鐘情, 又或是日久生情. 愛是, 兩個人在一起, 無論是情人節, 或是端午節, 也都是一樣–除了端午節還多了一天假期可以放.

愛得起, 要放低也要放不低. 放低, 是先要學懂放低過去: 不然兩個人的戀愛, 背著三個人(或者更多)的包袱, 太沉重了; 放不低, 是需要有"放不低", 要堅持的勇氣: 因為, 愛情不是股票, 是沒有"止蝕位"的, 能夠輕易放下一段感情再投入另一段的, 那不是愛, 更不是愛得起, 只是沒事幹隨便找個人去交往而已.

There you have it… that’s what the movie’s about. "爛"不爛, 隨你怎樣說吧! =)

Oh, 還有, 愛是恆久忍耐, 又有恩慈; 愛是不嫉妒, 不自誇, 不張狂, 不作害羞的事, 不求自己的益處, 不輕易發怒, 不計算人的惡, 不喜歡不義, 只喜歡真理, 凡事包容, 凡事相信, 凡事盼望, 凡事忍耐, 愛是永不止息. 這不是電影裡面說的, 不過更加有道理.

遇見100%的女孩

這是我最喜愛的村上春樹作品之一. 這一天, 又忽然想起...

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〈遇見100%的女孩〉　文／村上春樹

四月裡一個晴朗的早晨，我在原宿的一條巷子裡，和一位100%的女孩擦肩而過。

並不是怎麼漂亮的女孩，也沒穿什麼別緻的衣服，頭髮後面，甚至還殘留著睡覺壓扁的痕跡，年齡很可能已經接近三十了。可是從五十公尺外，我已經非常肯定，她 對我來說，正是100%的女孩。從第一眼望見她的影子的瞬間開始，我的心胸立刻不規則地跳動起來，嘴巴像沙漠一樣火辣辣地乾渴。

或許你有你喜歡的女孩類型，例如你說小腿纖細的女孩子好，或還是眼睛大一點的女孩子好，也許非要手指漂亮的女孩才行，或者不知道為什麼，老是被吃東西慢吞 吞的女孩所吸引，就是這種感覺。我當然也有這一類的偏好。在餐廳一面用餐的時候，就曾經為鄰座女孩子的鼻子輪廓，看傻眼過。

可是誰也無法把100%的女孩具體描述出來。她的鼻子到底長成什麼樣子？我是絕對想不起來。不，甚至到底有沒有鼻子，我都搞不清楚。現在我能記得，頂多只是：她不怎麼漂亮。如此而已，真是有點不可思議。

「昨天我在街上遇見一個100%的女孩子。」我跟某一個人這樣說
「哦？」他回答說：「漂亮嗎？」
「不，不算漂亮。」
「那麼該是你喜歡的類型吧？」
「這個我也不記得了。眼睛長得什麼模樣，或者胸部是大是小，我簡直一點都想不起來喲。」
「真是奇怪啊。」
「實在奇怪噢。」
「那麼......」他有點沒趣地問說：「你做了什麼嗎？開口招呼她，或者從後面跟蹤她？」
「什麼也沒做。」我說：「只不過擦身而過而已。她從東邊往西邊走。我從西邊往東邊走。真是一個非常舒服的四月的早晨。」

我想，就算三十分鐘也好，跟她談談看。想問一問她的身世，也想告訴她我的一些事。而且更重要的，是想解開一九八一年四月裡，某個晴朗的早晨，我們在原宿的巷子裡，擦肩而過為止的類似命運經緯的東西。那其中必然充滿了像是和平時代的古老機器似的溫暖的秘密。

