Wednesday, November 19, 2014

因松露之名

這次意大利之旅的時間和行程安排,或多或少是為參觀阿爾巴(Alba)的白松露節而度身定造 - 例如我們就比原本最初的計劃提早了一天,在周五下午從米蘭開車來到皮埃蒙特,就是要趕及逢周末舉行的白松露節。

Saturday, November 15, 2014

Luciano Sandrone


「你以往有喝過我們的酒麼? 你的收藏包含了那幾個年份? 你所藏的酒是從那裡買回來的?」

以往參觀不同的酒區,很多時我們都會事前聯絡好當地的酒莊,好譲他們能預先安排。不過記憶中好像未遇過像這家酒莊一樣「問題多多」。首先,在他們的網頁中已開宗明義的説明:他們並不歡迎walk-in的遊客前來參觀。要安排參觀酒莊和品酒,必須透過它們各地的經銷商代爲轉介 - 幸好碰巧朋友的朋友是他們香港的代理商,所以只好硬着頭皮又很不好意思的託他們代爲介紹。兜兜轉轉之下總算和酒莊聯絡上了,誰知原來這只是「入閘」的門檻,之後還要像「查家宅」一樣給他們問長問短。

Thursday, November 6, 2014

山丘上的窩心民宿

有了兩年前到意大利托斯卡尼假期的經驗,這次行程的準備更得心應手,很快就將日期、機票和住宿定下來了。可能是受到了電影"Under the Tuscan Sun"的影響,和上次一樣,我們這一趟也捨棄了市鎮内的酒店而選擇城郊的農莊裡短住。歐洲地方一向盛行Villa Rental,尤其是現在有了AirBnB、TripAdvisor之類的網站,令我們更容易搜尋Villa出租的資料。

Wednesday, November 5, 2014

都靈的慢食盛會Salone del Gusto

要不是友人在臨出發前提醒,我也想不起我們在皮埃蒙特的那幾天,剛好趕上兩年一度在都靈舉行的「品味沙龍」(Salone del Gusto),所以趁著10月尾周日的展期,我們開車到了都靈 (Turin),早上留在市内觀光,下午的活動,就留給這個被譽爲「飲食界奧運會」的展覽。

Sunday, November 2, 2014

出發往Piedmont



以下的場景在過去幾個月已經在我們身邊出現了數遍:

「這個秋天出門,你們又打算到那兒遊山玩水呀?」
「意大利的Piedmont。」

之後一般都是大概5秒鐘的沉默。
於是我們唯有加以解釋:「就在意大利北面,米蘭附近的地區。」

「 噢,米蘭...... 你們是去掃貨嗎,還是到湖區那邊度假?」

「也不算是。米蘭我們嚴格上只算是路過,而你所講的湖區Lake Como在米蘭東北面,我們這次是相反方向往西走。」

接着又會是另一段沉默。

Monday, October 6, 2014

開倉日與真普選


當上星期香港不少人全情投入了「佔領中環」的示威活動,在有不少示威者聚集,鬧市銅鑼灣「佔領區」後面不遠處的富豪酒店,正蘊釀着另一場同樣洶湧的群衆運動 - 講的是某法國廚具品牌的半年一度開倉特價日,將酒店禮堂變成特賣場,將他們不少產品以低至半價的折扣發售。

對於正常人如你和我來説,這看來只是再普通不過的品牌促銷活動,但對於一衆瘋狂的「LC粉絲」來説,這可是千載難逢的大日子,能夠參與其中簡直是榮譽,是一生人總要做一次的「朝聖」。要知道,開倉特價日一向只招待登記爲顧客的人士憑邀請卡入場 - 聽起來好像很不民主,但當然,就算是普選也要預先登記爲選民嘛,對嗎? 所以,一星期前,當大家陸續收到大會透過電郵或信件發出的邀請卡,都十分興奮,還奔走相告,譲其他人羨慕一番,這情況相信比起有朝一日大家有票選特首時還要更雀躍。要知道,這一(入場)票,實在得來不易,是這幾年循序漸進的成果,所以大家也份外真惜。

除了一人一票之外,整個開倉特價日的安排也符合了民主的原則,而且公開、公平、公正。活動分4天進行,達到譲大家能均衡參與的效果;而且,大家手中的一票完全均等,「入閘」的唯一門檻,就是「9時開倉,達者爲先」,絕不偏袒甚麼財團、VIP之類。而且當你入了閘之後,也沒有甚麼功能組別,又沒有篩選: 總之你要買鍋子買碗子買碟子都是用同一張票,隨你自由選擇,也沒規定你的票只能選圓形的鍋,不能選心形的碟之類的諸多限制。

於是乎,到了開倉日的幾天,有些人就通宵達旦,拿着票到舉辦地點門前乖乖的守候,務求能在早上9時一開門就入内搶購。最誇張的一個,據説是頭一天前一晚12時來排隊,等了整整9小時,比先前排隊買iPhone的景況還要誇張!而這幾天,這些人也不斷的將自己取得的頭籌,或是一堆二堆開倉買到的戰利品的照片放上網在LC Fans專頁和群組内炫耀一番,而相信這活動的參與率,一定比選甚麼區議會立法會議員爲多。講真,我以往投了票,也未想過第一時間上Facebook,跟大家講我已經行使了我的投票權來搏取大家的Like,這次真令我大開眼界!

