因松露之名

這次意大利之旅的時間和行程安排，或多或少是為參觀阿爾巴(Alba)的白松露節而度身定造 - 例如我們就比原本最初的計劃提早了一天，在周五下午從米蘭開車來到皮埃蒙特，就是要趕及逢周末舉行的白松露節。

Luciano Sandrone

「你以往有喝過我們的酒麼? 你的收藏包含了那幾個年份? 你所藏的酒是從那裡買回來的?」

以往參觀不同的酒區，很多時我們都會事前聯絡好當地的酒莊，好譲他們能預先安排。不過記憶中好像未遇過像這家酒莊一樣「問題多多」。首先，在他們的網頁中已開宗明義的説明：他們並不歡迎walk-in的遊客前來參觀。要安排參觀酒莊和品酒，必須透過它們各地的經銷商代爲轉介 - 幸好碰巧朋友的朋友是他們香港的代理商，所以只好硬着頭皮又很不好意思的託他們代爲介紹。兜兜轉轉之下總算和酒莊聯絡上了，誰知原來這只是「入閘」的門檻，之後還要像「查家宅」一樣給他們問長問短。

山丘上的窩心民宿

有了兩年前到意大利托斯卡尼假期的經驗，這次行程的準備更得心應手，很快就將日期、機票和住宿定下來了。可能是受到了電影"Under the Tuscan Sun"的影響，和上次一樣，我們這一趟也捨棄了市鎮内的酒店而選擇城郊的農莊裡短住。歐洲地方一向盛行Villa Rental，尤其是現在有了AirBnB、TripAdvisor之類的網站，令我們更容易搜尋Villa出租的資料。

都靈的慢食盛會Salone del Gusto

要不是友人在臨出發前提醒，我也想不起我們在皮埃蒙特的那幾天，剛好趕上兩年一度在都靈舉行的「品味沙龍」(Salone del Gusto)，所以趁著10月尾周日的展期，我們開車到了都靈 (Turin)，早上留在市内觀光，下午的活動，就留給這個被譽爲「飲食界奧運會」的展覽。

出發往Piedmont

以下的場景在過去幾個月已經在我們身邊出現了數遍：

「這個秋天出門，你們又打算到那兒遊山玩水呀？」
「意大利的Piedmont。」

之後一般都是大概5秒鐘的沉默。
於是我們唯有加以解釋：「就在意大利北面，米蘭附近的地區。」

「 噢，米蘭...... 你們是去掃貨嗎，還是到湖區那邊度假？」

「也不算是。米蘭我們嚴格上只算是路過，而你所講的湖區Lake Como在米蘭東北面，我們這次是相反方向往西走。」

接着又會是另一段沉默。