我們談完這些之後，就到什麼地方去吃午餐，甚至看一場伍迪艾倫電影，再經過飯店的酒吧，喝個雞尾酒什麼的，如果順利的話，接下來或許會跟她睡一覺。

可能性正敲響我的心門。

我和她之間的距離，已經只剩下十五公尺了。

接下來，我到底該怎麼向她開口招呼才好呢？

「妳好！只要三十分鐘就好，能不能跟我談一談？」

好驢！簡直像在拉保險嘛。

「對不起！這附近有沒有二十四小時營業的洗衣店？」

這也驢！首先我就沒伶一袋要洗的東西呀。

或者乾脆單刀直入地坦白說：「妳好！妳對我來說是100%的女孩喲。」

她或許不會相信這種對白。而且就算她相信也好，很可能她並不想跟我說話。對你來說，雖然我是100%的
女孩子，可是對我來說，你並不是100%的男孩子啊。她或許會這樣說。如果事態落入這個地步，
那我一定會變得極端混亂，我已經三十二了，年紀大了，結果就是這麼回事。

在花店前面，我和她擦肩而過，一團溫暖而微小的空氣團拂過我的肌膚。柏油路灑了水，周圍飄溢著
玫瑰的芬芳。我竟然對她開不了口。她穿著白毛衣。右手拿著一封還沒貼郵票的白色信封。
她不曉得寫信給誰？她眼睛看起來非常睏的樣子，或許她花了整個晚上寫完那封信？
而那信封裡面很可能收藏著她一切的秘密吧？

走過幾步再回頭看時她影子已經消失在人群裡了。

當然現在，我非常知道那時候應該怎麼向她開口才好。可是不管怎麼說，總會變成冗長的對白，
所以一定不可能說的很好。就像這樣，我所想到的事情總是不實用。
總之那對白從「從前從前」開始，以「妳不覺得很悲哀嗎？」結束。

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從前從前，有一個地方，有一位少年和一位少女。少年十八歲，少女十六歲。少年並不怎麼俊，
少女也不怎麼漂亮。是任何地方都有的孤獨而平凡的少年和少女。不過他們都堅決地相信，
在這世界上的某個地方，一定有一位100%跟自己相配的少女和少年。

有一天，兩個人在街角偶然遇見了。

「好奇怪呀！我一直都在找妳，也許妳不會相信，不過妳對我來說，正是100%的女孩子呢。」
少年對少女說。

少女對少年說：「你對我來說才正是100%的男孩子呢。一切的一切都跟我想像的一模一樣。
簡直像在做夢嘛。」

兩個人在公園的長椅上坐下好像有永遠談不完的話，一直談下去，兩個人再也不孤獨了。
追求100%的對象，被100%的對象追求，是一件多麼美妙的事啊！

可是兩個人心裡，卻閃現一點點的疑慮，就那麼一點點－－－夢想就那麼簡單地實現，
是不是一件好事呢？

談話忽然中斷的時候，少年這麼說道：「讓我們再試一次看看。如果我們兩個真的是
100%的情侶的話，將來一定還會在某個地方再相遇，而且下次見面的時候，如果互相還覺
得對方是100%的話，那麼我們馬上就結婚，妳看怎麼樣？」
「好哇。」少女說。
於是兩個人就分手了。
其實說真的，實在沒有任何需要考驗的地方：因為他們是名副其實100%的情侶，
而且命運的波濤是註定要捉弄有情人的。

有一年冬天，兩個人都得了那年流行的惡性流行性感冒，好幾個星期都一直在生邊緣掙扎的結果，
往日的記憶已經完全喪失，當他們醒過來的時候，他們腦子裡已經像少年時代的Ｄ．Ｈ．勞倫斯
的錢筒一樣空空如也。

不過兩個人都是聰明而有耐心的少年和少女，因此努力再努力的結果，總算又獲得了新的知識和感情。
並且順利地重回社會。他們也能好好地搭地下鐵換車，也能到郵局去發限時專送。
而且也經歷了75%的戀愛，或85%的戀愛。

就這樣少年長成三十二歲，少女也有三十歲了。時光以驚人的速度流逝而過。

於是在一個四月的晴朗早晨，少年為了喝一杯Morning Service的咖啡，而在原宿一條巷子裡，
由東向西走去，兩個人在巷子正中央擦肩而過，失去的記憶的微弱之光，瞬間在兩人心中一閃。
她對我來說，「正是100%的女孩呀！」