你可能會問,我剛提到的「開倉日」故事,和「真普選」有甚麼關係? 其實你有所不知,這關係可大了。從衆癡戀這品牌產品的師奶(或師公 - 費事你以爲我性別歧視),到連夜守護「佔領區」爭取政府就政改譲步的示威者之中,我看到了一個共通點: 原來一個人爲了自己的理想,是可以有如此大的決心,而且願意身體力行,爲追求這理想付出這麼多;無論這理想是買鍋「真折扣」,還是政改「真普選」。

千萬千萬不要以爲我在嘲笑那些參與「佔領富豪」爭取「真折扣」的師奶 - 相反,看見他們,我不禁有點慚愧,也有所啓發。他們能夠爲了買得到區區一隻粉紅色的心形碟子和省下了的兩百大元,願意徹夜在外留守;而我,爲着廣大市民能夠真正一人一票選特首這麼重要的事,竟然連一個晚上「通頂」支持和守護示威的學生也沒有,想到這裡,真令我感到無地自容,甚至開始懷疑自己對民主的決心是不是不夠,所以才配它不上。故此,未來這幾晚,我決定疊起在家裡的鍋子當作枕頭,躺在地下面向天花板,仔細和認真地檢討自己的不足和細想怎樣能加強自己的信心。

不過,這個故事同時也令我對前景感到了希望。話説當我看到那位凌晨十二點就到現場排隊,拿了1號籌的師奶女士,成功買到心頭好並第一時間將消息放上網和大家分享她的喜悦,那一刻我真的感動得差點流下涙來。因爲我終於明白,原來只要有足夠的決心,而且能將決心轉化爲實質的行動,無論目標多遠,總會有成功的機會。想到這裡,就令我爭取民主的意志更堅定了。追求「真普選」戰友們,希望大家能以此互勉,加油撐下去啊!

「讓愛與和平佔領中環」網頁:www.oclp.hk
如想參與「真折扣」運動,自己到Google找Le Creuset Hong Kong的面書專頁吧!哈哈!

Tuesday, July 1, 2014

七一. 我想

和平、理性、有商有量、妥協、尋求共識..。拿著這些詞彙視之為「金科玉律」的人,必須要記得1938年9月30日這一天。就是這一天,當時的英國首相張伯倫(Neville Chamberlain),從德國慕尼黑返回倫敦,在首相府前,得意洋洋地手握著一封和德國元首希特勒簽署的文書,宣稱這後來被稱為「慕尼黑協定」的文件,為英國及全世界帶來了「這時代的和平」 (the peace of our times)。

Friday, June 27, 2014

四年一度的「等待果陀」

如果四年一度的世界盃是一齣戲的話,英格蘭隊和支持者肯定是這齣戲的悲劇角色,活脫脫就像是「等待果陀」裡的那兩個流浪漢主角。

等待果陀」(Waiting for Godot)是一部著名的「荒誕劇」 - 故事講述兩個流浪漢,在某處樹下等待一個叫「果陀」的人物。「果陀」是甚麼樣貌,是個怎樣的人,他們不清楚; 他會不會出現,何時會出現,或是會在那裡出現, 他們不知道; 他們也不太了解自己尋找果陀的目的,只知道要在一棵沒有葉子的樹下面等。他們在等待期間,無聊地打發著時間,也陸續發生了不少荒誕事。第一幕完結之前,一個男童,自稱是果陀派來的,對他們說: 「果陀先生今天不會來了,不過到了明天,他一定會來的!」。第二幕,相似的情節再次重覆,果陀依然沒有出現,一個男童在尾段又再現身,告訴他們相同的說話。他們不停討論着應否就此放棄,甚至打算一死了之,然而,他們兩人始終誰也沒有踏出半步離開……

Tuesday, June 24, 2014

都比不起這宵美麗... 我也想說說慧嫻

上周末,在紅館看了陳慧嫻最後一場的30周年演唱會,聽罷有點感觸。雖然我早已不能説她是我現在最喜歡的歌手,但要是説還是陳慧嫻最令我「刻骨銘心」,這也許不算誇張 - 相信對於認識我有一段日子的朋友,應該也會明白我這種説法。

Monday, April 21, 2014

食譜: 簡約意式蘋果餅

改天走過書店,偶爾看見了一本介紹意大利甜點的食譜書,首先吸引我的,是封面那個烤得金黃色的田園風味蘋果餅。於是我趁復活節長假期的空餘時間,在網上找到了同樣的食譜,試做了一個。這個蘋果餅和一般法式的蘋果派(Tarte Tatin)有點不同,用上較多的蘋果果肉,而且將果肉混進了麵糊裡,所以每口也嚐到清新的果香。另外,食譜建議的做法,可以完全不用牛油,而用橄欖油代替,弄出來好像也較為清淡健康。

Friday, March 7, 2014

15分鐘的午餐: 芝士和胡椒

如果我問,最簡單的意大利麵條菜式在家中是怎樣弄,你可能第一時間會想起用上超市買到的現成醬汁: 將麵條煮熟,放醬汁加熱拌勻不就成了嗎?不過這次分享的食譜,其實比用現成的醬汁更簡單,15分鐘已經可以弄好了。