他對我而言，「真是100%的男孩啊！」

可是他們記憶之光太微弱了，他們的聲音再也不像十四年前那麼清澈了，兩個人一語不發地擦肩而過，
就這樣消失到人群裡去了。

你不覺得很悲哀嗎？
我真應該這樣向她開口表白的啊！

發白日夢

我的五個預算案願望:

1. 退稅 - 越多越好, 最好係兩年前嗰次咁多, 仲要係即時"磅水"嗰款, 如果唔係, 我地三月去英國邊有錢去bicester血拼喎? 如果嫌send退稅check 麻煩又徙錢, 直接幫我找左張credit card 單, 我都唔介意.

2. 免差餉 - 喂, 嗰小小錢, 唔會今年收番啩? 又話同我地共度時艱? 最好電費, 煤氣費, 電話費, gym入會費, 卡拉OK人頭費, 寬頻同Now TV英超超強體育組合嘅月費都寬減埋就最好啦; 最多我俾番膠袋稅你收, 等你攞番個彩, OK?

3. 加大進修基金資助限額 - 我嗰份一早用晒嘞; 唔好咁孤寒啦, 加加佢, 得唔得? 我仲想攞D錢去多讀番個乜乜wine tasting 班呀! 又話鼓勵人進修, 增值兼轉型; 一個人得兩皮野, 夠鬼咩?

4. 消費券–我應承你, 攞左之後, 唔會淨係買必需品, 一定用番喺lane crawford, seibu 或者去乜乜星級餐廳擦餐貴夾唔飽嘅去刺激消費, deal?

5. 減汽油稅 - 屈唔到D"油魔"減快加慢, 唯有屈你啦, 冇計! 又或者諗諗計借D意收貴佢地油站油庫租金/利得稅/水費電費排污費, 再靜靜雞回饋番俾我地, 都得!

曾司長, 麻煩諗諗佢, 好唔好?

第三代看 "四代香港人"

聖誕假期間, 看了一本書. 短短的一本, 書名叫"四代香港人". 作者是中大社會學系教授呂大樂. 小時候, 最怕寫讀書報告, 所以請放心, 這絕對不是, 只是random thoughts, 隨口說說而已．

簡單的說, 作者籠統的將香港人劃分成四個世代: 戰前出生的第一代 (1946年前出生), "戰後嬰兒"的第二代 (1946至1965年出生), 三十出頭的第三代 (1966至1975年出生), 及剛出茅蘆, 年青的第四代 (1976至1990年出生). 對這四代人, 作者分別利用他們成長時的社會環境去探討每代人的典型性格及對生活的態度.

其實, 與其以birth cohort作分水嶺, 倒不如以一個世代經歷的"啟蒙事件"作識別 – 尤其是如果你相信 every generation has its own defining moment的話 - 因為隨著時間的過去, 人的成長, 作者幾年前寫書時下的定義會慢慢地變得不適合(尤其是對較年輕的兩代而言). 第一代, 明顯地是經歷過戰亂的一群, 大部份並非在香港出生, 但內戰和七年抗戰改變了他們的一生 . 第二代的香港人, 戰後出生,成長時就經歷了"六七暴動"和七十年代一系列的社會運動; 而對第三代人來說, "六四"肯定是他們求學期間最震撼人心的經歷. 第四代是今天的“二十世代”，要judge甚麼是他們的generation defining moment就有點難定奪, 畢竟還不能"蓋棺定論", 或許"七一遊行"可算是他們第一次親身見證的大事件.

如以呂大樂在書中的定義來說，我可算是第四代人，但我還是喜歡我這個新定義, 所以我也把自己算上成第三代人了.　（反正以書中的論述，這categorization對於我自己還比較適合）

雖然書中說盡四代香港人, 其實主旨卻是針對現在的"當家" - "戰後嬰兒"的第二代人大肆進行批判, 指他們在享受了上一代給予他們發展的空間和機遇的同時, 到今天他們當家作主後, 卻沒有將同樣的自由和開放態度給予往下的一代, 窒礙了他們，以至整個社會理應透過世代更新而獲得的發展和進步機會. 作者甚至直指他們(第二代人)沒有資格為所謂香港的"核心價值"作定義.

如果這本是代表第二代人寫的懺悔書, 我覺得無可厚非. 事實上, 作者所言, 也不無道理. "想一套,做一套"，"家長式"的管治手法, 處處干預, 事事講求實際... 打開報紙一看, 這些心態都似曾相識吧!　無可否認, 第二代人基於社會環境, 發展歷史, 人口分佈等因素, 的確是成為今日社會的主流派, 而正是這代人的處世態度加上所擁有(or bestowed upon) 的主導權, 衍生了不少現今我們遇到的社會問題. 對於這現象, 作者近乎自我嘲諷的說到, "是這些家長口講自由, 開放, 鼓勵青年人自由發展; 也是他們連孩子上大學後選修些什麼科目都要管, 他們怕孩子不切實際, 選不上日後能幫助找好工作的學科.", "成年人會鼓勵第四代人表達自己的想法, 可是, 在他們開始以前, 討論已經結束"... 這都令人會心微笑, 點頭和應, 或許也值得大家反思.

對於我們這些第三代人，作者以第二代人的眼光看我們, 對我們是帶了點可憐和同情, 甚至覺得對我們有所虧欠, 其實以我看來也無須過於自責. 首先, 以第二代人自己所謂的目標或成功標準, 來評我們的不足, 評我們的不出頭, 未免太井底之蛙, 也少看了我們. 無錯, 我們的確是生活在一個不同的環境裡, 際遇也不盡相同. 我們沒有了的, 可能是一種能夠take it for granted, 來自entitlement的優越感, 一個站在精英制度的金字塔頂上就不斷有機會放在眼前的世代, or you can say, like a fixed deposit with 3% interest p.a. guaranteed. 但我們有的, 卻是一個"平的世界", 一個更廣更闊的舞台, 一個information-rich 的society, 我們的所見, 所聞, 所知, 所能經歷的, 是我們父母一代做夢也想不到能夠的. And depends on how you play your card, using the same analogy, sky is the limit in terms of investment return.

而在於我們，success不再是one-dimensional, 不再是只以你從那間大學畢業, 或者在corporate ladder爬了多高多快，或者一年拿了幾多花紅作為舉世公認的準則. Knowing how to enjoy life truly and fully, the ability and freedom to do what you are passionate about, and to do something which can make a positive impact to this world, 比起第二代人奉若神明的所謂成功標準, 更令我們覺得羨慕嚮往. 就是這樣的取向, 造就了新的生活模式, 新的lifestyle ecosystem - 樂活族 (LOHAS), BOBO族, 比比皆是.　政治的取向亦然: 不是完全不相信現有的架構, 而是覺得在制度外也有可發揮, 可發聲的平台, 也正因如此, 才有了roundtable, 三十會, 環保觸覺等的組織, 也孕育了"保衛天星"之類的新社會運動. 我想, 這些都不是因為我們被第二代排擠在制度以外的結果 (contrary to 作者在書中分析的結論), 而是我們這一代已邁向多元的進步, 相信光譜是五光十色，亦能真正做到think out of the box.　 在我們看來, 第二代人營營役役, 磋砣歲月，每天只懂在相同的地方"找乳酪"去validate自己的存在價值, 硬要將自己所信奉的一套價值觀套諸於下一代，結果"愛你便成害你", 這才值得令人生憐.

也隨手google了一下其他關於這本書的網評，覺得新力量網絡／葉建源的寫得最好，也正中下懷, 這裡是文章的連結, 原文也曾載於星島日報. 尤其同意葉建源所說的幾句: "誰也不必羨慕誰", "每一代都有各自的處境, 各自的難題和機會.", "無論哪一代香港人, 我們都是比上不足, 比下有餘的一群, 有足夠的條件去發揮自己". cannot agree more.

看罷"四代香港人"這本書, 給我最大的啟示可能是, 千萬不可跌進活在上一代outdated expectation的影子這個陷阱裡. Don't settle with inheriting an old world when we can create a new one - a better one.　盲目追求上一代所追求的, 嘗試走別人走過的路, 羨慕上一代人的際遇, 概歎自己生不逢時而自怨自艾，這種"宿命論"正正就是這樣的陷阱. 看看身邊的, 活得最不快樂, 往往就是這些人. 而對待我們的下一代, 自己也應該持這種心態: 小朋友３歲開始就乜班物班, 地獄式訓練, 強行將自己的一套成功方程式加諸他們, 恐防會適得其反, 徒勞無功. 到頭來, 個性成為了"奢侈品", "他們知道別人喜歡他們喜歡什麼, 也知道自己不喜歡什麼, 卻不能輕易講出內心真正的最喜歡." - 這是個悲劇. 第二代人已犯了這樣的錯, 我們千萬不可將這錯延續下去.

短短的一本, 卻教人思考了不少, 無論你是否完全同意作者的立論與否, 都值得一看一想.

一萬三千里的快樂

忙了一個周末, 閒了一個下午.

打從星期五起, kitchen@17A就彷如變了一個製餅工場, 我們倆都為着周日在教會的bake sale籌款活動努力地做"阿茂" - 整餅是也! 看見cyy蠻認真的, 幾星期前已把icing弄了一遍又一遍練習裝飾的技巧, 也焗了幾敞practice batches將我們的朋友當成白老鼠般要他們"試食", 自己也受到了感染, 唏哩嘩啦的預備了"十拿九穩"的香蕉包和"大膽嘗試"的巧克力cupcakes (還加上了chocolate frosting, almond同candy sprinkles呢! ); 結果一共弄了30多件cupcakes, 還有十多loaves的banana bread同lemon poppy seed bread, 再加上encore的lemon bar, 而cyy 就烤了曲奇, 還為它們一一塗上了節日的裝飾 (可有相為證啊!). 星期天, 我們戰戰競競的把製成品連同其他youth ministry的年青人準備的曲奇跟手工藝品在church service之後在空地上擺賣. 出奇地轉眼間已全數賣光, 鬆一口氣!

其實這次bake sale是為着我們下年4月church youth ministry的菲律賓之旅將會探訪的孤兒院籌款. bake sale之前, church的youth minister d 就以"馬可福音"第二段耶穌醫治癱子的故事去challenge我們: 其實比起故事中的癱子, 我們己經是很幸運, 所以更應學學故事中抬着癱子去見耶穌的四個人, 為着別人的well-being而奮不顧身. 雖然始終明白"知易行難", 不過聽來也挺有意思, 也期待着四月之旅能夠啓發自己, 也啓發到其他同行的年青人.

忙了一個周末後, 方發覺快樂有時並不在於焗了一批美味小蛋糕帶來的自我滿足, 而是來自覺得自己也算是做了一件小事幫到有需要的人, 也向遠方素未謀面的小朋友送上點點祝福.

好, 折騰了一個早上, 獎勵自己一下: 兩個人到了bostonian大吃一頓. 點了3-course lunch semi-buffet. Appetizer是自助形式, 沒有一般酒店自助餐般"澎拜", 不過sashimi, 生蠔, cold cuts等也算過得去吧. 主菜是a la carte, 都是大路的選擇 – pasta, steak, salmon等等 - 有點像高級AB餐的感覺. 我點的ribeye, 談不上回味無窮也算是中規中矩 (除了把牛扒由medium rare overcook成medium之外 - 其實嚴格來說這已是"十惡不赦"的死罪) - 現在倒讓我知道"一分錢, 一分貨"的道理. Dessert是"seasonal choices", 我們要了chocolate eggnog crème brulee同gingerbread parfait, 應節嘛!

其實, 以食物水準加上服務來說, 實在有點兒失望 (well, did I mention the foam on top of my cappuccino was ice-cold when it first arrived? God knows how they managed to do that!), 不過這可算是免費午餐哦 –至少不用自掏荷包(我們這個lunch set for two是用Asia Miles 快將到期的一萬三千里數積分換來的), 既然如此, 該告訴自己別太多抱怨了, 免費午餐那有十全十美的?

閒了一個下午後, 方發覺快樂有時並不在於嘗了一件肉質嫩滑, 火侯剛好的肉眼扒 (which was obviously not), 而是來自用一萬三千里換來了二小時的閒情逸志, 兩口子享受了一頓寫意的悠長Sunday Brunch.

不期然想起了Randy Pausch 最後的演講裡所說的head fake…

details:
when? december 21 2008
where? The Bostonian Restaurant, The Langham Hotel, TST
menu highlights? nothing really. an overall comfortable lunch though.
drinks? 2006 malbec from mendoza (by glass - forgot the winery name)

隨心

某天放工, 隨意駕着車, 來到了這個曾經似是熟悉又已成陌生的neighborhood. 近幾年, 不知怎的, 這裡又忽然儼如成了老饕趨之若騖的飲食新天地 - 新派中菜, 越南菜, 意大利菜… 不知何時越南牛肉粉要得排上個多小時隊才可入內品嘗, 連附近的老冰室也要來過大變身, 好追上潮流, 天呀!


車子停到了這間日式咖哩店子前面, 就推了門進去, 坐下, 想了一想, “來客咖哩豬扒飯吧!”, 我跟店裡工作的服務生說. 進去時, 店裡只有我一個人, 不久就來多了幾對年青男女, 在平日的晚上, 生意也算是過得去了. 店子擺設極簡單, 數張木製的桌椅, 天花板上掛了隻巨型的飛天熊貓(看來店的主人也是個"大細路"吧), 弄得像自家廚房多過似一家食店. 既然是serve homestyle curry其實佈置也是蠻適合的. 食物方面, 當然, 日式咖哩也不是能登"大雅之堂"的家常菜式, 不過簡單的一碟飯, 也看得出廚師的用心 - 咖哩汁沒有一般日式咖哩的甜, 反而有像印度咖哩帶一點辣的濃味, 而且配上了本菇增加了口感. 豬扒不夠厚身也沒有tonkichi的炸得好, 不過也算不過不失. 至少看得出不是一般超市ready-made 咖哩磚的貨色. 餐牌上還有其他的小食和特色飲品, 下次有機會一定要試一下.

吃過飯後, 走進了附近的一家專賣紅酒的舖子, "隨意"的買了瓶2003的alter ego de palmer和2004的leoville-barton (well, it's on sale!) 當然不是絕佳的年份, 不過等上數年應該會very enjoyable. 盼望, 也是收集紅酒的一種樂趣吧, 只希望當真正品嘗的一天不會由盼望變成失望…

回家途中, 我在想, 好的一頓飯, 有時也不需要米芝蓮三星廚師預備的10-course tasting menu, 或是双如姐姐教大家用法國野生鷓鴣配以日本新瀉越光米加地中海海鹽弄的粥… 隨便走進一間小店, 拿著本一直想看但從來沒有機會細讀的小說, 看看書也看看人, 無目的地凝望著店外穿梭的車輛, 隨意的來一客窩心的咖哩豬扒飯, 也可以是一個舒服的晚上.

都市生活, 確實需要多一點隨心隨意.

details:
when? nov 17 2008
where? panda japanese homestyle curry, g/f, 94 tung lo wan road
occasion? a random monday
menu highlights? curry rice with deep-fried pork chops

七月七日 . 情

聽落還真的像最老土的張小嫻小說的情節: 中學畢業, 一班同學, 一個約定 - 日後每年七月七日 (最要命的, 還要是七點鐘!), 大家都聚一聚, 見一見面吧! 雖然確實有點肉麻, 不過倒是這"七七七的約定", 每年都給我們這一班原本已各散東西的"同學仔"一個機會走在一起, 談天說地, 也彼此update 一下大家的近況. 不經不覺, 如今已經是第十五年了.
今年席設中環的"香港大學同學會" - 聚舊加上美食, 不難想像是愉快的一晚.
thanks for w and a for organizing for us this year! i certainly had a good time!